गाय के मांस और परमेसन की मीटबॉल

सामग्री

13 अल्बोंडिगास के लिए मात्रा:

• 300 ग्राम गाय का मांस कटा हुआ
• ताजा पार्सले
• 30 ग्राम पार्मेज़ान
• 1 अंडा
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच जैतून का तेल

साथ में:

• पास्ता (मकारोनी या स्पेगेटी)
• टमाटर की चटनी
• पार्मेज़ान पाउडर

तैयारी

• एक कटोरे में हम सभी सामग्री डालते हैं सिवाय तेल के: मांस + अजमोद + अंडा + परमेसन + नमक + काली मिर्च
• हाथों से मिलाएं और मध्यम/छोटे आकार की गेंदें बनाएं। लगभग 13 इकाइयाँ निकलती हैं।
  
• हम मांसबॉल को मध्यम आंच पर तेल के साथ कढ़ाई में 4-5 मिनट तक हर तरफ भूनते हैं।
• पास्ता और टमाटर की सॉस के एक प्लेट पर परोसें। ऊपर से थोड़ा पार्मेज़ान छिड़कें।
  
• और तैयार!

अवलोकन

आप मांसबॉल को ओवन में 200ºC पर 15 मिनट तक बेक करके पका सकते हैं। आपको बस मांसबॉल पर थोड़ा जैतून का तेल डालना है और बस!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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