मुख्य व्यंजन - पृष्ठ 8

सामग्री: 360 ग्राम पास्ता (हम पेनने रिगेटे) 200 मिली क्रीम 200 ग्राम पका हुआ हैम (पतले टुकड़ों या क्यूब्स में) 40 ग्राम मक्खन 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ...

सामग्री: 1 चिकन का टुकड़ा (+- 180 ग्राम) मसाले: salt pepper लहसुन पाउडर अन्य मसाले जो आप चाहें कोट करने के लिए: 1 अंडा गेहूं का आटा (या स्टार्च) panko (या...

सामग्री: 280 ग्राम फारो 200 ग्राम प्राकृतिक ट्यूना (या तेल में) 230 ग्राम चेरी टमाटर 150 ग्राम मक्का 100 ग्राम अरुगुला आधे नींबू का रस जैतून का तेल...

सामग्री: 200 ग्राम पास्ता 1 अंडा 20 सीएल क्रीम 1 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच नमक 2 स्लाइस हैम 90 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर

सामग्री: 190 ग्राम पास्ता 300 ग्राम शतावरी 100 ग्राम पैंसेटा क्यूब में 1 स्कैलियॉन 3 तुलसी की पत्तियाँ 50 ग्राम परमेसन (लगभग 4 चम्मच) नमक आवश्यकतानुसार काली...

सामग्री: 2 जुकीनी (लगभग 600 ग्राम) 200 ग्राम टमाटर की प्यूरी 80 ग्राम मोज़ेरेला (पिज्जा के लिए) 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 4 तुलसी की पत्तियाँ 1 चम्मच...

सामग्री: 170 ग्राम सामन (1 लोम, साफ और बिना कांटों के) 20 ग्राम पिस्ता (भुने हुए, बिना नमक और बिना छिलके के) 2 चम्मच डीज़न सरसों 2 चम्मच शहद (या मेपल सिरप)...

सामग्री: चावल: 120 ग्राम बासमती चावल 20 सीएल पानी 3 चम्मच लाल करी पेस्ट 2 चम्मच तटस्थ तेल गार्निश: 100 ग्राम सामन (1 टुकड़ा) 150 ग्राम खीरा (1/2 इकाई) 100...

सामग्री: 1 टॉर्टिला (गेहूं या मक्का की) 2 अंडे 100 ग्राम स्कायर दही नमक काली मिर्च 30 ग्राम एमेंटल पनीर 1/2 जुकीनी 75 ग्राम हैम क्यूब्स 5-10 ताजा बेसिल पत्ते

सामग्री: 420 ग्राम छोटी पास्ता (हमारी डिटलिनी रिगाती) 500 ग्राम सूखे बोरलोटी सेम 1 प्याज 1 आलू 1 गाजर 1 सेलरी की डंडी 1 क्यूब (सब्जी या मांस) नमक...

सामग्री: क्रिस्पी ग्नोच्ची: 500 ग्राम ग्नोच्ची 1 चम्मच जैतून का तेल नमक काली मिर्च पापrika प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ सॉस: 200 ग्राम प्राकृतिक स्काईर योगर्ट...

सामग्री: 180 ग्राम छोटी पास्ता (हम पेनने रिगेटे) 12 चेरी टमाटर 1 मोज़ेरेला जैतून का तेल आवश्यकतानुसार रुकोला पेस्टो के लिए: 50 ग्राम रुकोला 1/2 लहसुन की कलि...

सामग्री: 120 ग्राम पका हुआ बासमती चावल 1 चम्मच तटस्थ तेल 2 अंडे 15 ग्राम मक्खन 1 चम्मच गोचुजांग (कोरियाई किण्वित मिर्च पेस्ट) 20 ग्राम एडामेमे सोया बीन्स 1...

सामग्री: बोलोग्नीज़ सॉस: 3 चम्मच जैतून का तेल (+/-) 70 ग्राम प्याज (1) 100 ग्राम गाजर (1) 50 ग्राम अजवाइन (1) 1 चम्मच सूखी रोज़मेरी 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ...

सामग्री: सॉस: 3 चम्मच जैतून का तेल (+/-) 70 ग्राम प्याज (1) 100 ग्राम गाजर (1) 50 ग्राम अजवाइन (1) 1 चम्मच सूखे रोज़मेरी (वैकल्पिक) 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ...

सामग्री: 1 पिन्सा प्रीक्यूट (230 ग्रा) 200 ग्रा टमाटर पेली (यहाँ कंकेस की गई) 1 चम्मच जैतून का तेल नमक काली मिर्च 1 छोटी लहसुन की कलि 125 ग्रा मोज़ेरेला (1...

सामग्री: 2 चिकन जांघें 4 मध्यम सफेद प्याज ½ नींबू का रस 2 चम्मच सरसों 1 लहसुन की कलि 1 चम्मच सिरका नमक स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार 1 चम्मच मिर्च की...

सामग्री: 500 ग्राम ज़ुकीनी (2 मध्यम टुकड़े) 1 बड़ा चालोट (1 हरी प्याज) 1 ग्रैनी स्मिथ सेब 400 मिली चिकन शोरबा (या सब्जियों का) 125 ग्राम प्राकृतिक ग्रीक...

सामग्री: 10 cannelloni secchi (o sfoglie di pasta fresca da arrotolare) 250 gr di ricotta 30 gr di Parmigiano grattugiato (+20 gr per la gratinatura) 5...

सामग्री: 2 जुकीनी 80 ग्राम मोज़ेरेला पिज़्ज़ा कद्दूकस किया हुआ (या स्कैमोरज़ा ) 70 ग्राम परोसुट्टो कॉट्टो 75 ग्राम फॉर्मैजियो फ्रेस्को (जैसे फिलाडेल्फिया )...

सामग्री: 200 ग्राम मकई का आटा 500 मिलीलीटर दूध 650 मिलीलीटर पानी 40 ग्राम मक्खन 25 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन जायफल आवश्यकतानुसार काली मिर्च...

सामग्री: 6 बड़े टॉर्टिलास (या 7 मध्यम आकार के) 1 प्याज 1/2 शिमला मिर्च 1 लहसुन की कलि 30 ग्राम धनिया नमक काली मिर्च 1/2 चम्मच पपरिका पाउडर 500 ग्राम कीमा...

सामग्री: 6 (बड़ी) टॉर्टिलास (या 7 मध्यम) 1 प्याज 1/2 शिमला मिर्च 1 लहसुन की कलि 30 ग्राम धनिया नमक काली मिर्च 1 चम्मच पपरिका पाउडर 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ...

सामग्री: चिकन के लिए: 1 चिकन जांघ 1/2 चम्मच पपरिका 1 चम्मच जैतून का तेल (लगभग) sाल्ट q.b. काली मिर्च q.b. सब्जियों के लिए: 1 ज़ुकीनी (छोटी) 1/2 लाल मिर्च...