शाकाहारी चोरबा, सुगंधित और स्वादिष्ट सूप जो बेहतरीन है!

Name: शाकाहारी चोरबा , सुगंधित और स्वादिष्ट सूप जो बेहतरीन है!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 400 ग्राम पूरे छिलके वाली टमाटर (1 डिब्बा); 75 ग्राम वर्मिसेली पास्ता; 265 ग्राम चने (पके और छने हुए, 1 डिब्बा); 1 लीटर पानी; 1 प्याज; 1 गाजर; 1/2 गुच्छा अजमोद; कुछ पुदीने की पत्तियाँ; 1 चम्मच जैतून का तेल; 1 चम्मच पापrika; 1 चुटकी दालचीनी; नमक; काली मिर्च

अब वोट करें

स्टार्टर

बहुत आसान

45 min

124 Kcal

अगर आपको आरामदायक, मसालेदार और पूर्वी व्यंजन पसंद हैं, तो यह चोरबा सूप आपको पसंद आएगा! आमतौर पर, इसमें मांस (मुख्य रूप से भेड़ का मांस या मेमने) होता है, लेकिन यहाँ हमने आपको इसका शाकाहारी संस्करण पेश करने का निर्णय लिया है। चने की उपस्थिति के कारण यह बहुत भरपूर है, आप इसे ऐपेटाइज़र के लिए एक ही बार में खत्म कर देंगे! हम आपको सभी चरणों को चरण-दर-चरण समझाते हैं

सामग्री

एक कढ़ाई
एक हैंड ब्लेंडर
एक काटने की बोर्ड
एक चाकू
एक लकड़ी का चम्मच
एक लड्डू

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय30 min

अपने कढ़ाई में, बारीक कटा हुआ प्याज जैतून के तेल के साथ भूनें।
गाजर को छीलकर टुकड़ों में काटें, टमाटर, शिमला मिर्च, दालचीनी, नमक, काली मिर्च और अजमोद डालें। पानी डालें, मिलाएँ और 20 मिनट तक ढककर पकने दें।
आग से हटा कर, सब कुछ अपने हैंड ब्लेंडर की मदद से मिलाएं और फिर कढ़ाई को फिर से आग पर रखें। चने डालें और 10 मिनट तक बिना ढक्कन के पकने दें।
नूडल्स डालें, मिलाएँ और 5 मिनट और पकने दें।
अपने चोरबा सूप को एक गहरे प्लेट में डालें और इसे ताज़ी कटी हुई पुदीने से सजाएँ। शुभ भोजन!

इस नुस्खे को रेट करें

उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

क्या मैं इस नुस्खे में मांस जोड़ सकता हूँ?

परंपरागत रूप से, यह नुस्खा भेड़ या मेमने के साथ तैयार किया जाता है। आप इसमें चिकन, बीफ, वील और मछली भी जोड़ सकते हैं।

इस नुस्खे को कैसे परोसें?

जैसे कि हमारे नुस्खे में, आप अपनी चोरबा सूप के ऊपर कटी हुई पुदीना छिड़क सकते हैं। बहुत से लोग इसे नींबू के रस की एक बूँद के साथ परोसना पसंद करते हैं। आजमाएँ और हमें बताएं कि आप क्या पसंद करते हैं टिप्पणी में :-)

मैं इस चोरबा सूप को कितने समय तक रख सकता हूँ?

आप इसे 3-4 दिन तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

क्या मैं चोरबा सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?

बिल्कुल! अपनी चोरबा सूप को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, इसे एक पैन में धीमी आंच पर रखें और नियमित रूप से हिलाते रहें।

क्या मैं रमजान के दौरान चोरबा सूप खा सकता हूँ?

बिल्कुल, चोरबा सूप वास्तव में एक दिन बिना खाए-पिए उपवास तोड़ने के लिए बहुत पसंद किया जाएगा! इसे शुरुआत में खाने से, यह आपको बाकी भोजन के लिए आपकी भूख खोलने में मदद करेगा :-)