मुख्य व्यंजन

सामग्री: 150 ग्राम ऑर्ज़ो पास्ता 1 सैल्मन का टुकड़ा (यहाँ 130 ग्राम, जमी हुई) 1/2 नींबू (रस + छिलके) 10 ग्राम अरुगुला सलाद 1 ज़ुकीनी (यहाँ 230 ग्राम) 20...

सामग्री: 1 बागेट 3 चम्मच हरी पेस्टो सॉस 4 स्लाइस मोर्टाडेला 1 मुट्ठी अरुगुला सलाद 4 सूखी टमाटर 200 ग्राम बुराटा 1 चुटकी जैतून का तेल 1 चुटकी बाल्सामिक सिरका...

सामग्री: 200 ग्राम पास्ता (हम स्पघेटी) 1 बैंगन 180 ग्राम चेरी टमाटर 1 लहसुन की कलि 25 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 12 छिलके वाली बादाम जैतून का तेल...

सामग्री: 1 खीरा 1 एवोकाडो 250 ग्राम चने, छाने हुए 1/2 लाल प्याज 100 ग्राम फेटा कुछ चिव्स की शाखाएँ विनैग्रेट के लिए: 3 चम्मच जैतून का तेल एक पूरे नींबू का...

सामग्री: 2 पेपरॉनी (बड़े) 200 ग्राम ज़ुकीनी 200 ग्राम बैंगन 1 छोटी प्याज 1 मोज़ेरेला (अच्छी तरह से निचोड़ी हुई) 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 40 ग्राम...

सामग्री: 180 ग्राम पास्ता (नए रिगाटोनी) 1 मध्यम ज़ुकीनी 1 पूरा अंडा 1 जर्दी 60 ग्राम पेकोरिनो कद्दूकस किया हुआ (या पार्मेज़ान) जैतून का तेल आवश्यकतानुसार...

सामग्री: गर्निश: 230 ग्राम डिब्बाबंद सार्डिन (छानकर) 1 छोटा प्याज कटा हुआ 2 टमाटर 80 ग्राम मटर 2 चम्मच हरी जैतून 2 चम्मच जैतून का तेल 2 चम्मच सूखी अजमोद नमक...

सामग्री: 600 ग्राम बिना हड्डी का पोर्क रोस्ट 15 सीएल पानी मैरिनेड : 4 चम्मच केचप 2 चम्मच सरसों 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस 1 चम्मच शहद 1 चम्मच स्मोक्ड...

सामग्री: 600 ग्राम बोनलेस पोर्क रोस्ट मैरिनेड : 4 चम्मच केचप 2 चम्मच सरसों 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस 1 चम्मच शहद 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका 1 चम्मच लहसुन...

सामग्री: 3 टॉर्टिलास (बड़ी) 1 चम्मच तिल का तेल 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोश्त 3 चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच ब्राउन शुगर (या शहद) 1 लहसुन की कलि 1 चम्मच गोचुजांग...

सामग्री: 400 ग्राम ताजा या जमी हुई कॉड फ़िललेट (लगभग) 10 चेरी टमाटर 18 काले जैतून (चक्र में) 2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सूखी ओरेगानो...

सामग्री: 1 गिगोट द'अग्नो (यहाँ 2kg avec l'os ) 2 गाजर 2 प्याज 4 लहसुन की कलियाँ हर्ब्स द प्रोवेंस नमक काली मिर्च

सामग्री: 1 चम्मच मिर्च का तेल (+/-) 1 चम्मच शहद (+/-) 4 चम्मच कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला (+/-) 2 अंडे 1/2 हरा प्याज (या चिव्स) (+/-) 1/2 चम्मच तिल के बीज (+/-)

सामग्री: 28 कोंचिग्लियोनी 300 ग्राम ज़ुचिनी 250 ग्राम रिकोटा वाचिना (अच्छी तरह से छानी हुई) आधे नींबू का रस नींबू का छिलका आवश्यकतानुसार (अवशिष्ट नींबू का...

सामग्री: 230 ग्राम छोटी पास्ता 150 ग्राम क्यूब में कटे हुए पैनसेट 120 ग्राम जमी हुई मटर 125 ग्राम मोज़ेरेला 1/2 छोटी प्याज 25 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन...

सामग्री: 150 ग्राम लसग्ना (लगभग) 250 ग्राम ताजा सामन (बिना त्वचा के) 160 ग्राम बुराटा 40 ग्राम बिना नमक के छिलके वाले पिस्ता पार्मिगियानो कद्दूकस किया हुआ...

सामग्री: 3 अंडे 150 ग्राम आटा 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 45 सीएल सूप (यहाँ कद्दू) 8 तुलसी की पत्तियाँ काली मिर्च 150 ग्राम हैम के टुकड़े 150 ग्राम फेटा

सामग्री: 1 आयताकार पिज्जा का आटा 250 ग्राम गोमांस की कीमा 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ) 4 स्लाइस चेडर (या स्कैमोरज़ा या प्रोवोला) 2 चम्मच ग्रीक योगर्ट (या...

सामग्री: 120 ग्राम थाई चावल (1 मात्रा) 23 सीएल पानी (1.5 मात्रा) 2 पैन-फ्राइड चिकन फ़िलेट सॉस: 3 चम्मच क्रीम 2 चम्मच मेयोनेज़ 2 चम्मच मीठी-खट्टी सॉस 1 चुटकी...

सामग्री: 350 ग्राम गोमांस की कीमा 1 मध्यम अंडा 30 ग्राम ब्रेडक्रंब 55 मिली दूध 1 छोटा प्याज जैतून का तेल आवश्यकतानुसार (वैकल्पिक) आवश्यकतानुसार धनिया...

सामग्री: 1 ब्रियोच रोटी 2 चम्मच कटी हुई प्याज 1 स्लाइस चेडर 1 हैमबर्गर पैटी 1 अचार 2 चम्मच अमेरिकी सरसों 2 चम्मच केचप साथ में: फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री: 2 अंडे 20 सीएल शोरबा टॉपिंग (देखें टिप्पणियाँ): 1 चम्मच तिल का तेल 1 चम्मच सोया सॉस 1/2 चम्मच तिल के बीज 1/2 चम्मच चीनी मिर्च सॉस (वैकल्पिक) चिव्स

सामग्री: 4 मर्ज़ेज़

सामग्री: पानी (चावल धोने के लिए) 200 ग्राम सुशी चावल 220 मिली पानी 6 अंडे की जर्दी 140 मिली सोया सॉस (+/-) 1 नोरी समुद्री शैवाल (वैकल्पिक)