असाधारण शतावरी का सलाद

Name: असाधारण शतावरी का सलाद
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 250 ग्राम चेरी टमाटर; 900 ग्राम हरी शतावरी; 100 ग्राम फेटा; 1 अंडा; 6 अखरोट (कम या ज्यादा); 2 चम्मच जैतून का तेल; 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका; 2 चम्मच डिजॉन सरसों; 2 चम्मच शहद; नमक; काली मिर्च; 1 लहसुन की कलि

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बहुत आसान

20 min

290 Kcal

हम सीजन की आखिरी शतावरी का लाभ उठाते हैं ताकि एक स्वादिष्ट, रंग-बिरंगी और लजीज शतावरी सलाद तैयार किया जा सके! :-) यह एक स्वस्थ शाकाहारी ऐपेटाइज़र के लिए आदर्श है, पिकनिक में लाने के लिए या यहां तक कि आपके बारबेक्यू के साथ परोसने के लिए, यह मूल सलाद की रेसिपी बनाना बेहद आसान होगा, टमाटरों की ताजगी और फेटा की मिठास के साथ, आप निश्चित रूप से इसे एक ही बार में खत्म कर देंगे। और उन लोगों के लिए चिंता करने की कोई बात नहीं है जो हरी शतावरी को पकाने से डरते हैं, यह और भी आसान है: बस पानी में पकाना और हो गया!

सामग्री

1 बड़ा कढ़ाई
1 बर्तन
1 छिलका उतारने वाला
1 लहसुन कुचलने वाला

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय10 min

पानी को एक बर्तन में उबालें और अंडे को 10 मिनट तक पकाएँ।
असपरागस तैयार करना: कठोर भाग को काटें या कद्दूकस करें। 8 मिनट के लिए एक पैन में नमकीन उबलते पानी में डालें।
अंडे को छीलकर काटें। फेटा को चुरचुरा करें और फिर चेरी टमाटरों को धोकर दो भागों में काटें।
विनैग्रेट तैयार करें:
तेल, सिरका, शहद, सरसों, कुचले हुए लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
शतावरी को छोटे टुकड़ों में काटें। यदि कठोर भाग बचे हैं, तो उन्हें हटा दें।
नट्स को तोड़ें और उन्हें छोटे और बड़े टुकड़ों में काटें।
सलाद के कटोरे में, शतावरी के टुकड़े, चेरी टमाटर, अंडा, फेटा, और नट्स डालें।
सारे मिश्रण पर विनेगर डालें और फिर सबको मिलाएं। यह तैयार है!