क्या आपके पास अलमारी में जैतून हैं? यहाँ उन्हें 28 अविश्वसनीय व्यंजनों में बदलने का तरीका है
हमारे पास रसोई में कहीं न कहीं ये सभी हैं। एक डिब्बा जैतून का जो अलमारी के कोने में भूला हुआ है, "जरूरत पड़ने पर" खरीदा गया... और अंततः कभी इस्तेमाल नहीं किया गया। और फिर भी, ये छोटे फल जो चरित्र से भरे होते हैं, बेहद स्वादिष्ट, सरल और जल्दी तैयार होने वाली व्यंजनों का आधार बन सकते हैं।
सलाद, नाश्ते, गर्म व्यंजन या तात्कालिक टोस्ट: जैतून में किसी भी तैयारी को एक झटके में बढ़ाने की अद्भुत क्षमता है। तो उन्हें धूल जमा करने देने से पहले, क्यों न उन्हें आपके भोजन में एक असली स्थान दें?
यहाँ कुछ प्रेरणा है।
जैतूनों को एक साधारण नाश्ते से बेहतर क्यों माना जाना चाहिए?
अक्सर ऐपेरिटिफ़ के साथ जोड़ी जाने वाली, जैतून वास्तव में उससे कहीं अधिक बहुपरकारी हैं जितना कि हम सोचते हैं।
स्वाद में समृद्ध, हल्का नमकीन, कभी-कभी फलों के स्वाद वाले या यहां तक कि किस्मों के अनुसार नींबू के स्वाद वाले, वे तुरंत किसी नुस्खे में गहराई लाते हैं। हरे, काले, बिना गुठली के या मरीन किए गए... सभी के लिए कुछ न कुछ है।
यह बिना किसी प्रयास के एक व्यंजन को ट्विस्ट करने के लिए एकदम सही सामग्री है।
एक और लाभ: वे लंबे समय तक टिकती हैं और हमेशा उपयोग के लिए तैयार रहती हैं। दैनिक जीवन का एक सच्चा साथी।
दैनिक व्यंजनों का नया रूप
जैतून में यह जादुई शक्ति होती है: वे बहुत साधारण व्यंजनों को चरित्र से भरे व्यंजनों में बदल देती हैं।
वे निम्नलिखित में पूरी तरह से समाहित हो जाती हैं:
- दाल-भात (चिकन, सब्जियाँ…)
- नमकीन पाई
- मेडिटेरेनियन व्यंजन
उनका हल्का नमकीन स्वाद सब कुछ को बढ़ा देता है बिना अधिक मसाले डालने की आवश्यकता के।
एक छोटा सा विवरण जो प्लेट में सब कुछ बदल देता है।
उन्हें सही तरीके से कैसे उपयोग करें?
उनके स्वाद का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, कुछ सरल सुझाव:
- यदि वे बहुत नमकीन हैं तो डिब्बाबंद जैतून को हल्का धो लें
- उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें ताकि आप उन्हें अपनी रेसिपी में बेहतर तरीके से फैला सकें
- स्वादों को संतुलित करने के लिए उन्हें नरम सामग्री के साथ मिलाएं
सही मात्रा में, वे बस इतना ही चरित्र लाते हैं।
तो, क्या हम यह डिब्बा खोलते हैं?
लंबे समय तक केवल नाश्ते के रूप में relegated, जैतून स्पष्ट रूप से बेहतर के लायक हैं।
उपयोग में आसान, स्वाद से भरपूर और अत्यधिक व्यावहारिक, वे बिना जीवन को जटिल किए कई व्यंजनों को बनाने की अनुमति देती हैं।
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