सलाद लैंडाइस ऑ फोई ग्रास (सलाद पेरिगॉर्डिन)
स्टार्टर बहुत आसान 20 min
सामग्री: मिश्रण मेस्लुन 140 ग्राम मकई 2 टमाटर 1 शलोट 40 ग्राम पाइन नट्स 12 शतावरी की कलियाँ 90 ग्राम सूखे मैगरेट के टुकड़े 100 ग्राम कन्फिट बतख के गिज़र्स 4...
भोजन
968 रेसिपी
एक पॉट पास्ता - सैल्मन और ब्रोकोली के साथ टैग्लियाटेल्स
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 5 min 15 min
सामग्री: 170 ग्राम टैग्लियाटेल्स 100 ग्राम ब्रोकोली 90 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन 1 लौंग लहसुन 10 सीएल तरल क्रीम 375 मिलीलीटर पानी काली मिर्च
कौर्गिफ़लेट - बटरनट स्क्वैश तरीके से टार्टीफलेट
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 15 min 45 min
सामग्री: 1/2 कद्दू बटरनट 100 ग्राम बेकन धूम्रपान किया हुआ 1 प्याज 120 ग्राम रेब्लोचॉन
फोई ग्रास के सुफले
स्टार्टर बहुत आसान 20 min 15 min
सामग्री: 30 ग्राम मक्खन 30 ग्राम आटा 16 सीएल दूध 100 ग्राम फोई ग्रास ब्लॉक में 2 अंडे नमक काली मिर्च 4 मसालों का मिश्रण (काली मिर्च, अदरक, जायफल और लौंग)
जांबोन पनीर के फ्रैंड्स
स्टार्टर बहुत आसान 15 min 20 min
सामग्री: 1 आयताकार पेस्ट्री 4 चम्मच गाढ़ी क्रीम 2 जांबोन के टुकड़े 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर 1 अंडा
टर्की के साथ फोई ग्रास पाई
मुख्य व्यंजन आसान 2 घंटे 2 घंटे
सामग्री: 1 पिन्टाड 400 ग्राम सुअर की पीठ 400 ग्राम शालोट्स 2 चम्मच बैल्सामिक सिरका 10 सेंटीलीटर सफेद पोर्टो 15 सेंटीलीटर पानी 1 बॉयलिंग क्यूब मक्खन 2 फ्लैकी...
स्पिनच और मोज़ेरेला चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री में मछली
मुख्य व्यंजन आसान 25 min 30 min
सामग्री: 1 पफ पेस्ट्री 1 कॉड का टुकड़ा 300 ग्राम कटी हुई और पकी हुई पालक 1 मोज़ेरेला का गोला 1 अंडे की जर्दी नमक काली मिर्च
तिरामिसु ब्यूच (कदम दर कदम समझाया गया)
मिठाई आसान 1 घंटा
सामग्री: चॉकलेट गनाश: 20 सीएल तरल क्रीम 200 ग्राम चॉकलेट मास्करपोन क्रीम: 250 ग्राम मास्करपोन 10 सीएल तरल क्रीम (30% एमजी) 75 ग्राम चीनी 2 चम्मच क्रीम 1...
बत्तख का मांस और ट्रफल के टुकड़ों की सॉस
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 15 min 30 min
सामग्री: 2 मगरेत्स डे कनार्ड 1 चम्मच डे ग्रैस डे कनार्ड 1 ओनियन 1 चम्मच डे फैरिन 10 क्ल डे विन ब्लांक 20 क्ल डे बौillon डे पौलेट 6 ग्र डे ब्रिस्यूर डे ट्रफ्स
क्वेल्स ऑक्स प्रुनॉ
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 15 min 20 min
सामग्री: 2 क्वेल्स 150 ग्राम सूखे खुबानी मक्खन जैतून का तेल नमक काली मिर्च
बीट और अरुगुला मूस के साथ वेरिन्स
एपेटाइज़र बहुत आसान 30 min 5 min
सामग्री: बीट क्रीम : 100 ग्राम मास्करपोन 200 ग्राम पकी हुई बीट 8 सीएल तरल क्रीम रॉकेट मूस : 60 ग्राम रॉकेट 15 सीएल तरल क्रीम (30% एमजी) नमक काली मिर्च मक्खन
घर का मक्खन कैसे बनाएं?
