क्या पकाना है 26 जनवरी के सप्ताह: पहले व्यंजन, तेज़ रात के खाने और सर्दियों की रेसिपी

Monday 26 January 2026 08:30
क्या पकाना है 26 जनवरी के सप्ताह: पहले व्यंजन, तेज़ रात के खाने और सर्दियों की रेसिपी

26 जनवरी से शुरू होने वाला सप्ताह वह सही समय है जब सर्दी अपने चरम पर होती है और घर की रसोई एक दैनिक आश्रय बन जाती है। ठंडी दिनों, शाम की वापसी और चूल्हे पर समय की कमी के बीच, सवाल हमेशा वही होता है: सप्ताह के दौरान क्या पकाना है बिना स्वाद का त्याग किए?

इस लेख में आपको 26 जनवरी के सप्ताह के लिए भोजन व्यवस्थित करने के लिए एक ठोस प्रेरणा मिलेगी, जिसमें व्यावहारिक, मौसमी और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए अनुकूलित करने में आसान विचार शामिल हैं। गर्म और लिप्त करने वाले पहले व्यंजन, जैसे क्रीमी पास्ता, सूप और इस मौसम के लिए आदर्श रिसोट्टो, से लेकर सरल लेकिन संतोषजनक रात के खाने, तक की रेसिपीज जो पहले से तैयार की जा सकती हैं समय बचाने के लिए।

बर्बादी से बचने और खरीदारी को अनुकूलित करने के लिए बुद्धिमान समाधान की कमी नहीं है, मौसमी सामग्री जैसे गोभी, प्याज, आलू, फलियां और सिट्रस का उपयोग करते हुए। चाहे आप एक तेज़ साप्ताहिक मेनू, ठंडी रातों के लिए आरामदायक विचार या पहले व्यंजन जो दिन के अंत में भी दोबारा बनाए जा सकें की तलाश कर रहे हों, यहाँ ऐसे प्रस्ताव हैं जो संगठन को सरल बनाने और वास्तविक जीवन में वास्तव में काम करने वाले व्यंजन लाने के लिए सोचे गए हैं।


सोमवार

प्रांजल

क्रीमयुक्त पास्ता ब्रोकोली और बादाम के साथ: एक ऐसा व्यंजन जिसे बनाना आसान है और स्वाद में भरपूर हैरेसिपी क्रीमयुक्त पास्ता ब्रोकोली और बादाम के साथ: एक ऐसा व्यंजन जिसे बनाना आसान है और स्वाद में भरपूर है

एक क्रीमीपन जो तालू को लपेटता है , एक अद्वितीय संवेदी अनुभव प्रदान करता है: पास्ता को ब्रोकली और बादाम की मखमली सॉस के साथ सजाया गया है, जिसमें प्रत्येक सामग्री संगीतात्मक रूप से मिलती है और स्वादों का एक सही संतुलन बनाती है। ब्रोकली की...

रात का खाना

फूलगोभी का ग्रेटिनरेसिपी फूलगोभी का ग्रेटिन

इस ग्रैटिन की मदद से अपने बच्चों को फूलगोभी से परिचित कराएं! बेशमेल और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलकर, आश्चर्यपूर्ण अनुभव होगा और आनंद निश्चित रूप से मिलेगा ;-)

कोलस्लॉव अमेरिकी शैली (गोभी और गाजर का सलाद)रेसिपी कोलस्लॉव अमेरिकी शैली (गोभी और गाजर का सलाद)

एक आसान और कुरकुरी सलाद जो आपके मेनू की शुरुआत करने या एक बारबेक्यू के दिन आपकी ग्रिल के साथ परोसने के लिए है। कोलस्लॉ बस सफेद गोभी और गाजर का एक मिश्रण है, जिसे मेयोनेज़, चीनी और सेब के सिरके के आधार पर बने सॉस से सजाया गया है। यह बच्चों या वयस्कों को...

