शाकाहारी वेरिन: मटर की क्रीम, परमेसन का क्रम्बल और मास्करपोन की क्रीम

Name: शाकाहारी वेरिन: मटर की क्रीम, परमेसन का क्रम्बल और मास्करपोन की क्रीम
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 50 ग्राम आटा; 40 ग्राम पार्मेज़ान; 50 ग्राम ठंडा मक्खन; 280 ग्राम पके हुए मटर, छने हुए; 15 सीएल शोरबा; 1 बड़ा चम्मच क्रीम; नमक; काली मिर्च; 20 सीएल क्रीम; 125 ग्राम मास्करपोन (3 बड़े चम्मच); नमक; काली मिर्च; कटी हुई चिव; 30 ग्राम मैरिनेटेड शिमला मिर्च

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स्टार्टर

बहुत आसान

1 h 17 m

406 Kcal

आप जानते हैं, हमें वेरिन्स खाना शुरू करने के लिए बहुत पसंद हैं :-) ये तुरंत ही टेबल पर एक शानदार और शानदार लुक देती हैं, जो त्योहारों के खाने के लिए एकदम सही हैं। चाहे एपरिटिफ के रूप में हो या स्टार्टर्स के रूप में, ये शाकाहारी वेरिन्स बेहद रंगीन निश्चित रूप से ध्यान आकर्षित करेंगी! मटर की क्रीम की मिठास और मास्करपोन क्रीम, मैरिनेटेड बेल मिर्च की मुलायमियत और परमेसन क्रम्बल की कुरकुरापन के बीच, हमें यकीन है कि आप इसे एक ही बार में खत्म कर देंगे ;-) नीचे दिए गए हमारे चरणों का पालन करें ताकि आप इन स्वादिष्ट बनाने में बेहद आसान वेरिन्स को बना सकें!

सामग्री

1 हैचॉयर
1 बैटर इलेक्ट्रिक
1 पॉकेट डौइल
1 डौइल कैनले
4 बोडेगा गिलास क्षमता 20 सीसी

तैयारी

तैयारी30 min

प्रतीक्षा समय30 min

पकाने का समय17 min

पार्मेज़ान का क्रम्बल:आटा और पार्मेज़ान को मिलाएं। ठंडे मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें। सब कुछ को क्रम्बल आटा बनाने के लिए चुरचुरे करें।
पेस्ट्री को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि बेकिंग पेपर से ढकी हो और 180°C पर 17 मिनट तक बेक करें।
मटर की क्रीम:पके हुए मटर, सब्जी का शोरबा, क्रीम, नमक और काली मिर्च को चक्की के कटोरे में डालें।
सभी चीजों को मिलाकर एक समान बनावट प्राप्त करें। कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
मास्करपोन क्रीम:सामग्री और उपकरणों को उपयोग से 20 मिनट पहले फ्रीजर में रखें। क्रीम और मास्करपोन को कटोरे में डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
सभी चीजों को एक मलाईदार और समरूप क्रीम प्राप्त करने तक फेंटें। इसे एक नली में डालें जिसमें एक रिब्ड नोजल हो।
मटर की क्रीम को वेरिन में डालें।
उपर मैरीनेटेड शिमला मिर्च के टुकड़े रखें।
मास्करपोन क्रीम को जार के ऊपर सुंदरता से डालें।
सेवा करने से पहले: ठंडी क्रीम पर पार्मेसन क्रम्बल छिड़कें।
अंत में, कटी हुई चिव्स (या अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों...) से सजाएं और voilà, यह तैयार है!

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FAQ ❓

वेरिन को कैसे संरक्षित करें?

हम आपको सलाह देते हैं कि क्रम्बल को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर अलग रखें और वेरिन को प्लास्टिक रैप से ढककर ठंडा रखें ताकि वे ताजगी बनाए रखें। क्रम्बल को अंतिम क्षण में, परोसने से ठीक पहले छिड़कें ताकि इसका कुरकुरापन बना रहे।