Risotto

सामग्री: 180 ग्राम कार्नारोली चावल 50 ग्राम 'नदुजा 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट 40 ग्राम सूखी सफेद शराब 100 ग्राम ताजा सॉसेज 1/2 प्याज (छोटा) 20 ग्राम कद्दूकस...

सामग्री: 170 ग्राम चावल 15 ग्राम प्याज 180 ग्राम झींगे (साफ किए हुए) 130 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब आधे नींबू का रस (ज्यादा बड़ा नहीं) जैविक नींबू का छिलका...

सामग्री: 160 ग्राम चावल 120 ग्राम पकी हुई चुकंदर 100 ग्राम गॉर्गोंज़ोला चीज़ 20 ग्राम मक्खन 25 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 15 ग्राम प्याज 130 मिलीलीटर...

सामग्री: 160 ग्राम चावल (कार्नारोली) 350 ग्राम जमी हुई समुद्री खाद्य पदार्थ 1 लहसुन की कलि 20 ग्राम मक्खन 40 ग्राम सफेद शराब जैतून का तेल आवश्यकतानुसार...

सामग्री: 160 ग्राम चावल 1/2 सिर का रेडिकchio 60 ग्राम स्पेक सफेद सूखा शराब 40 ग्राम सब्जी का शोरबा आवश्यकतानुसार 2 चम्मच ताजा पनीर (फिलाडेल्फिया प्रकार) 1/2...

सामग्री: 180 ग्राम चावल ( कार्नारोली या अर्बोरियो ) 1 नींबू 1/2 स्कैलियॉन 40 ग्राम सफेद शराब 30 ग्राम मक्खन 25 ग्राम पार्मिगियानो 2 ग्राम गुलाबी मिर्च...

सामग्री: 20 ग्राम सूखे मशरूम 40 ग्राम सूखी टमाटर 200 ग्राम गोल चावल 1 चम्मच प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियाँ 10 ग्राम पाइन नट्स 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1 (छोटा)...

सामग्री: 20 ग्राम सुखाए हुए मशरूम 40 ग्राम सुखाई हुई टमाटर 200 ग्राम गोल चावल 1 चम्मच प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियाँ 10 ग्राम पाइन नट्स 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल...

सामग्री: 125 ग्राम क्विनोआ 250 ग्राम बटरनट 1 सब्जी बूलियन का क्यूब 40 सीएल पानी 2 लहसुन की कलियाँ 1 मुट्ठी हेज़लनट (स्वादानुसार) कुछ धनिया की पत्तियाँ...

सामग्री: 200 ग्राम रिसोट्टो चावल 250 ग्राम पेरिस के मशरूम 1 बौillon का क्यूब (मेरे लिए सब्जियों का) 50 सीएल गर्म पानी 25 सीएल सूखी सफेद शराब 1 सफेद प्याज 1...

सामग्री: रिसोट्टो: 8 ताजे अंजीर 3 स्लाइस जामón सेरानो 1 प्याज 250 ग्राम गोल चावल 60 मिली सफेद शराब 2 चिकन ब्रोथ क्यूब्स 150 ग्राम गॉर्गोंज़ोला पनीर 50 ग्राम...

सामग्री: 200 ग्राम कोकिलेट्स 150 ग्राम ताजा पनीर लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ 8 सीएल सफेद शराब 1 पीला प्याज 250 ग्राम ज़ुकीनी 100 ग्राम मटर (ताजा या जमी...

सामग्री: 320 ग्राम रिसोट्टो चावल 200 ग्राम मशरूम 40 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन (या पेकोरिनो) 20 ग्राम मक्खन 1 शलोट 60 मिली सफेद शराब 720 मिली पानी 1...

सामग्री: 1 जैतून का तेल 1 प्याज 1 लहसुन की कलि 1 शलोट 320 ग्राम आर्बोरियो चावल 250 ग्राम पेरिस के मशरूम 10 सीएल सफेद शराब 60 सीएल पानी 1 बूलियन क्यूब 80...

सामग्री: 300 ग्राम रिसोट्टो चावल 1 गुच्छा हरी शतावरी 15 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 1 लीटर सब्जी का शोरबा 1 प्याज 1 लहसुन 20 सीएल सफेद शराब नमक काली मिर्च...

सामग्री: 160 ग्राम चावल 50 ग्राम प्याज 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन 300 ग्राम कद्दू 20 ग्राम मक्खन 150 मिली सफेद शराब नमक आवश्यकतानुसार काली मिर्च...

सामग्री: 120 ग्राम चावल रिसोट्टो के लिए 140 ग्राम सेंट जेक्स नट्स (बिना कोरल) 1 लहसुन की कलि 1 टमाटर 1 डोज़ केसर 1 बूलियन क्यूब 48 सीएल पानी 2 चम्मच क्रीम...

सामग्री: 150 ग्राम रिसोट्टो के लिए गोल चावल 1 शलोट 50 मिली सफेद शराब (वैकल्पिक) 100 ग्राम रोकेफोर्ट 60 सीएल पानी 1 बूलियन क्यूब जैतून का तेल

सामग्री: 100 ग्राम सफेद क्विनोआ 100 ग्राम लाल क्विनोआ 1 प्याज 200 ग्राम पेरिस के मशरूम 20 सीएल सोया क्रीम जैतून का तेल 1 बूलियन क्यूब 500 मिलीलीटर पानी

सामग्री: 200 ग्राम गोल चावल 800 मिलीलीटर पानी चोरिज़ो (स्वादानुसार) पनीर (स्वादानुसार) 1 प्याज 50 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब 1 चम्मच जैतून का तेल 1 बूलियन...