बन्स पिज्जा, हैम और पनीर से भरे छोटे ब्रेड

Name: बन्स पिज्जा, हैम और पनीर से भरे छोटे ब्रेड
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Hi
Ingredients: 280 ग्राम आटा; 1 चम्मच चीनी; 1 चम्मच नमक; 10 ग्राम ताजा खमीर; 12 सीएल दूध; 6 सीएल पानी; 30 ग्राम मक्खन; 4 चम्मच टमाटर सॉस; 2 स्लाइस सफेद हैम; 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर; जैतून का तेल; ओरिगैनो

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एपेटाइज़र

आसान

2 h 20 m

222 Kcal

साझा करना इस पिज्जा बन्स की रेसिपी के साथ अपेरिटिफ के लिए तैयार है! हैम और पनीर से भरे छोटे बन्स को अलग करें और आनंद लें :-) हम आपको नीचे चरण-दर-चरण सब कुछ समझाते हैं, और इस तैयारी को आसानी से दोहराने के लिए हमारे वीडियो संस्करण को देखने में संकोच न करें! आनंद को बदलने के लिए, टेबल पर आश्चर्य पैदा करने के लिए टॉपिंग को बदलने में संकोच न करें :-)

सामग्री

चौकोर मोल्ड 20x20 सेमी
गूंधने की मशीन

तैयारी

तैयारी2 घंटे

पकाने का समय20 min

रोबोट के कटोरे में, आटा, नमक और चीनी डालें, और एक गड्ढा बनाएं। इसमें क्रम्बल की हुई खमीर डालें (ध्यान दें कि यह नमक को नहीं छूना चाहिए!)। पानी और दूध डालें, और कुछ मिनटों के लिए मध्यम गति पर गूंधें।
फिर मक्खन को छोटे टुकड़ों में, धीरे-धीरे, गूंधते हुए डालें। जब मक्खन अच्छी तरह मिल जाए, तो आटे को कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए उठने दें।
इसके बाद, लगभग 50 ग्राम के आटे की गेंदें बनाएं। एक गेंद लें और उसे अपने हाथ में चपटा करें।
एक छोटी चम्मच टमाटर की चटनी डालें। हैम की स्लाइस को टुकड़ों में काटें, और टमाटर की चटनी पर एक हैम का टुकड़ा रखें। कद्दूकस किया हुआ पनीर भी डालें।
गेंद को अच्छी तरह से किनारों को चिपकाकर बंद करें ताकि आटा जुड़ जाए।
गेंदों को चौकोर सांचे में रखें। ब्रश से जैतून का तेल लगाएं, फिर ओरिगैन छिड़कें। कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए उठने दें।
20 मिनट तक 180°C पर पकाएं।
और voilà, आपके buns pizza तैयार हैं!

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FAQ ❓

मैं अपने पिज्जा बन्स की टॉपिंग को कैसे कस्टमाइज़ कर सकता हूँ?

आप ग्रिल किए हुए सब्जियों, जैतून, या यहां तक कि चिकन के टुकड़ों जैसे सामग्री जोड़कर स्वादों में विविधता ला सकते हैं।

इस रेसिपी के लिए कुल तैयारी का समय क्या है?

कुल तैयारी का समय 2 घंटे और 20 मिनट है, जिसमें उठने और पकाने का समय शामिल है।

क्या मैं आटा पहले से तैयार कर सकता हूँ?

हाँ, आप आटा पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप इसे बन्स बनाने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें।

इस रेसिपी में किस प्रकार के पनीर का उपयोग किया जा सकता है?

आप मोज़ेरेला, चेडर या यहां तक कि एक मिश्रण के रूप में विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं ताकि स्वाद और भी बढ़िया हो सके।

कैसे पता करें कि मेरे पिज्जा बन्स अच्छे से पके हैं?

पिज्जा बन्स का ऊपर का हिस्सा सुनहरा होना चाहिए और जब आप नीचे की तरफ थपथपाते हैं तो यह खोखला सुनाई देना चाहिए। यह संकेत करता है कि वे अंदर से अच्छे से पके हैं।