मंगलवार

दोपहर का भोजन

Risotto रैडिक्चियो, स्पेक और फिलाडेल्फिया क्रीमी और स्वादिष्टरेसिपी Risotto रैडिक्चियो, स्पेक और फिलाडेल्फिया क्रीमी और स्वादिष्ट

रैडिकियो, स्पेक और फिलाडेल्फिया का रिसोट्टो एक क्रीमी, सुगंधित और चरित्र से भरा पहला व्यंजन है, जो घर की रसोई की सारी गर्मी को मेज पर लाने में सक्षम है। रैडिकियो एक सुखद कड़वा और परिष्कृत नोट देता है, स्पेक कुरकुरापन और स्वाद प्रदान करता है, जबकि...

रात का खाना

रैकलेट केकरेसिपी रैकलेट केक

अगर हमें सर्दियों को पसंद करने का एक अच्छा कारण बताना हो, तो हम आपको बस इतना कहेंगे: रैकलेट! जब तापमान गिरता है, तो हम इस स्वादिष्ट और मिलनसार रेसिपी के साथ आनंद लेते हैं और गर्म होते हैं। एक छोटी सी समस्या: आपके पास रैकलेट मशीन नहीं है!! कोई बात नहीं!...

पालक की सब्जी, एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान साइड डिशरेसिपी पालक की सब्जी, एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान साइड डिश

कैसे बनाएं पालक कढ़ाई में? यह नुस्खा बहुत सरल है और थोड़े समय में आपके पास एक स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड डिश होगी जिसे आप मांस या मछली के व्यंजनों के साथ जोड़ सकते हैं। केवल इतना ही नहीं, कढ़ाई में भुने हुए पालक का उपयोग एक फ्रिटाटा बनाने के...

 


बुधवार

दोपहर का भोजन

मसूर की सलाद, बटरनट, लाल गोभी, चुकंदर और अजमोद (शरद/सर्दियों के लिए उत्तम)रेसिपी मसूर की सलाद, बटरनट, लाल गोभी, चुकंदर और अजमोद (शरद/सर्दियों के लिए उत्तम)

हम सलाद को इतना पसंद करते हैं कि Ptitchef में इसे पतझड़ / सर्दी में छोड़ना तो दूर, इसके बिना रहना भी मुश्किल है। इसलिए हम अपनी कच्ची सब्जियों को मौसमी सब्जियों के साथ बदलते हैं, जिसमें लाल गोभी, चुकंदर और बटरनट को दाल और अजमोद के साथ मिलाते हैं।...

रात का खाना

बेक्ड आलू जो बेकन और पनीर से भरे होते हैंरेसिपी बेक्ड आलू जो बेकन और पनीर से भरे होते हैं

नमस्ते! हम आज एक बहुत आसान रेसिपी के साथ आए हैं जो छोटे (और बड़े!) दोनों को पसंद आएगी: भरे हुए आलू! और किसके साथ? उन खाद्य पदार्थों के साथ जो आपके फ्रिज में जरूर होंगे: बेकन और कद्दूकस किया हुआ पनीर :-) अब आपकी बारी है, हमारी विस्तृत रेसिपी के साथ जो...

मशरूम की सॉटे: आसान और तेज़ नुस्खारेसिपी मशरूम की सॉटे: आसान और तेज़ नुस्खा

क्या आपको तेज़ , स्वादिष्ट और हमेशा प्रभावी सहयोग की आवश्यकता है? मशरूम की भुजिया सभी बक्से को चेक करती है! चाहे हम इसे अकेले, अंडों के साथ, चावल, पास्ता या ग्रिल की गई मांस के गार्निश के रूप में पसंद करें, यह सब कुछ कर सकती है। कुछ ताजे मशरूम, एक...