अन्य बहुत आसान 30 min
सामग्री: 20 cl की तरल क्रीम जिसमें कम से कम 30% वसा होती है (125 ग्राम मक्खन के लिए)
डचेस सेब (कदम से कदम समझाया गया)
साइड डिश बहुत आसान 20 min 30 min
सामग्री: 700 ग्राम आलू 60 ग्राम मक्खन 3 अंडे की जर्दी नमक काली मिर्च
पारंपरिक चेस्टनट के साथ चापोन
मुख्य व्यंजन आसान 35 min 2 घंटे
सामग्री: 1 लगभग 3 किलोग्राम का चापोन 40 सीएल चिकन ब्रोथ जैतून का तेल भरावन: 300 ग्राम कटा हुआ बकरा 6 गाजर 1 पार्सले का गुच्छा 1 प्याज 1 लहसुन की कलि नमक और...
वीगन चीज़केक, एक पूरी तरह से शाकाहारी नुस्खा
मिठाई बहुत आसान 30 min
सामग्री: 200 ग्राम काजू (भुने या नमकीन नहीं) 200 ग्राम बादाम 150 ग्राम खजूर (बीज निकाले हुए) 20 सीएल नारियल का दूध 1 चम्मच तेल (नारियल का) 3 चम्मच अगवे सिरप...
बकरी के मांस के साथ मोरेल
मुख्य व्यंजन आसान 10 min 25 min
सामग्री: 300 ग्राम बकरी का मांस 1 प्याज 200 ग्राम मोरेल्स 8 सीएल तरल क्रीम 1 चम्मच आटा नमक काली मिर्च
मीठे गाढ़े दूध के चीज़केक और इसके लाल फलों की चटनी
मिठाई बहुत आसान 20 min 40 min
सामग्री: कंडेंस्ड मिल्क का चीज़केक : 450 ग्राम फ़िलाडेल्फ़िया प्रकार का ताज़ा पनीर 400 ग्राम मीठा कंडेंस्ड मिल्क 3 अंडे 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च 1 नींबू...
छोटी नमकीन दालों के साथ
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 15 min 2 घंटे
सामग्री: 700 ग्राम सूअर का मांस (आधा नमक) 1 और आधा प्याज 250 ग्राम दाल 1 गाजर 1 हर्ब बंडल पानी नमक काली मिर्च
आलू का रोल, सवॉय की रैकलेट और हैम के साथ
मुख्य व्यंजन बहुत आसान 30 min 30 min
सामग्री: 5 अंडे 450 ग्राम आलू 1 प्याज 300 ग्राम रैकलेट डे सवॉय 4 स्लाइस सफेद हैम नमक काली मिर्च
कैरेमलाइज्ड सेब के क्रेप समोसा
मिठाई बहुत आसान 2 घंटे 30 min
सामग्री: क्रेप्स: 250 ग्राम आटा 4 अंडे 500 मिली दूध 2 चम्मच तेल 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट 1 चुटकी नमक सेब: 5 गोल्डन सेब 2 चम्मच चीनी 1 वनीला फली मक्खन
क्रेप्स सुज़ेट, पारंपरिक नुस्खा
मिठाई बहुत आसान 1 h 30 m 45 min
सामग्री: क्रेप का आटा : 250 ग्राम आटा 1 चुटकी नमक 4 अंडे 2 चम्मच तेल 50 सीएल दूध 1 संतरे का रस बटर सुज़ेट : 100 ग्राम नरम मक्खन 50 ग्राम पाउडर चीनी 1 चम्मच...
डोनट केक
स्नैक बहुत आसान 30 min 40 min
सामग्री: केक के लिए: 190 ग्राम आटा 150 ग्राम चीनी 150 ग्राम मक्खन 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 1 पैकेट वनीला चीनी 5 अंडे 1 चुटकी नमक 20 रास्पबेरी 1 चम्मच आटा ग्लेज़...
मुलायम दो-स्वाद चॉकलेट/वनीला और चॉकलेट का दिल
स्नैक बहुत आसान 1 घंटा 10 min
सामग्री: चॉकलेट का दिल : 90 ग्राम दूध चॉकलेट 2 चम्मच क्रीम 40 ग्राम मक्खन मॉइस्ट केक : 110 ग्राम आटा 90 ग्राम चीनी 2 अंडे 90 ग्राम मक्खन 10 सीएल क्रीम नमक...
सफेद सेम की क्रोकट्स
एपेटाइज़र बहुत आसान 15 min 15 min
सामग्री: 200 ग्राम सफेद सेम जो औवेर्न में पकाए गए हैं (रेनाल और रोकेलॉर) 3 चम्मच आटा ताजा धनिया तेल