क्रीमी ठंडी पास्ता, 10 मिनट से कम समय में तैयार!

सामग्री

• 200 ग्राम पास्ता (फुसिली)
• 120 ग्राम ताजा पनीर (फिलाडेल्फिया प्रकार)
• 200 ग्राम चेरी टमाटर
• 4 तुलसी की पत्तियाँ
• 70 ग्राम बिना गुठली वाली काली जैतून (लगभग 20)
• अच्छी गुणवत्ता का जैतून का तेल आवश्यकतानुसार
• नमक आवश्यकतानुसार
• काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सामग्री

• सलाद का कटोरा
• पतीला

तैयारी

• पास्ता को नमकीन पानी में पकाएं, इसे अल डेंटे पर छान लें और तुरंत ठंडे पानी के नीचे डालें ताकि पकने की प्रक्रिया रुक जाए।
• पास्ता को एक सलाद कटोरे में डालें, फिर उसमें आधे कटे हुए चेरी टमाटर, काले जैतून (हमेशा आधे कटे हुए), कटी हुई तुलसी की पत्तियाँ, एक चुटकी जैतून का तेल और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, फिर ताजा पनीर डालें और फिर से मिलाएँ जब तक कि पास्ता का सलाद क्रीमी न हो जाए।
• पास्ता ठंडी तैयार है। इसे एक गहरे प्लेट में परोसें या यदि आप इसे बाद में खाना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रखें।

अवलोकन

मैं ठंडी क्रीमी पास्ता को कितने समय तक रख सकता हूँ?
अधिकतम 3 दिन फ्रिज में। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से रखें।

पास्ता सलाद के लिए कौन सा पास्ता आकार उपयोग करें?
सभी छोटे पास्ता आकार ठीक रहेंगे लेकिन हम आपको फुसिली, मेज़ पेन या पहियों की सिफारिश करते हैं।

ठंडी क्रीमी पास्ता के लिए कौन सा ताजा पनीर उपयोग करें?
हमने फिलाडेल्फिया का उपयोग किया है, यदि आप पास्ता सलाद को अधिक विशेष बनाना चाहते हैं तो आप ताजा बकरी का पनीर या एक सुगंधित ताजा पनीर भी उपयोग कर सकते हैं।

मैं ठंडी क्रीमी पास्ता में क्या जोड़ सकता हूँ?
जैसा कि आप जानते हैं, पास्ता सलाद एक बेहतरीन बर्बादी-रोधी नुस्खा भी है। आप विभिन्न सामग्री जोड़ सकते हैं जो आपके पास उपलब्ध हैं: यहाँ हमने केवल उन सामग्रियों का उपयोग किया है जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं थी, एक सुपर तेज़ संस्करण के लिए।

क्या मैं क्रीमी पास्ता सलाद में पेस्टो जोड़ सकता हूँ?
बिल्कुल। हम आपको इसे ताजे पनीर के साथ मिलाने और एक कांटे से इसे अच्छी तरह से मिलाने की सलाह देते हैं ताकि यह ठंडी पास्ता को सजाने के लिए एक असली क्रीम बन जाए।

काले जैतून के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप हरे जैतून या केपर्स का उपयोग कर सकते हैं।

चेरी टमाटरों के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सूखे टमाटर का उपयोग करके ठंडी पास्ता का एक अधिक देहाती संस्करण बना सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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