गुरुवार

दोपहर का भोजन

पास्ता और फजोल, एक क्रीमी और जल्दी बनाने वाली रेसिपीरेसिपी पास्ता और फजोल, एक क्रीमी और जल्दी बनाने वाली रेसिपी

एक पारंपरिक नुस्खा ग्रामीण रसोई का: पास्ता और सेम पहला व्यंजन है सस्ता , आरामदायक और क्रीमी जिसे आपको पतझड़ और सर्दी में अवश्य बनाना चाहिए। क्रीमी पास्ता और सेम बनाने के लिए आपको केवल एक बर्तन की आवश्यकता होगी क्योंकि पास्ता सीधे सेम में...

रात का खाना 

ओवन में पत्तागोभी के रोल, परिवार के लिए एक आसान और किफायती दोपहर के भोजन की रेसिपीरेसिपी ओवन में पत्तागोभी के रोल, परिवार के लिए एक आसान और किफायती दोपहर के भोजन की रेसिपी

एक घरेलू परंपरा की रेसिपी, आसान और सस्ती। ओवन में पके हुए गोभी के रोल को छोटे होने पर एंटीपास्तो के रूप में परोसा जा सकता है लेकिन सामान्यतः इन्हें दूसरे व्यंजन के रूप में पेश किया जाता है। भरने के लिए हमने कीमा बनाया हुआ मांस, परमेसन और...

 

डचेस सेब (कदम से कदम समझाया गया)रेसिपी डचेस सेब (कदम से कदम समझाया गया)

मुलायम डचेस सेब सभी मांस और मछलियों के लिए एकदम सही संगत है! यह एक आसान नुस्खा है जो आलू और मक्खन को मिलाता है ताकि एक अच्छा पिघलने वाला परिणाम प्राप्त हो सके। इन्हें घर पर बनाएं, ये और भी बेहतर होंगी ;-) हम आपको नीचे दिए गए हमारे तैयारी के चरणों के...


शुक्रवार

दोपहर का भोजन

पूर्ण अनाज चावल, ब्रोकोली और झींगे के साथ! आसान और संतुलितरेसिपी पूर्ण अनाज चावल, ब्रोकोली और झींगे के साथ! आसान और संतुलित

एक स्वस्थ , संतुलित और स्वादिष्ट भोजन के लिए, रसोई में घंटों बिताए बिना, एक स्वादिष्ट पूर्ण अनाज चावल झींगे और ब्रोकोली के साथ सबसे अच्छा है! आज हम आपको एक पारंपरिक संस्करण प्रस्तुत करते हैं, लेकिन आप इस व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए सॉस...

रात का खाना

साल्मन, चने और संतरे का सलादरेसिपी साल्मन, चने और संतरे का सलाद

क्या आप एक ऐसी सलाद की तलाश में हैं जो सामान्य से अलग हो? हमारी सामग्रियों का संयोजन आजमाएं: सामन + चने + संतरा और ताज़ा डिल का एक टुकड़ा! यह एक प्रोटीन से भरपूर व्यंजन है जिसे हम काम पर स्वस्थ और संतुलित लंच ब्रेक के लिए ले जाना पसंद करते हैं। और...

संतरे का टार्टरेसिपी संतरे का टार्ट

नींबू की पाई के बारे में तो हम जानते हैं, लेकिन क्या आपने कभी संतरे की पाई का स्वाद लिया है? नींबू कर्ड (नींबू की क्रीम) बनाने के बजाय, एक अन्य फल का उपयोग करें! इससे आपको एक ताज़ा और फलदार मिठाई मिलेगी, जो आपके भोजन को समाप्त करने के लिए बिल्कुल सही...


शनिवार

दोपहर का भोजन

पालक और रिकोटा के मालफाटी, आसान और बिना गूंधने वाली घर की पास्ता की रेसिपीरेसिपी पालक और रिकोटा के मालफाटी, आसान और बिना गूंधने वाली घर की पास्ता की रेसिपी

अगर आपने कभी घरेलू पास्ता बनाने की कोशिश की है लेकिन गूंधने का विचार आपको डराता है, तो मालफत्ती वह जवाब है जिसका आप इंतजार कर रहे थे। ये छोटे इटालियन बाइट्स, जो ग्नोचिस के समान हैं, बिना किसी जटिलता के एक असली स्वादिष्टता हैं। उनका नाम शाब्दिक...

