रात का खाना

सामग्री: गार्निश के लिए : 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस 400 ग्राम कटे हुए टमाटर 2 गाजर 1 लाल प्याज 300 ग्राम मटर 2 लहसुन की कलियाँ 1 चम्मच प्रॉवेंस के...

सामग्री: 1 किलोग्राम सेब 2 अंडे 30 ग्राम चीनी 100 मिली दूध 25 ग्राम पिघला हुआ मक्खन 70 ग्राम आटा 1/2 पैकेट खमीर

सामग्री: 1 पेस्ट्री 200 ग्राम बेकन 3 अंडे 20 सेंटीलीटर घनत्व क्रीम 15 सेंटीलीटर दूध नमक काली मिर्च जायफल

सामग्री: 500 ग्राम आलू 150 ग्राम क्रीम 2 अंडे 50 ग्राम आटा 30 ग्राम मक्खन 130 ग्राम कोंटे पनीर कद्दूकस किया हुआ 130 ग्राम बेकन नमक (वैकल्पिक) काली मिर्च चिव्स

सामग्री: बेशमेल के लिए : 50 क्ल दूध 50 ग्राम आटा 50 ग्राम मक्खन नमक काली मिर्च जायफल लसग्ना के बाकी के लिए : 600 ग्राम पके हुए पालक (कंजर्व) 2 बकरी के पनीर...

सामग्री: 4 पतले टर्की के टुकड़े 4 चीज़ के टुकड़े 2 सफेद हैम के टुकड़े 2 अंडे ब्रेडक्रंब आटा

सामग्री: 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस 2 प्याज 2 लहसुन की कलियाँ 1 हरी मिर्च 400 ग्राम टमाटर की प्यूरी 250 ग्राम रेड बीन्स कैन में 150 ग्राम मकई नमक 1/4...

सामग्री: 500 ग्राम बकरी का मांस 3 गाजर 200 ग्राम पेरिस के मशरूम 1 प्याज (1 बड़ा या 2 छोटे प्याज) 2 चम्मच आटा 15 सीएल सफेद शराब 1 हर्ब बंडल 1 बूलियन क्यूब...

सामग्री: 1 पेस्ट्री 5 प्याज 2 शालोट्स 10 सेमी सफेद वाइन 15 ग्राम आटा 18 सेमी दूध 10 सेमी क्रीम 1 अंडा नमक काली मिर्च

सामग्री: 500 ग्राम बीफ का जारेट 2 प्याज 2 गाजर 1 हर्ब बंडल 75 सीएल रेड वाइन 100 ग्राम बेकन 1 लहसुन की कलि 100 ग्राम पेरिस के मशरूम नमक काली मिर्च

सामग्री: 250 ग्राम गोमांस कीमा 250 ग्राम सॉसेज का मांस 100 ग्राम पैंसेटा 1 प्याज 1 गाजर 1 सेलरी की डंडी 125 मिली रेड वाइन 500 ग्राम टमाटर का गूदा 100 ग्राम...

सामग्री: 4 टमाटर 2 मध्यम तोरई 1 बैंगन 1 प्याज 1 शिमला मिर्च 1 लहसुन की कलि कुछ पार्सले की टहनियाँ 20 सीसी पानी 1 बूलियन क्यूब प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ 3...

सामग्री: 1.2 किलोग्राम आलू 200 ग्राम स्मोक्ड बेकन 2 प्याज 1 रेब्लोचॉन फर्मियर डे सावोई (450 ग्राम का) 1 छोटा जार गाढ़ी क्रीम 10 सीएल सूखी सफेद शराब

सामग्री: 6 स्लाइस साल्मन धूम्रपान किया हुआ 200 ग्राम ताजा बकरी पनीर प्रकार Chavroux 4 हरी असपरागस ( पकाया ) तिल बीज

सामग्री: 6 स्लाइस साल्मन धूम्रपान किया हुआ 300 ग्राम पनीर ताजा ( फिलाडेल्फिया या सेंट मॉरेट ) 250 ग्राम रिकोटा 100 ग्राम बिस्किट एपेरिटिफ ( प्रकार टुक ) 80...

सामग्री: 1 पेस्ट्री 1 फिलेट मिग्नन (400 ग्राम) 2 जांबोन की स्लाइस 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर नमक काली मिर्च अंडे की जर्दी

सामग्री: 1 पफ पेस्ट्री 1 कैमेम्बर्ट 3 सेब 50 ग्राम बिना छिलके की अखरोट 1 चम्मच सरसों नमक काली मिर्च मक्खन

सामग्री: 2 चिकन जांघें 2 हरी मिर्चें 500 ग्राम टमाटर का गूदा 1 प्याज 1 लहसुन की कलि 1 हर्ब बंडल नमक काली मिर्च (या एस्पेलेट मिर्च) जैतून का तेल

सामग्री: 8 ब्रिक की पत्तियाँ 350 ग्राम बीफ हैच 1 प्याज 100 ग्राम छोटे मटर 3 चम्मच सोया सॉस नमक काली मिर्च करी अदरक ताजा धनिया तलने के लिए तेल

सामग्री: 2 गाय के मांस के टुकड़े 70 ग्राम ब्रेडक्रंब 30 ग्राम पार्मेज़ान 2 अंडे आटा नमक काली मिर्च लहसुन पाउडर सूखा अजमोद

सामग्री: 1 किलोग्राम आलू 1 प्याज 300 ग्राम रैकलेट पनीर 150 ग्राम कच्चा हैम 120 ग्राम आटा 40 ग्राम मक्खन 15 सीएल दूध 3 अंडे नमक काली मिर्च

सामग्री: मांस के लिए : 250 ग्राम गोमांस 1 प्याज (कटा हुआ) 50 ग्राम ब्रेडक्रंब 1 अंडा नमक काली मिर्च प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ हैम्बर्गर बनाने के लिए : सलाद...

सामग्री: घर की बनी पेस्ट्री के लिए : 200 ग्राम आटा 100 ग्राम मक्खन 1 अंडा 1 चम्मच नमक भरावन के लिए : 400 ग्राम क्रीम 100 ग्राम बेकन 3 अंडे कद्दूकस किया हुआ...

सामग्री: केक के लिए : 100 ग्राम मक्खन 3 अंडे 50 मिली सूरजमुखी का तेल 2 चम्मच खमीर 1 चम्मच दालचीनी 1 चम्मच वैनिला का अर्क 1 चम्मच नमक 50 ग्राम ब्राउन शुगर...