चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार!

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मुख्य व्यंजन
बहुत आसान
21 min
622 Kcal

चिकन शिमला मिर्च और तोरी के साथ एयर फ्रायर में एक तेज, स्वस्थ और स्वादिष्ट नुस्खा है: हल्की लेकिन स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एकदम सही। डुअल बास्केट एयर फ्रायर का उपयोग करके, आप चिकन, शिमला मिर्च और तोरी को एक साथ पका सकते हैं, तैयारी के समय को कम करते हुए और 20 मिनट में एक पूरा व्यंजन परोसते हुए। परिणाम? गहन स्वाद, सही तरीके से पकी हुई सब्जियाँ और बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसदार चिकन, एक संतुलित मिश्रण के लिए जो पूरे परिवार को आकर्षित करेगा। व्यवहारिक, तेज और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भोजन की तलाश करने वालों के लिए आदर्श।

सामग्री

1

चिकन के लिए:

सब्जियों के लिए:

सामग्री

  • बर्तन
  • रसोई का ब्रश
  • एयर फ्रायर (हमने COSORI टर्बो टॉवर प्रो स्मार्ट 10.8L का उपयोग किया है)

तैयारी

तैयारी5 min
पकाने का समय16 min
  • चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार! - तैयारी चरण 1चिकन की जांघ पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पपरिका, नमक और काली मिर्च लगाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि पूरी सतह को समान रूप से कवर किया गया है। वैकल्पिक रूप से, यदि आपके पास किचन ब्रश नहीं है, तो स्वादों को बेहतर तरीके से समाहित करने और एक समान मैरिनेड प्राप्त करने के लिए मांस को हाथों से अच्छी तरह से मालिश करें।
  • चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार! - तैयारी चरण 2कद्दू और शिमला मिर्च को धो लें, फिर कद्दू को क्यूब्स में काटें और शिमला मिर्च को पतले स्ट्रिप्स में काटें। सब्जियों को एक कटोरे में इकट्ठा करें, थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार! - तैयारी चरण 3चिकन को एयर फ्रायर के एक बास्केट में रखें और 200°C पर 16 मिनट के लिए बेक मोड में पकाएं। सब्जियों को दूसरे बास्केट में रखें और 190°C पर 10 मिनट के लिए रोस्ट मोड सेट करें।
  • चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार! - तैयारी चरण 4यदि फ्रायर अनुमति देता है, तो चिकन और सब्जियों को एक ही समय में पकाने के लिए सिंक फ़ंक्शन का उपयोग करें।
  • चिकन पेपरoni और जुचिनी एयर फ्रायर में: 20 मिनट में तैयार! - तैयारी चरण 5चिकन, शिमला मिर्च और तोरी के साथ एयर फ्रायर में तैयार है!

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FAQ ❓

चिकन को शिमला मिर्च और तोरी के साथ एयर फ्रायर में कैसे सुरक्षित रखें?

पकाने के बाद, चिकन और सब्जियों को पूरी तरह से ठंडा होने दें। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए रखें। खाने से पहले, एयर फ्रायर में 180°C पर 3-4 मिनट के लिए गर्म करें, ताकि चिकन की मूल कुरकुरापन और सब्जियों की सही स्थिरता वापस आ सके। लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए, पहले से पके हुए हिस्सों को फ्रीज करना संभव है: बस उन्हें फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें और फिर सर्व करने से पहले एयर फ्रायर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम चिकन तैयार करने के लिए, चिकन की जांघ पर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, पेपरिका, नमक और काली मिर्च लगाएं, और मसालों को पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। 200°C पर 16 मिनट के लिए बेक मोड में पकाएं, बास्केट को ओवरलोड करने से बचें: इस तरह गर्म हवा स्वतंत्र रूप से घूम सकेगी, जिससे समान रूप से पकाने में मदद मिलेगी। यदि एयर फ्रायर (जैसे हमारा) में एक आंतरिक ग्रिल है, तो इसे चिकन के ऊपर और नीचे हवा के प्रवाह को बढ़ाने के लिए उपयोग करें। अन्यथा, आधे पकने पर मांस को पलट दें ताकि दोनों तरफ सही सुनहरी रंगत प्राप्त हो सके।
डुअल बास्केट एयर फ्रायर का उपयोग करने से चिकन और सब्जियों को एक साथ अलग-अलग तापमान और समय पर पकाने की अनुमति मिलती है, बिना स्वादों के मिश्रण के। यह तैयारी के समय को काफी कम करता है और सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक सामग्री सही तरीके से पक जाए, चिकन को कुरकुरा और सब्जियों को नरम लेकिन स्थिर बनाए रखता है।
यदि आपके पास किचन ब्रश नहीं है, तो मांस पर सीधे हाथों से मैरिनेड को मालिश करें। इस तरह मसाले बेहतर तरीके से प्रवेश करते हैं, समान रूप से वितरित होते हैं और चिकन के मांस को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं।
हाँ, आप तोरी और शिमला मिर्च को बैंगन, गाजर या ब्रोकोली जैसी अन्य सब्जियों से बदल सकते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उन्हें समान आकार के टुकड़ों में काटा जाए ताकि एयर फ्रायर में समान रूप से पक सके और कुछ हिस्से कच्चे या अधिक पके न रहें।
सिंक फंक्शन एयर फ्रायर के दोनों बास्केट को समन्वयित करने की अनुमति देता है, ताकि चिकन और सब्जियाँ एक ही समय पर पकाना समाप्त करें। इससे अलग-अलग समय की जांच करने की आवश्यकता नहीं होती है और तुरंत एक गर्म, तेज और पूरी तरह से पके हुए भोजन को परोसने की अनुमति मिलती है।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 622Kcal
  • कार्बो: 8.9g
  • कुल वसा: 44.4g
  • सैचुरेटेड वसा: 8.8g
  • प्रोटीन: 42.8g
  • फाइबर: 7g
  • चीनी: 8.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (514g)

कुकवेयर

एयर फ्रायर

गुण

जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
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प्रश्न

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