रात का खाना

एयर फ्रायर में चिकन नगेट्सरेसिपी एयर फ्रायर में चिकन नगेट्स

क्या आप अपने पसंदीदा चिकन नगेट्स का स्वाद लेने का एक स्वस्थ तरीका खोज रहे हैं? एयर फ्रायर में चिकन नगेट्स आजमाएं! बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, ये घर के बने नगेट्स पारंपरिक तले हुए संस्करणों का एक सही विकल्प हैं। एयर फ्रायर कम तेल के साथ पकाने की...

एयर फ्रायर में भुनी हुई आलूरेसिपी एयर फ्रायर में भुनी हुई आलू

क्या आप आलू के फैन हैं? तो, आपको अगली रेसिपी ट्राई करनी चाहिए: स्वादिष्ट और स्वस्थ भुने हुए आलू एयर फ्रायर में कम से कम तेल के साथ। ये बाहर से सुनहरे, कुरकुरे और अंदर से सुपर नरम होते हैं। निस्संदेह, यह किसी भी भोजन या नाश्ते के लिए एकदम सही संयोजन...

 


रविवार

दोपहर का भोजन

कैनलोनि मशरूम और सॉसेज: एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहला व्यंजनरेसिपी कैनलोनि मशरूम और सॉसेज: एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहला व्यंजन

एक इतालवी पाक परंपरा में एक गोताखोरी। मशरूम और सॉसेज के कैनेलोनी एक ऐसा व्यंजन है जो पीढ़ी दर पीढ़ी प्रचलित है, जो सामग्री की सरलता को स्वाद की समृद्धि के साथ जोड़ता है। घरेलू खाना पकाने का एक क्लासिक, परिवार के लिए रविवार के लंच या...

रात का खाना

टॉर्टिलास के साथ क्या करें? एक स्वादिष्ट डिश जो पिज्जा का स्वाद साझा करती है!रेसिपी टॉर्टिलास के साथ क्या करें? एक स्वादिष्ट डिश जो पिज्जा का स्वाद साझा करती है!

टॉर्टिलास और थोड़ी कल्पना के साथ, एक ऐसा व्यंजन तैयार करें जिसे साझा किया जा सके और जो हमेशा अपना प्रभाव डालता है! टॉर्टिला क्विचेस के बाद, आज हम इन्हें पिज्जा फ्लेवर रोल्स में बदलते हैं: टमाटर की चटनी की एक अच्छी परत, पिघली हुई मोज़ेरेला, कुछ...

चॉकलेट के साथ क्लेमेंटाइन: त्वरित, ताज़ा और स्वादिष्ट मिठाई!रेसिपी चॉकलेट के साथ क्लेमेंटाइन: त्वरित, ताज़ा और स्वादिष्ट मिठाई!

अलर्ट अतिसाधारण नुस्खा नाश्ते के लिए! एक तरफ हमें सर्दियों में क्लेमेंटाइन की ताजगी बहुत पसंद है, दूसरी तरफ हम चॉकलेट की मिठास के बिना नहीं रह सकते। यह सही है, हमने दोनों को एक परफेक्ट कॉम्बो में जोड़ने का फैसला किया है! विभिन्न "टॉपिंग्स" के...


एक व्यवस्थित (और बेहतर) सप्ताह यहाँ से शुरू होता है

26 जनवरी के सप्ताह में क्या पकाना है यह जटिल नहीं होना चाहिए: सही विचारों की आवश्यकता है हर भोजन को एक सुखद क्षण में बदलने के लिए, यहां तक कि सबसे ठंडे दिनों में भी। इन प्रस्तावों को सहेजें, उन्हें अपनी गति के अनुसार अनुकूलित करें और रसोई को एक दैनिक सहयोगी बनने दें जिसमें आरामदायक मुख्य व्यंजन, व्यावहारिक रात के खाने और मौसमी सामग्री शामिल हैं जो वास्तव में फर्क डालती हैं।

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