बीफ स्टेक टारटार

सामग्री

• 300 ग्राम की कटी हुई गोमांस
• 1 प्याज
• 25 ग्राम कैपर
• 50 ग्राम अचार
• 1 चम्मच सरसों
• 1 बड़ा चम्मच केचप
• नमक
• काली मिर्च
• 3 अंडे की जर्दी

सामग्री

• स्टेनलेस स्टील का 6 सेमी का गोलाकार (वैकल्पिक)

तैयारी

• एक सलाद कटोरे में, कटी हुई मांस, बहुत बारीक कटी हुई प्याज, साथ ही कापर्स और अचार भी कटा हुआ डालें।
• सरसों, केचप डालें, नमक और मिर्च डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
  
• तार्तार को सर्विंग प्लेट पर, एक सर्कल, एक कटोरे, या हाथ से बनाएं।
• हर टारटारे पर गड्ढे बनाएं।
  
• वहाँ एक अंडे की जर्दी डालें।
• और voilà, आपके स्टेक टारटार तैयार हैं! प्लेट पर टॉपिंग डालने में संकोच न करें ताकि हर कोई इसे अपनी पसंद के अनुसार तैयार कर सके। खाने से पहले मांस को अच्छी तरह मिलाएं, ताकि अंडे की जर्दी उसमें मिल जाए।
  

अवलोकन

कुटी हुई मांस: यह बहुत ताज़ा होनी चाहिए: इसे दिन में ही कुटा जाना चाहिए। आप चाकू से कटी हुई मांस भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप अपने कसाई से मांग सकते हैं।

गुण

प्रश्न

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