पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय!

अब वोट करें
मुख्य व्यंजन
बहुत आसान
17 min
686 Kcal

जब समय तंग होता है और भूख महसूस होती है, तो एक ऐसा व्यंजन है जो सभी को संतुष्ट करता है: पास्ता क्रीम और हैम. क्रीमी, नाजुक और अविश्वसनीय रूप से बनाने में सरल, यह उन दिनों के लिए आदर्श समाधान है जब आप कुछ अच्छा चाहते हैं बिना घंटों रसोई में बिताए. लेकिन और भी है. अविस्मरणीय कम्फर्ट फूड होने के अलावा, यह नुस्खा एक बेहतरीन बचत विचार भी है: कितनी बार आपको फ्रिज में कुछ बचा हुआ पका हुआ हैम मिला है? यह इसे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन में बदलने का सही अवसर है, जो रसोई में बर्बादी को कम करने के लिए रचनात्मकता और स्वाद के साथ सक्षम है। हमेशा से इटालियन टेबल पर मौजूद, पास्ता क्रीम और हैम वह क्लासिक है जो सभी के स्वाद को जीतने में सक्षम है (यहां तक कि छोटे बच्चों का भी). अंतिम मिनट के डिनर, पारिवारिक लंच या एक गहन दिन के बाद खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, यह व्यंजन आपको याद दिलाता है कि सरलता भी आश्चर्यजनक हो सकती है.

सामग्री

4

सामग्री

  • पैन
  • कटिंग बोर्ड
  • पतीला
  • चाकू

तैयारी

तैयारी5 min
पकाने का समय12 min
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 1पहली बात, पका हुआ हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 2मक्खन को कढ़ाई में पिघलाएं, पहले से छिली हुई लहसुन को भूनें, फिर पकी हुई हैम डालें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 3इस बीच, पास्ता को उबलते हुए नमकीन पानी में अच्छी तरह से पकने दें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 4लहसुन को कढ़ाई से हटा दें, क्रीम मिलाएं, नमक और काली मिर्च का स्वाद लें और धीमी आंच पर कुछ मिनटों तक पकाते रहें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 5पास्ता को अल डेंटे उबालें, इसे सीधे सॉस के साथ पैन में डालें और उबालने का पानी बचा लें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 6पार्मेज़ान चीज़ डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। क्रीमiness को समायोजित करने के लिए पकाने का पानी का उपयोग करें।
  • पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो: क्रीमी, तेज़ और अविश्वसनीय! - तैयारी चरण 7पास्ता क्रीम और हैम तैयार है!

इस नुस्खे को रेट करें

FAQ ❓

पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो क्रीमी कैसे बनाते हैं?

पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो क्रीमी बनाने के लिए, रहस्य यह है कि सॉस को सीधे पैन में ताजा निथारी गई पास्ता के साथ अच्छी तरह से मिलाना है। थोड़ी सी उबालने का पानी मिलाने से एक अधिक तरल और मखमली स्थिरता प्राप्त करने में मदद मिलती है, जो हर कौर को पूरी तरह से लपेटती है। यह एक सरल लेकिन प्रभावी ट्रिक है जो एक तेज़ डिश को एक असली आनंद में बदल देती है।
बिल्कुल! पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो बचे हुए पके हुए प्रॉशुट्टो के साथ बनाने के लिए सबसे अच्छी एंटी-वेस्ट रेसिपी में से एक है। आपको बस इसे छोटे टुकड़ों में काटना है और इसे पैन में थोड़ी देर गर्म करना है ताकि इसे नई जिंदगी मिल सके। कुछ ही मिनटों में आपके पास एक स्वादिष्ट डिश होगी, जो खाद्य अपशिष्ट को रोकने के लिए आदर्श है बिना स्वाद का त्याग किए।
एक क्रीमी और संतुलित पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो प्राप्त करने के लिए, क्लासिक कुकिंग क्रीम सबसे अधिक उपयोग की जाती है। हालाँकि, आप एक वनस्पति क्रीम या लैक्टोज़-मुक्त क्रीम का विकल्प चुन सकते हैं, खासकर यदि आप एक हल्का विकल्प या उन लोगों के लिए जो असहिष्णुता रखते हैं। महत्वपूर्ण यह है कि एक अच्छी घनत्व वाली क्रीम का चयन करें ताकि यह सॉस के साथ अच्छी तरह से बंध सके।
पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो छोटे आकारों जैसे पेन, फरफले और फुसिली के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, लेकिन यदि आप एक अधिक परिष्कृत स्पर्श चाहते हैं तो टैग्लियाटेल भी बेहतरीन हैं। महत्वपूर्ण यह है कि एक ऐसा पास्ता उपयोग करें जो क्रीमी सॉस को अच्छी तरह से पकड़ सके और रेसिपी की सरलता को बढ़ा सके।
हाँ! पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो अत्यंत बहुपरकारी है और इसे हजारों तरीकों से समृद्ध किया जा सकता है। आप तले हुए मशरूम, मटर, भुनी हुई प्याज या अतिरिक्त स्वाद के लिए एक उदार छिड़काव पर्मीज़ान जोड़ सकते हैं। हर जोड़ने से डिश को व्यक्तिगत रूप से अनुकूलित किया जाता है बिना इसकी मूल सरलता को खोए।
बिल्कुल। पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो बच्चों द्वारा सबसे पसंदीदा डिशों में से एक है क्योंकि इसका स्वाद हल्का होता है, इसकी स्थिरता क्रीमी होती है और इसे खाना आसान होता है। यह उन लंच के लिए भी परफेक्ट है जहाँ एक तेज़ लेकिन पौष्टिक और स्वादिष्ट समाधान की आवश्यकता होती है।
पास्ता पन्ना और प्रॉशुट्टो को फ्रिज में लगभग एक दिन के लिए संरक्षित किया जा सकता है। जब इसे गर्म करने का समय आता है, तो डिश को क्रीमी बनाने के लिए एक चुटकी दूध या क्रीम जोड़ें और इसे सूखने से रोकें। माइक्रोवेव में भी इसे गर्म करना काम करता है, बशर्ते यह संक्षिप्त हो और सही नमी के साथ हो।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 686Kcal
  • कार्बो: 59.7g
  • कुल वसा: 34.7g
  • सैचुरेटेड वसा: 22.7g
  • प्रोटीन: 30.6g
  • फाइबर: 2.9g
  • चीनी: 3.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (226g)

कुकवेयर

कुकटॉप

गुण

फ्रिज में रखें
PPetitchef_IN

आपको पसंद आ सकता है

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें

टिप्पणियाँ

इस नुस्खे को रेट करें: