स्पानकोपिता, पालक और फेटा के साथ ग्रीक पाई जिसे बनाना बहुत आसान है

सामग्री

• 6 फिलो पत्ते
• जैतून का तेल
• 600 ग्राम ताज़ा या जमे हुए पालक
• 1 प्याज
• 1 लहसुन की कलि
• नमक
• काली मिर्च
• 2 अंडे
• 250 ग्राम रिकोटा
• 200 ग्राम फेटा

सामग्री

• 1 ब्रश
• 1 मोल्ड डायामीटर 24 सेमी

तैयारी

• प्याज को काटें और इसे जैतून के तेल की एक बूँद के साथ कुछ मिनटों के लिए कढ़ाई में भूनें।
• नमक, काली मिर्च और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ लहसुन डालें। सब कुछ मिलाएं और फिर पालक डालें। 5 मिनट के लिए ढक दें।
  
• ढक्कन हटा दें, सब कुछ मिलाएं और फिर 5 मिनट के लिए फिर से ढक दें। अलग रख दें।
• एक बड़े सलाद कटोरे में, अंडे,crumbled फेटा, रिकोटा और थोड़ा काली मिर्च मिलाएं।
  
• पालक डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
• जैतून के तेल को filo की पत्तियों पर लगाएं, फिर उन्हें एक के ऊपर एक रखें। 4 पत्तियों को एक साथ चिपकाएं, फिर 2 पत्तियों को एक साथ।
  
• चार तेल लगे फिलो की चादरों को मोल्ड के नीचे रखें और फिर भराव डालें। चादरों के किनारों को अंदर की ओर मोड़ें।
• मोल्ड को दो तेल लगे फिलो की पत्तियों से ढकें और मोल्ड के चारों ओर काटें। अतिरिक्त को मोल्ड में डालें (हम बर्बादी से बचते हैं)। पत्तियों के घेरे को ऊपर रखें और किनारों को मोल्ड में डालकर पाई को सील करें।
  
• ओवन में 180°C पर 45 मिनट तक पकाएं। और voilà, यह तैयार है! यदि आप चाहें तो ऊपर तिल के बीज डालें।

अवलोकन

स्पानकोपिता को कैसे संरक्षित करें? अपनी पाई को अधिकतम 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

क्या हम रिकोटा हटा सकते हैं? आप इस नुस्खे को रिकोटा के साथ या बिना बना सकते हैं। रिकोटा पाई को एक नरम स्वाद और मलाईदारता देगी।

क्या हम स्पानकोपिता को अलग तरीके से आकार दे सकते हैं? आप इसे समोसा, सिगार, मिनी पाई बना सकते हैं, जो भी आकार आप चाहें, बनाने में संकोच न करें!

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें