रात का खाना

सामग्री: 180 ग्राम पास्ता (नए रिगाटोनी) 1 मध्यम ज़ुकीनी 1 पूरा अंडा 1 जर्दी 60 ग्राम पेकोरिनो कद्दूकस किया हुआ (या पार्मेज़ान) जैतून का तेल आवश्यकतानुसार...

सामग्री: 600 ग्राम बिना हड्डी का पोर्क रोस्ट 15 सीएल पानी मैरिनेड : 4 चम्मच केचप 2 चम्मच सरसों 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस 1 चम्मच शहद 1 चम्मच स्मोक्ड...

सामग्री: 600 ग्राम बोनलेस पोर्क रोस्ट मैरिनेड : 4 चम्मच केचप 2 चम्मच सरसों 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस 1 चम्मच शहद 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका 1 चम्मच लहसुन...

सामग्री: 1 गिगोट द'अग्नो (यहाँ 2kg avec l'os ) 2 गाजर 2 प्याज 4 लहसुन की कलियाँ हर्ब्स द प्रोवेंस नमक काली मिर्च

सामग्री: 1 आयताकार पिज्जा का आटा 250 ग्राम गोमांस की कीमा 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ) 4 स्लाइस चेडर (या स्कैमोरज़ा या प्रोवोला) 2 चम्मच ग्रीक योगर्ट (या...

सामग्री: 1 ब्रियोच रोटी 2 चम्मच कटी हुई प्याज 1 स्लाइस चेडर 1 हैमबर्गर पैटी 1 अचार 2 चम्मच अमेरिकी सरसों 2 चम्मच केचप साथ में: फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री: 650 ग्राम रताटुइल 100 ग्राम आटा 50 ग्राम परमेसन 50 ग्राम हेज़लनट पाउडर 1 चम्मच रोज़मेरी काली मिर्च 100 ग्राम ठंडा मक्खन (छोटे टुकड़ों में)

सामग्री: 2 चिकन के टुकड़े 2 अंडे 200 ग्राम रामेन नूडल्स 1 लीटर सब्जी का शोरबा 1 हरा प्याज 100 ग्राम पेरिस के मशरूम 1 लहसुन की कलि (हमारे लिए 1 बड़ी या 2...

सामग्री: 2 चिकन के सफेद हिस्से 70 ग्राम मूंगफली (भुनी हुई और बिना नमक की) 1 अंडा

सामग्री: 2 पाव साल्मन 200 ग्राम चने (पके और छने हुए) 1 संतरा (जैविक) 1 क्लेमेंटाइन 1/4 लाल प्याज 50 ग्राम दही प्राकृतिक 1 चम्मच डिल (यहाँ ताजा) नमक काली...

सामग्री: 250 ग्राम हरी दाल (पकी और छानी हुई) 300 ग्राम बटरनट 200 ग्राम पकी चुकंदर (1 मध्यम आकार की) 200 ग्राम लाल गोभी (लगभग 1/4) कुछ डंठल अजमोद के 3 चम्मच...

सामग्री: 2 पफ पेस्ट्री (आयताकार) 70 ग्राम टमाटर का क्यूली 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला 60 ग्राम कच्चा हैम (चिफ़ोनाडे में) 1 गुच्छा अजमोद काली मिर्च...

सामग्री: 180 ग्राम पैकरि 100 ग्राम प्राकृतिक ट्यूना 1/4 नींबू का रस 80 ग्राम छिलके वाले पिस्ता 2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन तेल प्याज आवश्यकतानुसार। सजाने के...

सामग्री: 500 ग्राम कोलिन के फिले (बिना हड्डियों के) 1 प्याज 50 ग्राम नींबू का अचार 1 लहसुन की कलि 2 चम्मच ब्रेडक्रंब 1 चम्मच कटी हुई धनिया 1 चम्मच जीरा काली...

सामग्री: 190 ग्राम पास्ता (पैकरि) 100 ग्राम पैंसेटा के टुकड़े 2 आर्टिचोक 1/2 प्याज 2 चम्मच परमेसन खट्टे पानी के लिए: 1 नींबू पानी

सामग्री: 40 cl नारियल का दूध 10 cl पानी 400 ग्राम डोराडा (मछली जो ठोस मांस वाली होती है) 2 टमाटर 1 हरी मिर्च 2 प्याज 1 चुटकी केसर (या सोने का चावल) 2 नींबू...

सामग्री: 600 ग्राम बैंगन 450 मिलीलीटर टमाटर सॉस 60 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 1 प्याज (लगभग 60 ग्राम) 200 ग्राम मोज़ेरेला तुलसी आवश्यकतानुसार। तलने के...

सामग्री: 1 पेस्ट्री आटा 2 अंडे 15 से.लीटर दूध नमक काली मिर्च 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर 1/2 चम्मच सूखे रोज़मेरी 1 चम्मच डीज़न सरसों 1 जैतून का तेल 3 टमाटर (350...

सामग्री: 500 ग्राम ज़ुकीनी (2 मध्यम ज़ुकीनी) 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 1 अंडा 35 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स 8 पत्तियाँ पुदीना नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च...

सामग्री: 180 ग्राम छोटी पास्ता 380 ग्राम बेल मिर्च के टुकड़े (हमने लाल, पीली और नारंगी बेल मिर्च का मिश्रण इस्तेमाल किया) 50 ग्राम फिलाडेल्फिया 1/2 प्याज...

सामग्री: 1 साल्मन का टुकड़ा 1 चम्मच गोकुजांग (किण्वित मिर्च का पेस्ट) 1/2 चम्मच तिल का तेल 1 चम्मच चावल का सिरका 1/2 लहसुन की कलि 1 छोटा टुकड़ा ताजा अदरक 1...

सामग्री: पार्मेज़ान का क्रम्बल: 50 ग्राम आटा 40 ग्राम पार्मेज़ान 50 ग्राम ठंडा मक्खन मटर की क्रीम: 280 ग्राम पके हुए मटर, छने हुए 15 सीएल शोरबा 1 बड़ा चम्मच...

सामग्री: 6 फिलो पत्ते जैतून का तेल 600 ग्राम ताज़ा या जमे हुए पालक 1 प्याज 1 लहसुन की कलि नमक काली मिर्च 2 अंडे 250 ग्राम रिकोटा 200 ग्राम फेटा

सामग्री: कैरेमल: 120 ग्राम चीनी 70 ग्राम पानी फ्लान वनील: 2 अंडे 150 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट 200 ग्राम तरल क्रीम 90 ग्राम दूध चॉकलेट...