छोटे चूओं में सामन

Name: छोटे चूओं में सामन
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 80 ग्राम आटा; 50 ग्राम मक्खन; 13 सीएल पानी; 2 अंडे; 1 अंडा सुनहरा करने के लिए; 1 चम्मच नमक; 250 ग्राम ताजा पनीर (फिलाडेल्फिया प्रकार); 150 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन; काली मिर्च; डिल

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एपेटाइज़र

आसान

55 min

177 Kcal

एक बहुत प्यारी रेसिपी जो आपके स्मोक्ड सैल्मन के टुकड़ों को प्रस्तुत करने के लिए है और जो त्योहारों के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र के रूप में काम करेगी ;-) इसे बनाना आसान है, आप अपने चूओं को पहले से तैयार कर सकते हैं और अंतिम क्षण में भर सकते हैं ताकि यह जल्दी तैयार हो सके। फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ और थोड़ी सी डिल के साथ मिलकर, यह संयोजन आदर्श होगा। यह एक परीक्षण की गई और स्वीकृत रेसिपी है जिसे हम आपको नीचे चरण-दर-चरण समझाते हैं ↓ ↓

तैयारी

तैयारी30 min

पकाने का समय25 min

एक कढ़ाई में, पानी को मक्खन और नमक के साथ गर्म करने के लिए रखें।
जब मक्खन पिघल जाए, तो एक साथ आटा डालें, और तब तक मिलाएँ जब तक प्राप्त आटा कढ़ाई के किनारों से अलग न हो जाए।
आग से निकालें, और अंडों को एक-एक करके डालें, हर बार मिलाते रहें। जोर से मिलाएं, क्योंकि इस चरण में आटे की लोच बनती है।
एक पाइपिंग बैग की मदद से, इच्छित आकार के अनुसार चाउ बनाने। अंडे को फेंटें और चाउ को ब्रश की मदद से सुनहरा करें, उनकी आकृति को अच्छी तरह गोल करते हुए।
25 मिनट तक 180°C पर पकाएं। ध्यान दें, पकाने के अंत में, उन्हें सीधे ओवन से न निकालें, वे सिकुड़ सकते हैं। उन्हें निकालने से पहले ओवन का दरवाजा 10 मिनट तक थोड़ा खुला रखें।
फार्स:
साल्मन को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें।
सजाने के लिए एक तिहाई रखें।
बाकी को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।
एक टोपी हर गोभी में काटें, और इसे पहले से तैयार किए गए मिश्रण से भरें, और छोटे सालमन के टुकड़ों से ढक दें। गोभी को बंद कर दें।
और voilà, आपके साल्मन के गोभी तैयार हैं!

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FAQ ❓

मेरे सैल्मन के छोटे गोभी के लिए अच्छे फुलाए हुए गोभी कैसे प्राप्त करें?

अच्छे फुलाए हुए गोभी प्राप्त करने के लिए, पकाने के दौरान ओवन को न खोलना बहुत महत्वपूर्ण है और अंत में 10 मिनट के लिए दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ना चाहिए ताकि वे न गिरें।

सैल्मन के गोभी को भरने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक गोभी का एक ढक्कन काटा जाए और उन्हें ताजा पनीर और सैल्मन के मिश्रण से भरा जाए, फिर उन्हें सैल्मन के टुकड़ों से सजाया जाए ताकि प्रस्तुति आकर्षक हो।

क्या छोटे गोभी को पहले से तैयार किया जा सकता है?

हाँ, आप गोभी को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले उन्हें भर सकते हैं, जिससे वे अंतिम मिनट के ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट बन जाते हैं।

सैल्मन के गोभी की भराई में और कौन से अन्य सामग्री जोड़ी जा सकती हैं?

आप ताजा जड़ी-बूटियाँ जैसे चिव्स या अजमोद जोड़ सकते हैं, या भराई में ताजगी लाने के लिए थोड़ा नींबू भी डाल सकते हैं।

छोटे सैल्मन गोभी को कितने समय तक रखा जा सकता है?

छोटे सैल्मन गोभी फ्रिज में 1 से 2 दिन तक अच्छी तरह से रखे जा सकते हैं, लेकिन उन्हें परोसने से ठीक पहले भरना बेहतर होता है ताकि उनकी कुरकुरापन बनी रहे।