एक हैमबर्गर स्टेक कैसे पकाएं?

सामग्री

• 1 स्टेक हैचे बोफ (लगभग 100g)
• एक नॉइज़ेट डि बटर (या एक फिलेट डि हुइल)
• सेल
• पॉव्रे

सामग्री

• एक पैन

तैयारी

• अपने पैन को उच्च आंच पर अपने पसंदीदा वसा (मक्खन या जैतून का तेल) के साथ पहले से गरम करें।
• नमक और काली मिर्च डालें पहली तरफ स्टेक हैचé.
• कुचलें स्टेक को पैन में नमकीन/मिर्ची वाली तरफ डालें और 1 मिनट के लिए सुनहरा होने दें।
• अपने स्टेक को पलटें और दूसरी तरफ से मसाला लगाएं।
• इसे 1 मिनट और पकने दें और आंच को कम करें (मध्यम आंच) ताकि कीमा बनाया हुआ मांस अंदर से अच्छी तरह पक जाए।
• और voilà, आपका स्टेक हैचé तैयार है!

अवलोकन

एक जमी हुई हैमबर्गर के लिए पकाने का तरीका क्या है?
पैन को हमेशा उच्च ताप पर पहले से गरम करना चाहिए, जमी हुई हैमबर्गर को हर तरफ 1 मिनट तक पकाएं (पहले से मसालेदार)। दोनों तरफ कारमेलाइज़ करने के बाद, आंच कम करें और अपने हैमबर्गर को 5 से 6 मिनट तक नियमित रूप से पलटते हुए पकाएं।

हम हैमबर्गर को फ्रिज में कितने समय तक रख सकते हैं?
ताज़ा खरीदे गए हैमबर्गर के लिए, इसे जल्दी खाना अनिवार्य है (अधिकतम 24 घंटे)।

क्या हम अपने हैमबर्गर को माइक्रोवेव में पका सकते हैं?
अपने हैमबर्गर को माइक्रोवेव में पकाना अनुशंसित नहीं है। वास्तव में, परिणाम एक ग्रे और सूखी मांस होगी।

कौन सा वसा चुनें? जैतून का तेल या मक्खन?
यह आपके हैमबर्गर के वसा की मात्रा पर निर्भर करता है, कम वसा वाले हैमबर्गर के लिए, मक्खन एक विकल्प है जो स्वाद और अतिरिक्त रसदारता देता है। इसके विपरीत, यदि आपका मांस अधिक वसा वाला है, तो जैतून के तेल का चयन करें जो ऐसे पूरक लाएगा जो मांस में मौजूद नहीं हैं क्योंकि यह एक पशु वसा नहीं है।

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गुण

प्रश्न

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