एपेटाइज़र और नाश्ते

सामग्री: 6 टॉर्टिलास (मक्का या गेहूं की) 10 सीसी जैतून का तेल 3 चम्मच पापrika 2 चम्मच नमक

सामग्री: 300 ग्राम पकी हुई सफेद सेम 1 लहसुन 20 ग्राम ताहिनी 1/2 नींबू का रस 5 ग्राम पिसा हुआ जीरा 60 ग्राम नारियल का दूध 30 ग्राम तिल का तेल स्वादानुसार नमक...

सामग्री: 18 फिलो की पत्तियाँ 800 ग्राम ताज़ा पालक 200 ग्राम फेटा पनीर 3 चालोट्स या 1 प्याज 2 लहसुन की कलियाँ जैतून का तेल नमक काली मिर्च 150 ग्राम मक्खन 3...

सामग्री: 8 मशरूम (मध्यम / बड़े) 125 ग्राम मोज़ेरेला (एक गेंद) 15 काले जैतून बिना गुठली के 4 सूखी टमाटर 1 लहसुन की कलि 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन कुछ...

सामग्री: 1 आयताकार पेस्ट्री 160 ग्राम ताजा पनीर 30 ग्राम पार्मेज़ान 1 अंडा 20 ग्राम मक्खन 1 चम्मच लहसुन पाउडर (या 1 कुचला हुआ लहसुन ) 1 मुट्ठी ताजा अजमोद

सामग्री: 4 गैलेट्स डे सारसिन जैतून का तेल नमक सूखा रोज़मेरी

सामग्री: 3 शिमला मिर्च 1 लहसुन की कलि 1 चम्मच जैतून का तेल नमक काली मिर्च

सामग्री: 6 टॉर्टिलास (गेहूं या मक्का) 100 मिलीलीटर जैतून का तेल 1 चम्मच पैप्रिका 1 चम्मच नमक

सामग्री: 40 ग्राम चावल 1 खीरा 1/2 एवोकाडो 1 स्लाइस स्मोक्ड सैल्मन (या स्मोक्ड ट्राउट) कुछ पुदीने की पत्तियाँ तिल के बीज फ्राइड प्याज

सामग्री: 260 ग्राम पके हुए मटर, छाने हुए 10 ताजा तुलसी की पत्तियाँ लगभग 3 चम्मच जैतून का तेल आधे नींबू का रस 40 ग्राम बादाम काली मिर्च (स्वादानुसार) 50...

सामग्री: 10 कद्दू के फूल 1 अंडा 70 ग्राम आटा 130 मिलीलीटर बुदबुदाती पानी ( बहुत ठंडा ) 1 चम्मच कम जैतून का तेल नमक स्वादानुसार तलने के लिए: बीज का तेल

सामग्री: 250 मिली ताजा क्रीम 250 मिली संपूर्ण दूध 75 ग्राम चीनी 6 ग्राम जिलेटिन की चादरें 1 चम्मच वनीला एसेंस सजाने के लिए: पिस्ता क्रीम (या पिस्ता पेस्ट)...

सामग्री: 250 ml ताजा क्रीम 250 ml संपूर्ण दूध 1 चम्मच वनीला का अर्क 75 ग्राम दानेदार चीनी 6 ग्राम जिलेटिन की चादरें जंगल के फलों के कौलिस के लिए: 150 ग्राम...

सामग्री: 4 टॉर्टिलास (गेहूं या मक्का की) 150 ग्राम ताजा पनीर 140 ग्राम टूना (कुटा हुआ) 50 ग्राम रॉकेट

सामग्री: 250 ग्राम रिकोटा 1 चम्मच जैतून का तेल नमक काली मिर्च पिस्ता बादाम अखरोट चिव्स

सामग्री: 2 पफ पेस्ट्री 2 सामन के टुकड़े (चमड़ी के साथ या बिना) 150 ग्राम ताजा पनीर 1/2 नींबू (रस) नमक काली मिर्च 1 अंडा (ग्लेज़ के लिए)

सामग्री: 700 ग्राम आलू तलने का तेल नमक

सामग्री: 400 ग्राम कटी हुई पालक (जमी हुई या डिब्बाबंद) 70 ग्राम आटा 1 अंडा 1 प्याज 12 सीएल दूध नमक और काली मिर्च तलने का तेल

सामग्री: 200 ग्राम सफेद सेम जो औवेर्न में पकाए गए हैं (रेनाल और रोकेलॉर) 3 चम्मच आटा ताजा धनिया तेल

सामग्री: 8 अंडे 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ 1 छोटी कैन ट्यूना

सामग्री: 350 ग्राम पास्ता (पेनने रिगेटे) 2 टमाटर 150 ग्राम फेटा 85 ग्राम बिना गुठली वाली काली जैतून 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक सिरका...

सामग्री: पेस्ट्री : 280 ग्राम आटा 1 चम्मच चीनी 1 चम्मच नमक 10 ग्राम ताजा खमीर 12 सीएल दूध 6 सीएल पानी 30 ग्राम मक्खन भरावन : 4 चम्मच टमाटर सॉस 2 स्लाइस सफेद...

सामग्री: 280 ग्राम आटा 1 चम्मच चीनी 1 चम्मच नमक 10 ग्राम ताजा खमीर 90 मिली दूध 60 मिली पानी 30 ग्राम मक्खन 6 स्ट्रासबर्ग सॉसेज सरसों केचप दूध

सामग्री: 150 ग्राम आलू 1 ज़ुकीनी 2 गाजर 1 अंडा 2 चम्मच आटा जैतून का तेल नमक काली मिर्च जायफल