घर का बना कॉर्डन ब्लू

सामग्री

• 4 पतले टर्की के टुकड़े
• 4 चीज़ के टुकड़े
• 2 सफेद हैम के टुकड़े
• 2 अंडे
• ब्रेडक्रंब
• आटा

तैयारी

• थोड़ी सी आटा एक प्लेट में डालें और उसमें एक तरफ़ की स्कैलोप डालें।
• एक पनीर का टुकड़ा और हैम का आधा टुकड़ा फ्लॉर रहित एस्कैलोप के एक तरफ रखें।
  
• Escalope को दो भागों में काटें।
• नीले तार को फेंटे हुए अंडों में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में। सुनिश्चित करें कि किनारों को अच्छी तरह से कोट किया गया है ताकि वे पकने पर जुड़ जाएं।
  
• एक कढ़ाई में मध्यम आंच पर, उसमें तेल गर्म करने के बाद, कॉर्डन के हर तरफ 5 मिनट पकाएं।
• और voilà, आपके cordons bleus तैयार हैं, हरी बीन्स या एक purée के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही!
  

अवलोकन

स्कैलोप: इन्हें बकरी या चिकन से बदला जा सकता है, हमेशा पतले आकार में।

पैनुर: यदि आप एक कुरकुरी पैनुर चाहते हैं, तो आपको अपने कॉर्डन ब्लू को अंडे में फिर से डुबोकर फिर से ब्रेडक्रंब में डालना होगा।

पनीर: जो पनीर हमने नुस्खे में इस्तेमाल किया है, उसे फ़िलाडेल्फ़िया जैसे ताज़ा पनीर से बदला जा सकता है।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें