मिठाई - पृष्ठ 10

सामग्री: कंडेंस्ड मिल्क का चीज़केक : 450 ग्राम फ़िलाडेल्फ़िया प्रकार का ताज़ा पनीर 400 ग्राम मीठा कंडेंस्ड मिल्क 3 अंडे 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च 1 नींबू...

सामग्री: 1 पेस्ट्री क्रीम पैटिसियर के लिए भरावन: 50 सीसी दूध 4 अंडे के जर्दी 125 ग्राम चीनी 40 ग्राम कॉर्नस्टार्च 1 वनीला फली 8 कीवी मध्यम

सामग्री: क्रेप्स: 250 ग्राम आटा 4 अंडे 500 मिली दूध 2 चम्मच तेल 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट 1 चुटकी नमक सेब: 5 गोल्डन सेब 2 चम्मच चीनी 1 वनीला फली मक्खन

सामग्री: क्रेप का आटा : 250 ग्राम आटा 1 चुटकी नमक 4 अंडे 2 चम्मच तेल 50 सीएल दूध 1 संतरे का रस बटर सुज़ेट : 100 ग्राम नरम मक्खन 50 ग्राम पाउडर चीनी 1 चम्मच...

सामग्री: दाक्वाज़ नॉइज़ेट : 75 ग्राम हेज़लनट पाउडर 75 ग्राम पाउडर चीनी 2 अंडे की सफेदी 30 ग्राम चीनी क्रंची प्रालिन : 80 ग्राम चीनी 1 बड़ा चम्मच पानी 120...

सामग्री: ब्राउनीज़ : 6 अंडे 160 ग्राम ब्राउन शुगर 100 ग्राम आटा 300 ग्राम चॉकलेट 300 ग्राम मक्खन 2 चुटकी नमक सजावट : 200 ग्राम सफेद चॉकलेट 10 सीएल क्रीम 30%...

सामग्री: 250 ग्राम आटा 1 चम्मच नमक 10 ग्राम ताजा खमीर 12 सीएल पानी 200 ग्राम नरम नमकीन मक्खन 150 ग्राम चीनी 70 ग्राम चीनी बेलने के लिए

सामग्री: साबले का आटा : 120 ग्राम नरम मक्खन 80 ग्राम पाउडर चीनी 25 ग्राम बादाम का पाउडर 1 पैकेट वनीला चीनी 1 चुटकी नमक 1 अंडा 200 ग्राम आटा मास्करपोन...

सामग्री: 20 cl बादाम का दूध 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च 2 चम्मच हेज़लनट प्यूरी 1 चम्मच कोको पाउडर 40 ग्राम कुटी हुई हेज़लनट्स

सामग्री: बिस्कुट का आधार : 200 ग्राम बिस्कुट (प्रकार पेटिट ब्यूरे) 80 ग्राम मक्खन सफेद चॉकलेट बवेरियन मूस : 3 अंडे की जर्दी 40 ग्राम चीनी 20 सीएल दूध 2...

सामग्री: 12 एब्रीकोट 50 ग्राम ब्राउन चीनी 4 अंडे 80 ग्राम चीनी 1 सैशे वेनिला चीनी 100 ग्राम आटा 1 सैशे खमीर 1 चुटकी नमक 75 ग्राम बादाम पाउडर 50 ग्राम मक्खन

सामग्री: 7 एब्रीकोट 2 अंडे 10 सीसी नारियल का दूध 1 पैकेट वनीला चीनी 50 ग्राम चीनी 1 चम्मच सूखे रोज़मेरी

सामग्री: 8 एब्रीकोट 250 ग्राम मास्करपोन 100 ग्राम चीनी 3 अंडे 190 ग्राम आटा 1 चम्मच खमीर 60 मिलीलीटर दूध

सामग्री: 500 ग्राम रास्पबेरी 32 बौदोइर्स (बिस्कुट क्यूइलर) 50 मिलीलीटर सिरप (रास्पबेरी का) 20 सीएल पानी 250 ग्राम मास्करपोन 100 ग्राम चीनी 2 अंडे बादाम के...

सामग्री: 1 पेस्ट्री 125 ग्राम मास्करपोन 25 सेंटीलीटर क्रीम तरल 30% एमजी 1 वनीला फली 30 ग्राम चीनी पाउडर 125 ग्राम ब्लूबेरी 125 ग्राम रास्पबेरी

सामग्री: इतालवी मेरिंग्यू : 2 अंडे की सफेदी 165 ग्राम चीनी 50 मिलीलीटर पानी क्रीम : 20 सीएल तरल क्रीम 30% एमजी 40 ग्राम हेज़लनट्स 40 ग्राम बादाम 60 ग्राम...

सामग्री: बेस के लिए : 1 पफ पेस्ट्री चौ पेस्ट्री के लिए : 25 सीएल पानी 100 ग्राम मक्खन 1 चम्मच नमक 150 ग्राम आटा 4 अंडे 1 अंडा सुनहरा करने के लिए चिबौस्ट...

सामग्री: रास्पबेरी के लिए: 200 ग्राम रास्पबेरी 30 ग्राम चीनी 2 पत्ते जिलेटिन बिस्कुट के लिए: 4 अंडे 1/2 चम्मच तरल वनीला 1 चुटकी नमक 60 ग्राम चीनी 100 ग्राम...

सामग्री: चौ पेस्ट : 12 सीएल पानी 50 ग्राम मक्खन 1 चुटकी नमक 75 ग्राम आटा 2 अंडे 1 अंडा सुनहरा करने के लिए चॉकलेट क्रीम पेस्ट्री : 35 सीएल दूध 3 अंडे की...

सामग्री: पास्ता चॉक्स: 120 मिली पानी 50 ग्राम मक्खन 1 चुटकी नमक 75 ग्राम आटा 2 अंडे पिस्ता मूसलीन क्रीम: 350 मिली दूध 3 अंडे की जर्दी 75 ग्राम चीनी 30 ग्राम...

सामग्री: जोकोंड बिस्किट : 4 अंडे 125 ग्राम बादाम का पाउडर 125 ग्राम पाउडर चीनी 20 ग्राम मक्खन 30 ग्राम आटा 3 अंडे की सफेदी चॉकलेट गनाश : 12 सीएल तरल क्रीम...

सामग्री: 3 अंडे 60 ग्राम चीनी 60 ग्राम आटा 100 ग्राम मक्खन 200 ग्राम सफेद चॉकलेट 150 ग्राम लाल फल

सामग्री: 13 अंजीर (लगभग) 1 पेस्ट्री आटा बादाम क्रीम के लिए: 2 अंडे 65 ग्राम भूरा चीनी 65 ग्राम मक्खन ( नरम ) 125 ग्राम बादाम पाउडर

सामग्री: केक के लिए : 4 अंडे 250 ग्राम चीनी 250 ग्राम आटा 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 25 सीएल दूध 150 ग्राम कद्दूकस की हुई नारियल दूध के मिश्रण के लिए : 20 सीएल...