कूसकूस सलाद एक सरल, स्वस्थ और रंगीन ऐपेटाइज़र के लिए!

सामग्री

• 300 ग्राम सेमोलिना
• 400 ग्राम पानी
• 7 चम्मच जैतून का तेल
• 400 ग्राम लाल सेम (छने हुए)
• 1 टमाटर
• 1 गाजर
• 2 सफेद प्याज
• 12 गुलाबी मूली (लगभग)
• 1/2 गुच्छा अजमोद
• 3 चम्मच सेब का सिरका
• नमक
• काली मिर्च

सामग्री

• एक सलाद का कटोरा
• एक काटने की बोर्ड
• 1 चाकू

तैयारी

• अपने सलाद के कटोरे में, सूजी को पानी और 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ रखें। मिलाएं, ढक दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  इस समय के बाद, आपकी सूजी फूल गई है। इसे एक कांटे से मिलाएं और फिर अपने सलाद के कटोरे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह ठंडी हो जाए।
• इस बीच, अपनी टॉपिंग तैयार करें। गाजर को छीलने के बाद क्यूब्स में काटें। टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। गुलाबी मूली को धोकर गोल slices में काटें। अपने सफेद प्याज को बारीक काटें और अपने अजमोद को काटें। अपने पके हुए लाल सेम को छान लें।
• एक बार जब सूजी ठंडी हो जाए, तो अपने सलाद के कटोरे में लाल सेम, गाजर, टमाटर, मूली, सफेद प्याज, और धनिया डालें।
• 6 चम्मच जैतून का तेल और 3 चम्मच सेब का सिरका डालकर मसाला लगाएं। नमक, मिर्च डालें, मिलाएं और आवश्यकता अनुसार मसाले को समायोजित करें। और voilà, शुभ भोजन!

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गुण

प्रश्न

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