बैंगन की टार्टिन्स टमाटर के कूलिस और बकरी के पनीर के साथ

सामग्री

• 1 बैंगन
• 4 चम्मच टमाटर का प्यूरी
• 1 चम्मच शहद
• 1 बकरी का पनीर
• 10 हरी जैतून (बीज निकाली हुई)
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• एक चुटकी थाइम
• एक चुटकी नमक
• कुछ तिल के बीज

सामग्री

• एक ब्रश
• एक बेकिंग ट्रे
• एक बेकिंग शीट
• 1 चाकू
• एक कटिंग बोर्ड

तैयारी

• बैंगन को धोकर उसे स्लाइस में काट लें।
  उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें जो पेपर से ढकी हो।
  ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
• जैतून का तेल, थाइम और नमक मिलाएं और फिर एक ब्रश की मदद से बैंगन के टुकड़ों पर लगाएं।
  10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
• एक बार पक जाने के बाद, बैंगन के टुकड़ों पर टमाटर का कूलिस फैलाएं।
  बकरी के पनीर के टुकड़े, कुछ कटी हुई जैतून और फिर एक धारा शहद डालें।
  फिर से 200°C पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
• एक बार ओवन से बाहर आने के बाद, बैंगन के टुकड़ों पर कुछ तिल के बीज छिड़कें और परोसें! शुभ भोजन :-)

अवलोकन

बकरी के पनीर को किससे बदलें? आप इसे फेटा पनीर के टुकड़ों या मोज़ेरेला से बदल सकते हैं।

क्या मुझे बैंगन को स्लाइस में काटना अनिवार्य है? नहीं, आप बस अपने बैंगन को दो भागों में काट सकते हैं। उन्हें ओवन में डालने से पहले, एक चाकू की मदद से उन्हें क्रॉस करें और जैतून के तेल + थाइम + नमक से ब्रश करें। उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर, ऊपर दी गई रेसिपी के अनुसार आगे बढ़ें।

प्रश्न

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