स्टार्टर

सामग्री: 2 अंडे 60 ग्राम फेटा टार्टिन के लिए (वैकल्पिक): 1/2 एवोकाडो एक स्लाइस ब्रेड कुछ अरुगुला के अंकुर तिल के बीज

सामग्री: 1 ककड़ी 1 चम्मच कटी हुई मूंगफली 1/2 चम्मच हल्की तिल के बीज 1 लौंग लहसुन (छोटी) 1 चम्मच मिर्च के फ्लेक्स 1 चम्मच नमक (या सोया सॉस) 1 चम्मच तटस्थ तेल...

सामग्री: 8 स्लाइस पैनकेक 100 ग्राम मोज़ेरेला (या स्कैमोरज़ा) 10 चेरी टमाटर (लगभग) 12 बिना गुठली वाली काली जैतून (लगभग) जैतून का तेल आवश्यकतानुसार नमक...

सामग्री: 6 हरी शतावरी 5cl पानी 2 स्लाइस देशी ब्रेड 125gr रिकोटा आधे नींबू का रस आधे नींबू का छिलका नमक काली मिर्च कुछ तुलसी की पत्तियाँ जैतून का तेल गुलाबी...

सामग्री: 1 पीला शिमला मिर्च 1 लाल शिमला मिर्च 3 बैंगन 1 प्याज 1 लहसुन की कलि जैतून का तेल आवश्यकतानुसार (120 मिलीलीटर से 180 मिलीलीटर के बीच) 2 चम्मच सेब का...

सामग्री: 1 पफ पेस्ट्री 60 ग्राम हरी पेस्टो 100 ग्राम कद्दूकस की हुई या क्यूब्स में कटी मोज़ेरेला 1 अंडे की जर्दी

सामग्री: 100 ग्राम छिलके वाली झींगे 50 ग्राम चावल के नूडल्स 1 गाजर 1 प्याज (छोटा) 1 लहसुन की कलि 1 टुकड़ा ताजा अदरक नमक काली मिर्च 1 अंडा (सफेद + पीला) 1...

सामग्री: 50 ग्राम चावल के वर्मिसेली 50 ग्राम गाजर (+/-) 25 ग्राम सलाद पत्ता (+/-) 25 ग्राम लाल गोभी (+/-) 25 ग्राम खीरा (+/-) 100 ग्राम छिलके वाली झींगे...

सामग्री: 2 पाव साल्मन 200 ग्राम चने (पके और छने हुए) 1 संतरा (जैविक) 1 क्लेमेंटाइन 1/4 लाल प्याज 50 ग्राम दही प्राकृतिक 1 चम्मच डिल (यहाँ ताजा) नमक काली...

सामग्री: 1/2 गोभी 1 आलू (बड़ा) 1 प्याज 1 लहसुन नमक (स्वादानुसार) काली मिर्च (स्वादानुसार) एक चुटकी जायफल बादाम कटा हुआ एक चुटकी जैतून का तेल 500 मिलीलीटर...

सामग्री: 250 ग्राम हरी दाल (पकी और छानी हुई) 300 ग्राम बटरनट 200 ग्राम पकी चुकंदर (1 मध्यम आकार की) 200 ग्राम लाल गोभी (लगभग 1/4) कुछ डंठल अजमोद के 3 चम्मच...

सामग्री: 500 ग्राम कोलिन के फिले (बिना हड्डियों के) 1 प्याज 50 ग्राम नींबू का अचार 1 लहसुन की कलि 2 चम्मच ब्रेडक्रंब 1 चम्मच कटी हुई धनिया 1 चम्मच जीरा काली...

सामग्री: 60 ग्राम मैकेरल (जैतून के तेल में) 40 ग्राम सूखे टमाटर (लगभग 4) 150 ग्राम ताजा पनीर 4 ब्रिक की पत्तियाँ 1/2 नींबू का रस कुछ चिव्स के डंठल नमक काली...

सामग्री: 400 ग्राम पूरे छिलके वाली टमाटर (1 डिब्बा) 75 ग्राम वर्मिसेली पास्ता 265 ग्राम चने (पके और छने हुए, 1 डिब्बा) 1 लीटर पानी 1 प्याज 1 गाजर 1/2 गुच्छा...

सामग्री: 500 ग्राम पकी हुई चुकंदर 200 ग्राम ताजा पनीर 1 चम्मच जैतून का तेल 1 सफेद प्याज (एक छोटा) कुछ चुटकी चिव्स कुछ चुटकी अजमोद

सामग्री: 300 ग्राम सेमोलिना 400 ग्राम पानी 7 चम्मच जैतून का तेल 400 ग्राम लाल सेम (छने हुए) 1 टमाटर 1 गाजर 2 सफेद प्याज 12 गुलाबी मूली (लगभग) 1/2 गुच्छा...

सामग्री: 1 आयताकार पफ पेस्ट्री 6 स्लाइस कच्चा हैम 80 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला 1 अंडा 1 गुच्छा हरी शतावरी 1 चम्मच जैतून का तेल नमक काली मिर्च

सामग्री: 250 ग्राम चेरी टमाटर 900 ग्राम हरी शतावरी 100 ग्राम फेटा 1 अंडा 6 अखरोट (कम या ज्यादा) विनैग्रेट: 2 चम्मच जैतून का तेल 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका 2...

सामग्री: 500 ग्राम ज़ुकीनी (2 मध्यम ज़ुकीनी) 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 1 अंडा 35 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स 8 पत्तियाँ पुदीना नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च...

सामग्री: पार्मेज़ान का क्रम्बल: 50 ग्राम आटा 40 ग्राम पार्मेज़ान 50 ग्राम ठंडा मक्खन मटर की क्रीम: 280 ग्राम पके हुए मटर, छने हुए 15 सीएल शोरबा 1 बड़ा चम्मच...

सामग्री: गुआकामोल: 2 एवोकाडो 1 नींबू (स्वादानुसार) 1/2 प्याज (कटा हुआ) 1 लहसुन की कलि (कटी हुई) नमक (स्वादानुसार) काली मिर्च (स्वादानुसार) 1 बड़ा चम्मच ताजा...

सामग्री: 1 आयताकार पेस्ट्री 150 ग्राम ताजा पनीर 100 ग्राम हरा पेस्टो (या अन्य) 1 अंडा खसखस के बीज (वैकल्पिक) ताजा तुलसी (वैकल्पिक)

सामग्री: 1 आयताकार पेस्ट्री 6 सिरानो प्रकार के कच्चे हैम के टुकड़े काली मिर्च 3 आलू 8 रैकलेट चीज़ के टुकड़े

सामग्री: 2 अंडे