ब्रोकली, मशरूम और तुलसी के साथ पास्ता

सामग्री

• 80 ग्राम पास्ता (बिना ग्लूटेन के लिए मटर के साथ - जैविक दुकान में पाए जाते हैं)
• एक आधा ब्रोकोली
• 3 बड़े मशरूम
• कुछ तुलसी की पत्तियाँ
• जैतून का तेल
• नमक
• तिल के बीज

सामग्री

• एक भाप बनाने वाला cuit-vapeur
• एक पैन poêle

तैयारी

• सब्जियाँ :
  अच्छी तरह से धो लें।
  अपने ब्रोकोली को लंबाई में 2 भागों में काटें, एक व्यक्ति के लिए केवल एक आधे की आवश्यकता होगी।
  एक बार हो जाने के बाद, सिरों को काटें और जड़ को "छीलें" ताकि केवल दिल बच जाए (जो पकाने के बाद बेहद मुलायम होगा :-) ).
  
  अपने मशरूम को काटें (सिर और पैर सहित ;-) हम कुछ भी नहीं फेंकते !).
  
  उन्हें अपने स्टीमर में रखें और उन्हें लगभग दस मिनट तक पकने दें ताकि वे थोड़े कुरकुरे बने रहें।
• पास्ता: इस बीच, अपने पैकेट पर लिखी गई निर्देशों के अनुसार अपने पास्ता को पकाएं। व्यक्तिगत रूप से, मेरे पास्ता को केवल 4 मिनट की पकाने की आवश्यकता थी (फली से बने पास्ता का लाभ :-) )!
• एक बार जब आपकी पास्ता छान ली गई और आपकी सब्जियाँ पक गईं, तो उन्हें एक प्लेट में रखें।
  उसमें जैतून का तेल, थोड़ा नमक, कुछ तिल के बीज डालें और अपने तुलसी के पत्तों को काट लें (या यदि आपके पास ताजा नहीं है तो अपने व्यंजन पर सूखी तुलसी छिड़कें)।
  
  यह तैयार है!

अवलोकन

मेरे ब्रोकोली पास्ता को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाएं?आप मसाले जैसे कि एस्पेलेट मिर्च या परमेसन जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद को बढ़ाया जा सके।

क्या पास्ता को ग्लूटेन-मुक्त विकल्प से बदला जा सकता है?हाँ, आप दाल या चावल से बने पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, जो जैविक स्टोर में उपलब्ध हैं।

मैं इस नुस्खे में और कौन से सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?गाजर, मिर्च या ज़ुकीनी ब्रोकोली और मशरूम के साथ बहुत अच्छे से मिलते हैं।

इस व्यंजन का पोषण मूल्य क्या है?इस व्यंजन में प्रति सर्विंग लगभग 495 कैलोरी होती है, जो इसे एक संतुलित भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है।

इस व्यंजन को तैयार करने में कितना समय लगता है?तैयारी में लगभग 25 मिनट लगते हैं, इसके बाद 15 मिनट की पकाने की प्रक्रिया होती है, कुल मिलाकर 40 मिनट।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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