कोरियाई शैली का सामन गोचुजांग सॉस के साथ 8 मिनट में तैयार

सामग्री

• 1 साल्मन का टुकड़ा
• 1 चम्मच गोकुजांग (किण्वित मिर्च का पेस्ट)
• 1/2 चम्मच तिल का तेल
• 1 चम्मच चावल का सिरका
• 1/2 लहसुन की कलि
• 1 छोटा टुकड़ा ताजा अदरक
• 1 चम्मच तिल
• 1 चम्मच शहद
• सजावट:
• पीले तिल के बीज
• चिव्स या हरी प्याज

सामग्री

• 1 ब्रश
• पेपर सुल्फराइज्ड
• लहसुन दबाने वाला

तैयारी

• एक कटोरे में गोचुजांग सॉस, तिल का तेल, शहद, चावल का सिरका डालें। लहसुन और अदरक को कुचलें।
• सभी चीजों को मिलाएं। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
  
• साल्मन की फाइल को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि पार्चमेंट पेपर से ढकी हुई है। ऊपर से सॉस लगाएं।
• ओवन में 180°C पर 8 मिनट तक पकाएं।
  
• चावल पर परोसें और कटी हुई चिव्स (या हरी प्याज) और तिल के बीजों से सजाएँ।

अवलोकन

सॉस गोचुजांग के साथ सामन के लिए कौन सा साथ सबसे अच्छा है?आप बासमती चावल या काले चावल को पका सकते हैं, वे सामन सॉस गोचुजांग के साथ शानदार होंगे। आप इसे भाप में पके हुए सब्जियों और किमची के साथ भी परोस सकते हैं।

भुने हुए सामन को कितने समय तक रखा जा सकता है?आप इसे एक से दो दिन तक ठंडा रखने वाले एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

क्या हम जमी हुई सामन का उपयोग कर सकते हैं?हाँ, यह संभव है, इसे उपयोग करने से पहले ठंडा करके पिघलाएं।

क्या हम त्वचा वाले सामन का उपयोग कर सकते हैं?आप बिना त्वचा या त्वचा वाले सामन का उपयोग कर सकते हैं। पकाने के बाद त्वचा को हटाना आसान होगा ;-)

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गुण

प्रश्न

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