ओवन में ज़ुकीनी की बॉल्स

सामग्री

• 500 ग्राम ज़ुकीनी (2 मध्यम ज़ुकीनी)
• 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन
• 1 अंडा
• 35 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
• 8 पत्तियाँ पुदीना
• नमक आवश्यकतानुसार
• काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सामग्री

• कटोरा
• स्वच्छ कपड़ा
• बेकिंग ट्रे (या पैन)

तैयारी

• पहली बात, कद्दू को धोकर उनके सिरों को काट लें। फिर उन्हें कद्दूकस के बड़े छिद्रों से कद्दूकस करें और एक साफ कपड़े में रख दें।
• Strizzatele per निकालने के लिए पानी की वनस्पति
  
• अब कद्दू को एक कटोरे में डालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ परमेसन, अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, कटी हुई पुदीना डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
• शुरू करें मिश्रण को एक चम्मच से हिलाने से, फिर हाथों से जब तक कि आप एक समान मिश्रण प्राप्त न कर लें।
  
• एक बार तैयार होने पर मिश्रण लें और इसे हाथों से आकार देकर एक लंबी गेंद बनाएं। फिर इसे बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक ट्रे पर रखें। जब तक आपके पास और मिश्रण न हो, इस प्रक्रिया को दोहराएं। उन्हें 190° C पर 20 मिनट के लिए बेक करें (ओवन को पहले से गरम करना चाहिए), फिर उन्हें पलटें और 15 मिनट और पकाना जारी रखें।
• उन्हें निकालें और खाने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। ओवन में बनी तोरी की बॉल्स तैयार हैं।
  

अवलोकन

मैं ज़ुकीनी की बॉल्स को कितने समय तक रख सकता हूँ?
अधिकतम दो दिन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में। परोसने से पहले उन्हें थोड़ी देर कमरे के तापमान पर छोड़ दें या उन्हें हल्का गर्म करें।

क्या मैं ज़ुकीनी की बॉल्स को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ। उन्हें पकाने से पहले पूरी तरह से पिघलने दें ताकि बेहतर परिणाम मिल सके।

क्या मैं ज़ुकीनी की बॉल्स को पैन में पका सकता हूँ?
हाँ। एक बड़े पैन में थोड़ा सा तेल डालें और, जब यह गर्म हो जाए, ज़ुकीनी की बॉल्स डालें। यदि आप उन्हें पैन में बना रहे हैं, तो हम आपको फ्लैट बॉल्स बनाने की सलाह देते हैं (जैसे हमारे सब्जियों के मेडलियन) ताकि पकाने में अधिक समानता हो।

ज़ुकीनी की बॉल्स के लिए पुदीना के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप तुलसी, थाइम, धनिया या पार्सले जैसी अन्य जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

ब्रेडक्रंब के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
ये ज़ुकीनी की बॉल्स ओवन में बनाने के लिए ब्रेड भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हम आपको इसे हाथों से अच्छी तरह से काटने की सलाह देते हैं (बहुत बड़े टुकड़ों से बचें)।

क्या मैं ज़ुकीनी की बॉल्स को ठंडा खा सकता हूँ?
बिल्कुल। ये आपके गर्मी के ऐपेरिटिफ़ में परोसने के लिए भी परफेक्ट होंगी।

क्या मैं ज़ुकीनी की बॉल्स को माइक्रोवेव में गर्म कर सकता हूँ?
हाँ। 30/40 सेकंड ही काफी होंगे!

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गुण

प्रश्न

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