सलाद लैंडाइस ऑ फोई ग्रास (सलाद पेरिगॉर्डिन)

Name: सलाद लैंडाइस ऑ फोई ग्रास (सलाद पेरिगॉर्डिन)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: मिश्रण मेस्लुन; 140 ग्राम मकई; 2 टमाटर; 1 शलोट; 40 ग्राम पाइन नट्स; 12 शतावरी की कलियाँ; 90 ग्राम सूखे मैगरेट के टुकड़े; 100 ग्राम कन्फिट बतख के गिज़र्स; 4 टुकड़े फोई ग्रास

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बहुत आसान

20 min

429 Kcal

एक अच्छी तरह से भरी हुई उत्सव सलाद के लिए, दक्षिण-पश्चिम में जाएं! एक सुंदर लैंडेस सलाद जिसमें सूखे मैगरेट, बत्तख के गेसियर और फोई ग्रास के मेडलियन शामिल हैं। यह आपके मेहमानों को आपके मेनू के प्रवेश द्वार से ही लार टपकाने के लिए काफी है :-) एक आसान और बिना पके विचार जहां असेंबली तेज होगी। यह साबित करता है कि आप बिना घंटों रसोई में बिताए एक स्वादिष्ट प्रवेशिका पेश कर सकते हैं!

सामग्री

मिश्रण मेस्लुन
140 ग्राम मकई
2 टमाटर
1 शलोट
40 ग्राम पाइन नट्स
12 शतावरी की कलियाँ
90 ग्राम सूखे मैगरेट के टुकड़े
100 ग्राम कन्फिट बतख के गिज़र्स
4 टुकड़े फोई ग्रास

सामग्री

सलाद कटोरा

तैयारी

एक सलाद कटोरे में मेस्लुन रखें। कटे हुए टमाटर और मक्का डालें।
छोटे टुकड़ों में काटी गई शालोट, शतावरी के सिरों और पाइन नट्स जोड़ें।
फिर उन सूखे मांस के टुकड़ों को रखें जिनसे आपने चर्बी हटा दी है, साथ ही कन्फिट गिज़ियर्स।
आपकी पसंद की सॉस के साथ मसाला डालें।
सलाद को मिलाएं, फिर उसके ऊपर फोई ग्रास के मेडलियन रखें।
और voilà, आपकी सलाद लैंडेस तैयार है!

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FAQ ❓

सलाद लैंडाइस का मूल क्या है?

सलाद लैंडाइस फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम की एक विशेषता है, जो क्षेत्र के विशिष्ट सामग्रियों को उजागर करती है, जैसे कि फोई ग्रास और बतख का मैगरेट।

क्या इस सलाद को पहले से तैयार किया जा सकता है?

हाँ, आप सामग्रियों को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन सलाद को परोसने से ठीक पहले इकट्ठा करना बेहतर है ताकि सब्जियों की ताजगी और फोई ग्रास की बनावट बनी रहे।

इस सलाद के पोषण संबंधी लाभ क्या हैं?

यह सलाद मैगरेट और फोई ग्रास के कारण प्रोटीन में समृद्ध है, और इसमें सब्जियों से आने वाले विटामिन और खनिज भी होते हैं, हालांकि यह अपेक्षाकृत कैलोरी में उच्च है।