सूप और स्ट्यू

सामग्री: 1/2 गोभी 1 आलू (बड़ा) 1 प्याज 1 लहसुन नमक (स्वादानुसार) काली मिर्च (स्वादानुसार) एक चुटकी जायफल बादाम कटा हुआ एक चुटकी जैतून का तेल 500 मिलीलीटर...

सामग्री: 400 ग्राम पूरे छिलके वाली टमाटर (1 डिब्बा) 75 ग्राम वर्मिसेली पास्ता 265 ग्राम चने (पके और छने हुए, 1 डिब्बा) 1 लीटर पानी 1 प्याज 1 गाजर 1/2 गुच्छा...

सामग्री: पार्मेज़ान का क्रम्बल: 50 ग्राम आटा 40 ग्राम पार्मेज़ान 50 ग्राम ठंडा मक्खन मटर की क्रीम: 280 ग्राम पके हुए मटर, छने हुए 15 सीएल शोरबा 1 बड़ा चम्मच...

सामग्री: 1 किलोग्राम मांडियोक (आइपिम या मकैशिरा) 3 कप (चमच) दूध (लगभग) 3 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन) 2 चम्मच रेक्वेज़न (या अधिक) स्वादानुसार नमक

सामग्री: 200 ग्राम सूखी लाल सेम 1/2 प्याज 2 कली लहसुन कटी हुई 1 तेज पत्ता पानी नमक

सामग्री: 1 प्याज 2 लहसुन की कलियाँ जैतून का तेल ½ चम्मच जीरा (या स्वादानुसार) 1 लीटर पानी 160 ग्राम (1 कप चाय) दाल नमक मिर्च 2 तेज पत्ते

सामग्री: 1/2 खीरा 1 सेब हरा 1 नींबू का रस 50 ग्राम ताज़ा पालक 15 सेंटीलीटर पानी

सामग्री: 150 ग्राम बादाम (कच्चा, छिलका हटाया हुआ; वरीयता अनुसार मारकोना किस्म) 375 ग्राम मिनरल पानी 5 ग्राम लहसुन (1 छोटा कलि) 8 ग्राम शेरी सिरका (अगर आप...

सामग्री: 500 ग्राम ज़ुकीनी (2 मध्यम टुकड़े) 1 बड़ा चालोट (1 हरी प्याज) 1 ग्रैनी स्मिथ सेब 400 मिली चिकन शोरबा (या सब्जियों का) 125 ग्राम प्राकृतिक ग्रीक...

सामग्री: 500 ग्राम टमाटर (लगभग 5) 1/2 खीरा 1/2 शिमला मिर्च 1/2 लहसुन की कलि 1 चम्मच जैतून का तेल नमक

सामग्री: 1 ककड़ी 200 ग्राम सफेद पनीर 8 पुदीने की पत्तियाँ 1/2 लहसुन की कलि 1 चम्मच नींबू का रस नमक काली मिर्च

सामग्री: 620 ग्राम तरबूज 160 ग्राम चेरी टमाटर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल सेवा करने के लिए : पुदीना जैतून का तेल

सामग्री: 100 ग्राम गुलाबी मूली 75 ग्राम ताजा बकरी का पनीर 1/2 कल्ली लहसुन 2 चम्मच दूध नमक काली मिर्च

सामग्री: सलाद के लिए: 200 ग्राम पका हुआ चना 1 हरी प्याज 1 टमाटर 1/2 हरी मिर्च ¼ खीरा 1/2 प्याज 1 चम्मच शेरी सिरका जैतून का तेल सूप के लिए: 200 मिली सब्जियों...

सामग्री: 1 फूलगोभी 1 प्याज 3 छोटी आलू 20 ग्राम मक्खन 15 ग्राम तेल 70 मिलि दूध 30 मिलि क्रीम 500 मिलि सब्जियों का शोरबा नींबू का छिलका पिस्ता नमक काली मिर्च

सामग्री: 300 ग्राम लाल मसूर 650 ग्राम बटरनट (1/2 बटरनट) 20 सीएल नारियल का दूध 90 सीएल पानी 1 चम्मच करी 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच हल्दी 1 चम्मच नमक 1 चम्मच काली...

सामग्री: 1 चम्मच तटस्थ तेल (सूरजमुखी) 1 प्याज 1 चम्मच जीरा 1 लहसुन की कलि 1 चम्मच पिसा अदरक (या 1 सेमी ताजा अदरक) 1 लौंग 1 चुटकी पिसा मिर्च 1 चम्मच पिसी...

सामग्री: 500 ग्राम पकी हुई चुकंदर 1 आलू 1 बूलियन क्यूब 50 सीएल पानी 100 ग्राम दही नमक कद्दू के बीज कुछ अजमोद की पत्तियाँ

सामग्री: 50 क्ल पानी 1 शाकाहारी बूलियन का क्यूब 1 लाल प्याज 25 क्ल पानी 7 ग्राम ताजा अदरक 4 लहसुन की कलियाँ 1 चम्मच नमक 150 ग्राम चुकंदर 100 ग्राम मूँगफली...

सामग्री: बुलियन : 750 मिली पानी 1 वेजिटेबल बूलियन क्यूब 60 ग्राम बादाम मक्खन 70 ग्राम टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक सिरका 1 चम्मच नमक 1/2 चम्मच...

सामग्री: 150 ग्राम चिकन का सफेद मांस एक चम्मच जैतून का तेल 1 लीटर चिकन शोरबा 1/2 चम्मच ताजा अदरक 3 सफेद प्याज 3 चम्मच नूओक-माम सॉस (मछली की सॉस) काली मिर्च...

सामग्री: 300 ग्राम पालक (ताजा या जमी हुई) 300 ग्राम आलू 1 लीटर सब्जी का शोरबा 2 लौंग लहसुन 2 चम्मच कद्दू के बीज 2 चम्मच सूरजमुखी के बीज थोड़ा सोया क्रीम

सामग्री: 150 ग्राम प्याज के सफेद भाग 200 ग्राम आलू 360 ग्राम गाजर 120 ग्राम शलजम 200 ग्राम सेलरी-रूट 1 लहसुन की कलि 1 पीला प्याज 20 मिलीलीटर जैतून का तेल एक...

सामग्री: 140 ग्राम लाल मसूर (लगभग एक कप) 3 कप पानी