एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी

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मुख्य व्यंजन
बहुत आसान
13 min
399 Kcal

अगर आप एक हल्का लेकिन चरित्र से भरपूर मुख्य व्यंजन ढूंढ रहे हैं, तो एयर फ्रायर में पकाया हुआ कॉड चेरी टमाटरों और काले जैतून के साथ एक ऐसा विकल्प है जो ध्यान आकर्षित करता है। कॉड के फिलेट, नरम और रसदार, नींबू की ताजगी, ओरिगैनो की सुगंध और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की गोलाई के साथ मिलते हैं, एक सामंजस्यपूर्ण और आमंत्रित करने वाला मिश्रण बनाते हैं। हर कौर पारंपरिक स्वादों को याद दिलाता है, जिसमें भूमध्यसागरीय स्वादों का संतुलन है जो सामग्री की सरलता को बढ़ाता है और एक मुलायम बनावट है जो व्यंजन को विशेष रूप से सुखद बनाती है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक तेज़ लेकिन ध्यानपूर्वक तैयार किया गया मछली का मुख्य व्यंजन चाहते हैं, जो मेज पर भूमध्यसागरीय पकवानों की पूरी esencia लाने में सक्षम है।

सामग्री

2

सामग्री

  • छिद्रित बेकिंग पेपर
  • एयर फ्रायर
  • कटोरा
  • अवशोषक पेपर

तैयारी

तैयारी3 min
पकाने का समय10 min
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 1फिलेट्स को रसोई के कागज से अच्छी तरह से सुखाएं (यह एक सही पकाने के लिए आवश्यक है)।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 2टमाटरों को चार टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में इकट्ठा करें; काले जैतून के टुकड़े, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और ओरेगानो डालें। फिर समान रूप से मसाला लगाने के लिए मिलाएं।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 3फ्रायर के टोकरे में कॉड के फाइलट्स को रखें, preferably छिद्रित बेकिंग पेपर से ढका हुआ।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 4टमाटर, जैतून और ओरेगैनो के मसाले के ऊपर फैलाएं।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 5नींबू के छिलके का एक कद्दूकस किया हुआ टुकड़ा और कुछ बूँदें रस डालें ताकि एक ताज़ा और संतुलित सुगंध मिले।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 6180°C पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि एक नरम और अच्छी तरह से पका हुआ कॉड न मिल जाए।
  • एयर फ्रायर में बास (मेरलुज्जो) टमाटर, जैतून और नींबू के साथ: हल्की और तेज़ रेसिपी - तैयारी चरण 7कच्चे जैतून के तेल की एक बूँद और यदि चाहें तो नींबू का थोड़ा कद्दूकस किया हुआ छिलका डालकर परोसें। एयर फ्रायर में ट्यूना टमाटर और जैतून के साथ तैयार है!

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FAQ ❓

कैसे एयर फ्रायर में कॉड को संरक्षित करें?

पका हुआ कॉड फ्रिज में 1-2 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। इसे सबसे अच्छे तरीके से आनंद लेने के लिए, इसे एयर फ्रायर में 160°C पर कुछ मिनटों के लिए गर्म करें, ताकि इसकी बनावट बनी रहे और यह सूखा न हो।
कॉड को कच्चे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की एक बूँद और नींबू का हल्का कद्दूकस किया हुआ छिलका डालकर परोसा जा सकता है, ताकि इसकी ताजगी और सुगंध को बढ़ाया जा सके।
एयर फ्रायर में कॉड कई प्रकार के बदलावों के लिए उपयुक्त है: इसमें paprika, हल्दी या मिर्च जैसे मसाले मिलाए जा सकते हैं ताकि डिश को अधिक चरित्र दिया जा सके, या इसे थाइम, ओरेगैनो या अजमोद जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों से महकाया जा सकता है। एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, इसे ब्रेडक्रंब और जड़ी-बूटियों के साथ हल्का कोटिंग करके एक कुरकुरी सतह प्राप्त की जा सकती है।
हाँ, जमी हुई कॉड का उपयोग करना संभव है, लेकिन इसे तैयार करने से पहले पूरी तरह से पिघलने देना आवश्यक है। इस तरह, अतिरिक्त पानी की उपस्थिति से बचा जा सकता है और एक समान पकाने और बेहतर बनावट प्राप्त की जा सकती है।
मुख्य कदम यह है कि पकाने से पहले फाइलट को अच्छी तरह से सुखा लें: इससे अंदर से नरम बनावट और बाहर से हल्का सुनहरा रंग प्राप्त होता है, जिससे पानी जैसा प्रभाव टाला जा सकता है।
हाँ, अन्य सफेद मछलियों जैसे कि नसेलो या सोग्लिओला का उपयोग किया जा सकता है। फाइलट की मोटाई के आधार पर पकाने के समय को समायोजित करना महत्वपूर्ण है ताकि सही नरमाई बनी रहे।
कॉड एक दुबला मछली है जो आसानी से पचने योग्य है, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, बी विटामिन और खनिज जैसे फास्फोरस और आयोडीन से भरपूर है। कम वसा की मात्रा के कारण, यह संतुलित या कम कैलोरी आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श है, बिना स्वाद का त्याग किए।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 399Kcal
  • कार्बो: 5.3g
  • कुल वसा: 24.6g
  • सैचुरेटेड वसा: 4.2g
  • प्रोटीन: 36.1g
  • फाइबर: 3.3g
  • चीनी: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (321g)

कुकवेयर

एयर फ्रायर

गुण

फ्रिज में रखें
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प्रश्न

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