क्रफिन्स, एक क्रॉइसेंट और एक मफिन का संयोजन, यहाँ पार्मेसन और मोज़ेरेला के साथ नमकीन हैं
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कल्पना कीजिए एक फ्लाकी क्रॉइसेंट, एक लहसुन की रोटी जो सुगंधित है। सब कुछ मिलाएं और आपको मिलते हैं... नमकीन क्रफिन! यहाँ, इन्हें पार्मेज़ान का उदार मात्रा और पिघलती मोज़ेरेला के साथ भरा जाता है, जिससे बाहर से बेहद कुरकुरा और अंदर से नरम परिणाम मिलता है। एक एपेरिटिफ के लिए बिल्कुल सही जो बदलता है और सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा! जल्दी से इन्हें आजमाएं, आप इन पर फिदा हो जाएंगे ;)
सामग्री
4
सामग्री
- ramequins
तैयारी
तैयारी15 min
पकाने का समय20 min
मक्खन, कुचले हुए लहसुन की कलि, अजमोद और काली मिर्च को मिलाएं।
क्रॉसेंट का आटा खोलें और आवश्यकता होने पर बेलन से चपटा करें।
पिछले मिश्रण को आटे की पूरी सतह पर फैलाएं।
दो हिस्सों में काटें और दोनों टुकड़ों को बेलनाकार बनाने के लिए रोल करें।
फिर इन बेलनाकार टुकड़ों को दो में काटें ताकि चार टुकड़े मिल सकें।
अंत में बौडिन को लंबाई में दो भागों में काटें।
पेस्ट्री को एक ग्रीस किए हुए ramequin में लपेटें और लगभग 1/2 चम्मच परमेसन और 1/2 चम्मच कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला से ढक दें।
*आप इन मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं!
इसी तरह से बाकी 3 आटे के टुकड़ों के साथ करें।
क्रफिन को 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 20 मिनट तक पकाएं। *हमने ओवन को गर्म हवा पर रखा है लेकिन आप इसे प्राकृतिक संवहन पर भी रख सकते हैं।
धीरे से निकालें और यह तैयार है! सुंदर, गर्म और आरामदायक क्रफिन आपका इंतज़ार कर रहे हैं :-).
FAQ ❓
क्या हम एक बार में आटा बेल सकते हैं?
आप आटे को एक बार में बेल सकते हैं, फिर इसे चार भागों में काट सकते हैं और चारों टुकड़ों को लंबाई में काट सकते हैं।
क्या हम पनीर को सीधे आटे में डाल सकते हैं?
हाँ, आप कर सकते हैं, लेकिन जब आप अपने टुकड़ों को लंबाई में काटेंगे, तो भरावन बाहर निकल जाएगा और इसे संभालना अधिक कठिन होगा।
क्या हम एक अलग मसाला बना सकते हैं?
बिल्कुल, अपने पसंद के जड़ी-बूटियाँ, अपने पसंद के मसाले और यहां तक कि अन्य पनीर डालने में संकोच न करें!
क्या हम क्रफिन्स को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ, आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, पकाने से पहले या बाद में (यदि आप उन्हें पकाने से पहले फ्रीज करते हैं, तो पकाने में अधिक समय लगेगा, यदि आप उन्हें पकाने के बाद फ्रीज करते हैं, तो केवल उन्हें गर्म करना होगा)।
क्रफिन्स को कैसे संरक्षित करें?
आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक रख सकते हैं।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 357Kcal
- कार्बो: 26.4g
- कुल वसा: 23.8g
- सैचुरेटेड वसा: 15.8g
- प्रोटीन: 7.8g
- फाइबर: 2g
- चीनी: 3.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (82g)
कुकवेयर
ओवन
गुण
जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
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प्रश्न
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