बैंगन एयर फ्रायर में: बहुत कम समय में तैयार होने वाला हल्का साइड डिश

सामग्री

• 1 बैंगन (लगभग 400 ग्राम)
• 1 चम्मच तेल
• 1 चम्मच ओरेगैनो
• नमक आवश्यकतानुसार
• काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सामग्री

• बर्तन
• कटिंग बोर्ड
• चाकू
• एयर फ्रायर

तैयारी

• अच्छी तरह से बैंगन धो लें, उन्हें सुखा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें (हम सुझाव देते हैं कि 3 सेंटीमीटर से अधिक न जाएं)
• उन्हें एक कटोरे में डालें और तेल, काली मिर्च और ओरेगैनो के साथ मसाला डालें। फिर अच्छी तरह से मिलाएँ।
  
• बादाम को एयर फ्रायर के टोकरे में डालें और 15 मिनट के लिए 170° पर पकाएं (पकाने के मध्य में टोकरा खोलें और मिलाएं)।
• बैंगन एयर फ्रायर में तैयार हैं। आपको बस उन्हें नमक डालना है और मेज पर परोसना है!
  

अवलोकन

बैंगन को एयर फ्रायर में तले हुए कितने समय तक रखा जा सकता है? उन्हें प्लास्टिक रैप से ढक दें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप उन्हें फ्रिज में 2/3 दिन तक रख सकते हैं

क्या मैं एयर फ्रायर में तले हुए बैंगन को फ्रीज कर सकता हूँ? हाँ। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें फ्रीजिंग बैग में या ट्रे में रखें

एयर फ्रायर में तले हुए बैंगन को कैसे मसाला दें? आप उन्हें पकाने के अंत में कच्चे तेल की एक बूँद के साथ मसाला दे सकते हैं।

उन्हें और कुरकुरा कैसे बनाएं? आप बैंगन को ब्रेडक्रंब के साथ एयर फ्रायर में बनाने की कोशिश भी कर सकते हैं। आपको बस इसे कटोरे में (तेल और मसालों के साथ) पकाने से पहले जोड़ना होगा।

एयर फ्रायर में तले हुए बैंगन का पकाने का समय क्या है? 15 मिनट 170° पर एक परफेक्ट परिणाम के लिए।

बैंगन को कम कड़वा कैसे बनाएं? बैंगन से कड़वाहट निकालने के लिए कई तकनीकें हैं। इस रेसिपी के लिए हम मोटे नमक के साथ क्लासिक विधि की सिफारिश करते हैं: बैंगन को क्यूब्स में काटें और उन्हें एक छलनी में रखें। फिर मोटा नमक डालें और उन पर एक वजन रखें, फिर उन्हें 45 मिनट के लिए आराम करने दें। इस समय के बाद, उन्हें पानी के नीचे धो लें और उपयोग करने से पहले अच्छी तरह निचोड़ लें।

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गुण

प्रश्न

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