पिस्ता की panna cotta, आसान नुस्खा जिसे सभी पसंद करते हैं!

सामग्री

• 250 मिली ताजा क्रीम
• 250 मिली संपूर्ण दूध
• 75 ग्राम चीनी
• 6 ग्राम जिलेटिन की चादरें
• 1 चम्मच वनीला एसेंस

सजाने के लिए:

• पिस्ता क्रीम (या पिस्ता पेस्ट) आवश्यकतानुसार
• पिस्ता कुटी हुई आवश्यकतानुसार

सामग्री

• कटोरा
• छोटा बर्तन
• गिलास

तैयारी

• पहली बात, जेली की चादरों को ठंडे पानी से भरे एक कटोरे में भिगो दें।
• एक पैन में ताजा क्रीम, दूध, चीनी और वनीला का स्वाद डालें। फिर इसे उबालने लाएँ।
  
• अब पैन को आग से हटा दें और तैयारी में निचोड़ी हुई जिलेटिन डालें। फिर अच्छे से मिलाएं (यदि आप पन्ना कोट्टा को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो अब 2 चम्मच पिस्ता क्रीम डालने का सही समय है। अच्छे से मिलाना न भूलें)।
• घोल को उन कपों में डालें जिन्हें आप पन्ना कोट्टा परोसने के लिए उपयोग करेंगे (उन्हें पूरी तरह से न भरें क्योंकि अंत में हम पिस्ता क्रीम डालेंगे)। फिर पन्ना कोट्टा को कम से कम 5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  
• इस समय के बाद, फ्रिज से छोटे गिलास निकालें और प्रत्येक पन्ना कोट्टा पर पिस्ता क्रीम डालें (आप मात्रा चुन सकते हैं)। सतह को पिस्ता के टुकड़ों से सजाएं और परोसें। पिस्ता का पन्ना कोट्टा तैयार है!

अवलोकन

मैं पन्ना कोट्टा में पिस्ता का स्वाद कैसे बढ़ा सकता हूँ?
जब दूध/क्रीम का मिश्रण उबालने लगे, तो 2 चम्मच पिस्ता क्रीम डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ।

मैं पन्ना कोट्टा को कितने समय तक रख सकता हूँ?
अधिकतम 3 दिन फ्रिज में, किचन फिल्म से ढका हुआ।

क्या मैं पिस्ता की पन्ना कोट्टा को फ्रीज कर सकता हूँ?
नहीं। हम आपको सलाह देते हैं कि इस शानदार चम्मच मिठाई का स्वाद तुरंत लें।

पन्ना कोट्टा के लिए कौन सी पिस्ता क्रीम का उपयोग करें?
एक पिस्ता क्रीम का उपयोग करें जिसमें कोई अन्य सामग्री न हो। सफेद चॉकलेट के साथ पिस्ता क्रीम से बचें क्योंकि यह पन्ना कोट्टा के साथ मिलकर बहुत मीठा हो सकता है।

ग्रेनुल के लिए कौन से पिस्ता का उपयोग करें?
इस रेसिपी में हमने बिना नमक के पिस्ता का उपयोग किया है ताकि पन्ना कोट्टा में कुरकुरापन का एक स्पर्श मिल सके।

अगर पिस्ता क्रीम बहुत कठोर है तो क्या करें?
कुछ चम्मच पिस्ता क्रीम को एक कटोरे में डालें और इसे माइक्रोवेव में 25 सेकंड के लिए गर्म करें।

क्या मैं पिस्ता पेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल। लेकिन हम आपको सलाह देते हैं कि पिस्ता पेस्ट को थोड़ी ताजा क्रीम या दूध के साथ पतला करें ताकि इसकी तीव्रता को कम किया जा सके।

वनीला पन्ना कोट्टा के लिए कौन से टॉपिंग का उपयोग करें?

जंगल फलों के कौलिस के साथ पन्ना कोट्टा, चॉकलेट पन्ना कोट्टा, अंजीर सॉस के साथ पन्ना कोट्टा या आम पन्ना कोट्टा का प्रयास करें।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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