दोपहर का खाना

सामग्री: 340 ग्राम ताजे टैग्लियाटेल (सूखे भी ठीक रहेंगे) जुकीनी रागू के लिए: 3 जुकीनी 500 मिली पासाटा डि पोमोदोरो सफेद शराब के लिए (लगभग 70 मिली) एक्स्ट्रा...

सामग्री: 3 zucchine 500 ml di passata di pomodoro vino bianco per sfumare (circa 70 ml) Olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe nero q.b. origano q.b....

सामग्री: 500 ग्राम बकलेहौ डेसालगाडो 500 ग्राम चने (पकाए और छाने हुए) 1/2 प्याज के स्लाइस (कच्चा या भुना हुआ) 2 टमाटर क्यूब्स में कटे हुए जैतून (स्वादानुसार)...

सामग्री: 200g लिगुइन (या अन्य लंबे पास्ता) 1 नींबू 30g मक्खन 80g कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान कुछ समतल अजमोद के तने नमक काली मिर्च

सामग्री: 2 आड़ू 1 बुराटा 3 मुट्ठी अरुगुला 2 चम्मच बादाम 1 चम्मच जैतून का तेल ताजा तुलसी नमक काली मिर्च

सामग्री: 1/2 तरबूज (छोटी आकार की या 1/4 एक बड़ी) 1 एवोकाडो 100 ग्राम फेटा 1/2 खीरा कुछ ताजा पुदीने की पत्तियाँ 2 चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच बाल्सामिक सिरका...

सामग्री: 300 ग्राम आटा 3 अंडे

सामग्री: टमाटर भूनने के लिए: 12 चेरी टमाटर जैतून का तेल आवश्यकतानुसार नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च आवश्यकतानुसार 1 धागा जैतून का तेल 1 पीला प्याज 2 लहसुन की...

सामग्री: 160 ग्राम चावल 50 ग्राम प्याज 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 300 ग्राम कद्दू 20 ग्राम मक्खन 150 मिली सफेद शराब नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च...

सामग्री: 170 ग्राम ट्रोफी 100 ग्राम ताजा सैल्मन (या धूम्रपान किया हुआ) 1 जुचिनी (बहुत बड़ी नहीं) प्याज आवश्यकतानुसार जैतून का तेल काली मिर्च आवश्यकतानुसार...

सामग्री: 1 कद्दू पानी

सामग्री: 300 ग्राम आलू के ग्नोच्ची 30 ग्राम मिश्रित सूखे मशरूम 250 मिलीलीटर सोया क्रीम (या सामान्य कुकिंग क्रीम) कुछ ताजा अजमोद की टहनी 2 लौंग लहसुन जैतून...

सामग्री: 200 ग्राम पप्पार्डेल्ले ताज़ा 100 ग्राम रिकोटा 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन पानी तरल मात्रा में (या थोड़ा दूध) शालोट मात्रा में जैतून का तेल मात्रा में...

सामग्री: आलू पकाने की विधि: 700 ग्राम आलू (छोटे/मध्यम आकार के) 1 लीटर पानी 1 चम्मच मोटा नमक (या बारीक नमक) पार्मेज़ान की परत के लिए: 40 ग्राम कद्दूकस किया...

सामग्री: 1 बैंगन मीडियम (लगभग 350 ग्राम) जैतून का तेल q.b ब्रेडक्रंब q.b. काली मिर्च q.b. सूखा ओरेगानो q.b.

सामग्री: 350 ग्राम पास्ता (पेनने रिगेटे) 2 टमाटर 150 ग्राम फेटा 85 ग्राम बिना गुठली वाली काली जैतून 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक सिरका...

सामग्री: 200 ग्राम सफेद चावल 1 लाल प्याज 2 टमाटर 50 ग्राम अचार 280 ग्राम मकई 140 ग्राम ट्यूना सॉस के लिए : 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका...

सामग्री: सलाद के लिए : 1 रोमेन सलाद 250 ग्राम चिकन (8 छोटे टुकड़े) 4 अंडे 30 ग्राम परमेसन (चिप्स में) सॉस के लिए : 1 चम्मच सरसों नमक 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर...

सामग्री: 50 ग्राम (1/2 कप) सेमोलिना (सेमोलिना /कूसकूस) 50 मिली गर्म पानी (या शोरबा) 1 चिकन का फ़िलेट 1 चम्मच जैतून का तेल 1/2 गाजर 1/2 ज़ुकीनी (कुर्जेट) 1/4...

सामग्री: 80 ग्राम पास्ता (बिना ग्लूटेन के लिए मटर के साथ - जैविक दुकान में पाए जाते हैं) एक आधा ब्रोकोली 3 बड़े मशरूम कुछ तुलसी की पत्तियाँ जैतून का तेल नमक...

सामग्री: 1/2 नाशपाती 3 अंडे (जिनमें से 1 फेटा हुआ ) 80 ग्राम चीनी 100 ग्राम बादाम का पाउडर 50 ग्राम नरम मक्खन 2 फ्लाकी पेस्ट्री

सामग्री: 180 ग्राम नूडल्स (चावल के) 1 छोटी प्याज, कटी हुई 2 चम्मच जैतून का तेल 1 गाजर 1 लाल शिमला मिर्च 180 ग्राम झींगे (साफ किए हुए) 200 मिली नारियल का...

सामग्री: 3 सैंडविच ब्रेड के टुकड़े 1 पनीर का टुकड़ा 1 हैम का टुकड़ा 2 टमाटर के टुकड़े 2 सलाद के पत्ते 1 अंडा मायोनेज़

सामग्री: 150 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन 1 एवोकाडो 16 ब्लिनिस 1 चुटकी डिल 1 चम्मच नींबू का रस 2 चम्मच जैतून का तेल