खीरे और पुदीने का ठंडा सूप

सामग्री

• 1 ककड़ी
• 200 ग्राम सफेद पनीर
• 8 पुदीने की पत्तियाँ
• 1/2 लहसुन की कलि
• 1 चम्मच नींबू का रस
• नमक
• काली मिर्च

सामग्री

• 1 मिक्सर/ब्लेंडर

तैयारी

• ककड़ी को छीलकर उसे मोटे टुकड़ों में 4 भागों में काट लें। टुकड़ों को मिक्सर में डालें।
• दही, पुदीने की पत्तियाँ, लहसुन की कलि, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। मिक्स करें।
• सूप को एक कटोरे में डालें, एक पुदीने की पत्ते से सजाएँ। इसे अच्छी तरह से ठंडा करके परोसें!

अवलोकन

खीरे और पुदीने का ठंडा सूप कैसे संरक्षित करें? इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखना चाहिए, जहां यह 2 दिनों तक सुरक्षित रह सकता है।

क्या हम दही को किसी अन्य सामग्री से बदल सकते हैं? हाँ, आप समान बनावट और उतनी ही स्वादिष्टता के लिए साधारण दही या ताजा पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

क्या यह सूप विशेष आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है? हाँ, यह कैलोरी में कम है और शाकाहारी और ग्लूटेन-फ्री आहार के लिए उपयुक्त है, जिससे यह कई लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनता है।

इस सूप को परोसने का सबसे अच्छा समय कब है? यह गर्मियों के भोजन के दौरान एक ऐपेटाइज़र के रूप में या गर्म रातों में ताज़गी देने वाले ऐपेटाइज़र के रूप में आदर्श है।

क्या हम स्वादों को बदलने के लिए अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं? बिल्कुल! आप इसमें एवोकाडो, टमाटर या यहां तक कि थोड़ा मिर्च भी डाल सकते हैं ताकि इसे मसालेदार और अनोखा बनाया जा सके।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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