न्यू यॉर्क रोल पेस्टो और ताजा पनीर के साथ 4 सामग्री में आसान

सामग्री

• 1 आयताकार पेस्ट्री
• 150 ग्राम ताजा पनीर
• 100 ग्राम हरा पेस्टो (या अन्य)
• 1 अंडा
• खसखस के बीज (वैकल्पिक)
• ताजा तुलसी (वैकल्पिक)

सामग्री

• 2 गोल कटर जो ओवन में 10 सेमी व्यास के होते हैं
• 1 ग्रैटिन का बर्तन
• 1 पाइपिंग बैग (या फ्रीजर बैग)
• 1 बैगूएट

तैयारी

• आलू की पेस्ट्री को चौकोर खोलें और आटे में पट्टियाँ काटें। हमने कुल 7 पट्टियाँ लंबाई में काटी।
• पेस्ट्री की पूरी सतह पर ताजा पनीर फैलाएं।
  
• एक पट्टी को अपने चारों ओर लपेटें और लपेटते समय उसमें एक और पट्टी जोड़ें। 3 पट्टियों और आधे के साथ एक रोल बनाने के लिए दोबारा करें।
• इस प्रक्रिया को दोहराएं और फिर दोनों रोल को बेकिंग ट्रे पर रखें जो पेपर से ढकी हुई है। रोल के चारों ओर धातु के घेरे रखें।
  
• अंडे की सफेदी लगाएं, खसखस के बीज छिड़कें और एक ग्रेटिन डिश से ढक दें।
• रोल्स को 200°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 55 मिनट तक पकाएं। उन्हें अच्छी तरह से सुनहरा होना चाहिए।
  
• पेस्टो को बाकी के ताज़ा पनीर के साथ मिलाएं और भरावन को एक पाइपिंग बैग में डालें।
• एक बैसाखी की मदद से, रोल में लंबवत छेद करें।
  
• रोल्स को पेस्टो सॉस से भरें, पाइपिंग बैग की मदद से, फिर बने हुए छिद्रों को सॉस से ढक दें।
• तुलसी के पत्ते से सजाएं (और क्यों न कुछ कुटी हुई पिस्ता?) और voilà यह तैयार है!
  

अवलोकन

न्यू यॉर्क रोल्स को पेस्टो के साथ कैसे संरक्षित करें? इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें। इन्हें फिर से ओवन में गर्म करें ताकि आप इन्हें गर्म और कुरकुरे तरीके से खा सकें। आप इन्हें अंतिम समय में भी भर सकते हैं!

न्यू यॉर्क रोल के लिए कौन सा पेस्टो चुनें? आप हमारे जैसे हरे पेस्टो का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन सूखे टमाटर के साथ लाल पेस्टो या भुने हुए मिर्च के साथ कैलाब्रियन पेस्टो का भी विकल्प ले सकते हैं। नुस्खा को बदलने में संकोच न करें और अपनी पसंदीदा सॉस का उपयोग करें।

न्यू यॉर्क रोल्स में कौन से टॉपिंग जोड़ें? आप काजू जैसे कुटे हुए नट्स जोड़ सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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