स्टार्टर - पृष्ठ 3

सामग्री: 400 ग्राम कद्दू (साफ किया हुआ) 1 अंडा 80 ग्राम परमेसन चीज़ कद्दूकस किया हुआ 100 ग्राम ब्रेडक्रंब 1 चम्मच सूखे रोज़मेरी 1 चम्मच जायफल नमक...

सामग्री: 1 बॉक्स क्रोइसेंट पेस्ट 30 ग्राम मक्खन ( नरम ) 1/2 लहसुन कली 1 चम्मच कटी हुई धनिया 1/2 चम्मच काली मिर्च 2 चम्मच पार्मेज़ान 2 चम्मच कद्दूकस की...

सामग्री: 3 अंडे 260 ग्राम ज़ुकीनी (लगभग 2 मध्यम ज़ुकीनी) 12 तुलसी की पत्तियाँ 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल 100 ग्राम स्कायर (या ग्रीक योगर्ट) 40 ग्राम कद्दूकस...

सामग्री: 5 एब्रीकोट 30 ग्राम रॉकेट (एक बड़ा मुट्ठी) 1 बुराटा 1 चम्मच शहद 1 चम्मच सूखे रोसमेरी 1 टुकड़ा देशी रोटी (या तैयार क्राउटन ) जैतून का तेल नमक काली...

सामग्री: 5 एब्रीकोट 30 ग्राम रॉकेट (एक बड़ा मुट्ठी) 1 बुर्राटा 1 चम्मच शहद 1 चम्मच सूखे रोसमेरी 2 टुकड़े देशी रोटी जैतून का तेल नमक काली मिर्च मिर्च (वैकल्पिक)

सामग्री: चिकन के स्टू के लिए: 800 ग्राम चिकन (प्राथमिकता के साथ जांघें) 350 ग्राम प्याज (लगभग 5 छोटे प्याज) 1 लहसुन की कलि ½ गुच्छा ताजा अजमोद ½ गुच्छा ताजा...

सामग्री: 150 ग्राम बादाम (कच्चा, छिलका हटाया हुआ; वरीयता अनुसार मारकोना किस्म) 375 ग्राम मिनरल पानी 5 ग्राम लहसुन (1 छोटा कलि) 8 ग्राम शेरी सिरका (अगर आप...

सामग्री: 2 टुकड़े तरबूज 100 ग्राम फेटा (एक आधा ब्लॉक ) एक मुट्ठी रॉकेट बैल्सामिक विनैगर क्रीम जैतून तेल

सामग्री: बेस के लिए: 100 ग्राम क्रैकर्स (या टुक या तारल्ली) 50 ग्राम मक्खन फार्ची के लिए: 200 ग्राम फिलाडेल्फिया 20 ग्राम परमेसन 15 तुलसी की पत्तियाँ 12...

सामग्री: 225 ग्राम पकी हुई चुकंदर भरावन: 250 ग्राम रिकोटा 1 नींबू (जेस्ट) नमक काली मिर्च 1 चम्मच जैतून का तेल 15 ग्राम रॉकेट (+/-) सॉस: 125 ग्राम ग्रीक...

सामग्री: 250 ग्रा रिकोटा 120 ग्रा ब्रेसोला 15 ग्रा परमेसन कद्दूकस किया हुआ 20 ग्रा अरुगुला 1 नींबू नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च आवश्यकतानुसार परमेसन के...

सामग्री: 4 टमाटर 150 ग्राम ताजा पनीर 1 चम्मच थाइम 1 टिन टूना (185 ग्राम) 20 काले जैतून (लगभग)

सामग्री: 1/3 तरबूज 1/2 टमाटर 30 ग्राम फेटा 1/4 खीरा 1 चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच नींबू का रस 1 चुटकी नमक 1 चुटकी काली मिर्च 5 पत्ते पुदीना

सामग्री: 500 ग्राम टमाटर (लगभग 5) 1/2 खीरा 1/2 शिमला मिर्च 1/2 लहसुन की कलि 1 चम्मच जैतून का तेल नमक

सामग्री: 1 ककड़ी 200 ग्राम सफेद पनीर 8 पुदीने की पत्तियाँ 1/2 लहसुन की कलि 1 चम्मच नींबू का रस नमक काली मिर्च

सामग्री: 620 ग्राम तरबूज 160 ग्राम चेरी टमाटर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल सेवा करने के लिए : पुदीना जैतून का तेल

सामग्री: 100 ग्राम गुलाबी मूली 75 ग्राम ताजा बकरी का पनीर 1/2 कल्ली लहसुन 2 चम्मच दूध नमक काली मिर्च

सामग्री: सलाद : 300 ग्राम चिकन (1 फ़िलेट) 1 गाजर 1/2 सेब 30 ग्राम हरी जैतून 80 ग्राम मटर 80 ग्राम मकई 15 ग्राम धनिया सॉस : 150 ग्राम दही 2 चम्मच जैतून का...

सामग्री: सलाद के लिए: मिश्रण (रुकेला और कैनोनिगो) ½ लाल प्याज 4 चेरी टमाटर किकोस (तले हुए मकई) बकरी के पनीर का मेडलियन मोदेनाबाल्समिक सिरका क्रीम (या गन्ने...

सामग्री: 80 ग्राम हरी दाल 250 मिली ठंडा पानी 1/2 लाल प्याज 1/4 पीला शिमला मिर्च (वैकल्पिक) 150 ग्राम चेरी टमाटर धनिया पनीर (हम फेटा का उपयोग करते हैं) नमक...

सामग्री: 1 जुकीनी (200 ग्रा) 100 ग्रा बकरी का ताजा पनीर 150 ग्रा आटा 2 अंडे 5 ग्रा बेकिंग पाउडर 5 सीएल जैतून का तेल नमक काली मिर्च

सामग्री: 1 बैंगन 100 ग्राम आटा 1 चम्मच मीठा मिर्च 10 ग्राम ताजा खमीर 10 सीसी दूध नमक काली मिर्च तलने के लिए : आटा तलने का तेल शहद (वैकल्पिक)

सामग्री: 1 कैम्बेम्बर्ट 1 चम्मच शहद नट्स हैज़लनट्स पिस्ता सूरजमुखी के बीज

सामग्री: 150 ग्राम सामन का फ़िलेट (पहले से ठंडा किया हुआ) 70 ग्राम चीनी 70 ग्राम नमक 1 चुटकी काली मिर्च 5 ग्राम डिल 1 चम्मच गुलाबी मिर्च के दाने नींबू का रस...