बीफ समोसा

सामग्री

• 8 ब्रिक की पत्तियाँ
• 350 ग्राम बीफ हैच
• 1 प्याज
• 100 ग्राम छोटे मटर
• 3 चम्मच सोया सॉस
• नमक
• काली मिर्च
• करी
• अदरक
• ताजा धनिया
• तलने के लिए तेल

तैयारी

• एक कढ़ाई में, प्याज को जैतून के तेल में भूनें, और मांस डालें।
  फिर अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालें, ध्यान रखें कि अदरक का मात्रा अधिक न हो।
• जब मांस पकना शुरू होता है, तो मटर और सोया सॉस डालें। कुछ मिनटों के लिए पकने दें ताकि तरल वाष्पित हो जाए।
  
• अंत में कटी हुई धनिया डालें, मिलाएँ और आंच से हटा दें।
• ब्रिक की पत्तियों को एक के ऊपर एक रखें और उन्हें दो भागों में काटें। एक आधे पर थोड़ा सा भराव रखें और लंबाई में दो बार मोड़ें।
  
• त्रिकोण में मोड़ें और समोसा बनाएं। अंत में, जो भी पत्ते बचे हैं, उन्हें एक मोड़ के नीचे डालें ताकि समोसा टिक सके।
• तेल में तलें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
  
• और voilà, आपके समोसे तैयार हैं!

अवलोकन

वैकल्पिक : यह नुस्खा चिकन या झींगे के साथ बनाया जा सकता है :-)

ओवन में पकाना : आप अपने समोसे को ओवन में पका सकते हैं, उन्हें पकाने से पहले जैतून के तेल या पिघले हुए मक्खन से ब्रश करके। 180°C पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं ताकि समोसे अच्छे और कुरकुरे बनें !

साथ में : एक खट्टा-मीठा सॉस आदर्श होगा !

कुकवेयर

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें