गाय का मांस

सामग्री: 400 ग्राम ताजा या जमी हुई कॉड फ़िललेट (लगभग) 10 चेरी टमाटर 18 काले जैतून (चक्र में) 2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सूखी ओरेगानो...

सामग्री: 1 आयताकार पिज्जा का आटा 250 ग्राम गोमांस की कीमा 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ) 4 स्लाइस चेडर (या स्कैमोरज़ा या प्रोवोला) 2 चम्मच ग्रीक योगर्ट (या...

सामग्री: पोल्पेट्स के लिए: 350 ग्राम गोमांस की कीमा 1 मध्यम अंडा 30 ग्राम ब्रेडक्रंब 55 मिली दूध 1 छोटा प्याज 1 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल...

सामग्री: 350 ग्राम गोमांस की कीमा 1 मध्यम अंडा 30 ग्राम ब्रेडक्रंब 55 मिली दूध 1 छोटा प्याज जैतून का तेल आवश्यकतानुसार (वैकल्पिक) आवश्यकतानुसार धनिया...

सामग्री: 1 ब्रियोच रोटी 2 चम्मच कटी हुई प्याज 1 स्लाइस चेडर 1 हैमबर्गर पैटी 1 अचार 2 चम्मच अमेरिकी सरसों 2 चम्मच केचप साथ में: फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री: मांस : 250 ग्राम बीफ की बवेट 2 लहसुन की कलियाँ 1 प्याज नमक काली मिर्च टमाटर की सॉस : 1 प्याज 1 लहसुन की कल्ली 1/2 कटी हुई लाल मिर्च 2 कटी हुई टमाटर...

सामग्री: 2 स्टेक हैचés नमक काली मिर्च जैतून का तेल

सामग्री: 250 ग्रा रिकोटा 120 ग्रा ब्रेसोला 15 ग्रा परमेसन कद्दूकस किया हुआ 20 ग्रा अरुगुला 1 नींबू नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च आवश्यकतानुसार परमेसन के...

सामग्री: 13 अल्बोंडिगास के लिए मात्रा: 300 ग्राम गाय का मांस कटा हुआ ताजा पार्सले 30 ग्राम पार्मेज़ान 1 अंडा 1 चम्मच नमक 1 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच जैतून का...

सामग्री: 55 मिली दूध 1 चम्मच ब्रेडक्रंब 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोश्त 50 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 1 अंडा 1 लहसुन की कलि 25 ग्राम परमेसन 1 चम्मच...

सामग्री: 8 tranches de carpaccio de bœuf 1 bloc d'emmental (250 gr) Sauce yakitori : 75 ml de sauce soja 75 ml d'eau 65 gr de sucre roux 25 ml de vinaigre...

सामग्री: 1 फिलेट मिग्नन पॉर्क (400 ग्राम ) 800 ग्राम आलू ग्रेनैइल्स 1 लहसुन कली 2 फाइलेट जैतून का तेल नमक काली मिर्च 2 ताजा रोसमेरी डंठल 10 ग्राम मक्खन 10...

सामग्री: 1 स्टेक हैचे बोफ (लगभग 100g) एक नॉइज़ेट डि बटर (या एक फिलेट डि हुइल ) सेल पॉव्रे

सामग्री: 1 बत्तख का मांस (लगभग 400/450ग) नमक काली मिर्च

सामग्री: 500 ग्राम गोमांस पकाने के लिए 2 शकरकंद (या 400 ग्राम) 50 सीएल पानी 1 प्याज 3 लहसुन की कलियाँ 3 चम्मच टमाटर का पेस्ट 6 चम्मच मूंगफली का मक्खन जैतून...

सामग्री: 2 मगरेत्स डे कनार्ड 1 चम्मच डे ग्रैस डे कनार्ड 1 ओनियन 1 चम्मच डे फैरिन 10 क्ल डे विन ब्लांक 20 क्ल डे बौillon डे पौलेट 6 ग्र डे ब्रिस्यूर डे ट्रफ्स

सामग्री: 300 ग्राम बकरी का मांस 1 प्याज 200 ग्राम मोरेल्स 8 सीएल तरल क्रीम 1 चम्मच आटा नमक काली मिर्च

सामग्री: 300 ग्राम की कटी हुई गोमांस 1 प्याज 25 ग्राम कैपर 50 ग्राम अचार 1 चम्मच सरसों 1 बड़ा चम्मच केचप नमक काली मिर्च 3 अंडे की जर्दी

सामग्री: केफ्टा : 1 किलोग्राम कटा हुआ गोमांस 1 प्याज 1 लहसुन की कलि 1 छोटा गुच्छा अजमोद 1 छोटा गुच्छा धनिया 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा 1 चम्मच पपरिका नमक काली...

सामग्री: 8 टुकड़े मांस के ग्रिज़ोन 100 ग्राम ताज़ा बकरी पनीर प्रकार चाव्रॉक्स ताज़ा चिव्स

सामग्री: 300 ग्राम रमस्टेक 2 चम्मच आटा 1 चम्मच पापrika 1 प्याज 200 ग्राम मशरूम 1 लहसुन की कलि 15 सीसी पानी 1 बूलियन क्यूब 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट 1 चम्मच...

सामग्री: 500ग्राम दुबला गोमांस (टेंडर कट स्टाइल) 1 किलोग्राम मोटा नमक काली मिर्च प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ

सामग्री: 500 ग्राम बकरी का मांस 3 गाजर 200 ग्राम पेरिस के मशरूम 1 प्याज (1 बड़ा या 2 छोटे प्याज) 2 चम्मच आटा 15 सीएल सफेद शराब 1 हर्ब बंडल 1 बूलियन क्यूब...

सामग्री: 500 ग्राम बीफ का जारेट 2 प्याज 2 गाजर 1 हर्ब बंडल 75 सीएल रेड वाइन 100 ग्राम बेकन 1 लहसुन की कलि 100 ग्राम पेरिस के मशरूम नमक काली मिर्च