कद्दू के कोफ्ते एयर फ्रायर में

Name: कद्दू के कोफ्ते एयर फ्रायर में
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Hi
Ingredients: 400 ग्राम कद्दू (साफ किया हुआ); 1 अंडा; 80 ग्राम परमेसन चीज़ कद्दूकस किया हुआ; 100 ग्राम ब्रेडक्रंब; 1 चम्मच सूखे रोज़मेरी; 1 चम्मच जायफल; नमक स्वादानुसार; जैतून का तेल स्वादानुसार

अब वोट करें

स्टार्टर

बहुत आसान

30 min

342 Kcal

क्या आप एक रोमांचक शरद ऋतु का व्यंजन ढूंढ रहे हैं जो सभी को चौंका दे? तो आप हमारी हवा में तली हुई कद्दू की बॉल्स! को नहीं छोड़ सकते। कुछ सरल और आसानी से मिलने वाले सामग्री के साथ, आप कम समय में हर अवसर के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी नुस्खा तैयार कर सकते हैं। कद्दू की मिठास रोसमेरी और जायफल के सुगंधित नोट्स के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जो स्वादों का एक अद्भुत संयोजन बनाती है। सोनेरी और कुरकुरी परत, जो परमेसन और ब्रेडक्रंब के साथ प्राप्त होती है, आपके मेहमानों को दीवाना बना देगी। अकेले या एक दही की चटनी या हल्की मेयोनेज़ के साथ, ये कद्दू की बॉल्स रसोई में एक असली जॉली हैं। चरण-दर-चरण समझाई गई नुस्खा का पालन करें, तुरंत आजमाएं!

सामग्री

400 ग्राम कद्दू (साफ किया हुआ)
1 अंडा
80 ग्राम परमेसन चीज़ कद्दूकस किया हुआ
100 ग्राम ब्रेडक्रंब
1 चम्मच सूखे रोज़मेरी
1 चम्मच जायफल
नमक स्वादानुसार
जैतून का तेल स्वादानुसार

सामग्री

एयर फ्रायर
कटिंग बोर्ड
बाउल
कांटा

तैयारी

तैयारी20 min

पकाने का समय10 min

कद्दू को साफ करें और उसे टुकड़ों में काटें।
कद्दू के टुकड़ों को एयर फ्रायर के टोकरे में डालें और उन पर थोड़ा जैतून का तेल स्प्रे करें। एयर फ्रायर में 180°C पर 15 मिनट तक पकाएं (एयर फ्राई मोड) हर 5 मिनट में हिलाते रहें।
एक बार पकने के बाद, कद्दू को एक कटोरे में डालें और इसे एक कांटे से मैश करें। फिर अंडा, नमक, जायफल, सूखे रोज़मेरी और ब्रेडक्रंब डालें।
चम्मच से मिलाएँ जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
एक समान आकार की मीटबॉल बनाएं ताकि पकाने में समानता हो।
कद्दू के कोफ्तों को एयर फ्रायर की टोकरी में बिना बेकिंग पेपर के व्यवस्थित करें। कोफ्तों की सतह पर जैतून का तेल छिड़कें।
10 मिनट तक एयर फ्राई मोड में 190°C पर पकाएं, बीच में पलटते रहें।
कद्दू के कोफ्ते एयर फ्रायर में तैयार हैं!

इस नुस्खे को रेट करें

उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

कितना समय तले हुए कद्दू के कोफ्ते एयर फ्रायर में सुरक्षित रहते हैं?

कुछ दिन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में।

क्या मैं तले हुए कद्दू के कोफ्ते फ्रीज कर सकता हूँ?

हाँ, इन्हें पकाने से पहले और बाद में फ्रीज किया जा सकता है। अगर कच्चे को फ्रीज कर रहे हैं, तो पहले इन्हें एक ट्रे में फ्रीजर में रखें और जब ये ठोस हो जाएं, तब इन्हें फ्रीजिंग बैग में डालें।

इन कोफ्तों के लिए कौन सा कद्दू सबसे अच्छा है?

हम आपको डेलिका कद्दू या बटरनट कद्दू का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

क्या मैं बिना अंडे के तले हुए कद्दू के कोफ्ते बना सकता हूँ?

हाँ, अंडे के स्थान पर एक आलू का उपयोग किया जा सकता है।

मैं रोज़मेरी के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूँ?

आप सैल्विया या थाइम का उपयोग कर सकते हैं।

इन मात्रा में मुझे कितने कद्दू के कोफ्ते मिलेंगे?

6/7 सामान्य आकार के कोफ्ते।

तले हुए कद्दू के कोफ्ते कितने बड़े होने चाहिए?

आकार आपकी पसंद पर निर्भर करता है। आप सामान्य आकार के कोफ्ते बना सकते हैं (जैसे हमने किए) अगर आप उन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना चाहते हैं, या छोटे कोफ्ते बना सकते हैं अगर आप उन्हें ऐपेरिटिफ में पेश करना चाहते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि कद्दू के कोफ्ते एक समान आकार के हों ताकि पकाने में समानता बनी रहे.