थर्मोमिक्स में मशरूम रिसोट्टो

Name: थर्मोमिक्स में मशरूम रिसोट्टो
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 320 ग्राम रिसोट्टो चावल; 200 ग्राम मशरूम; 40 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन (या पेकोरिनो); 20 ग्राम मक्खन; 1 शलोट; 60 मिली सफेद शराब; 720 मिली पानी; 1 सब्जी बूलियन क्यूब; नमक; काली मिर्च; कुछ अजमोद की पत्तियाँ

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

35 min

788 Kcal

अगर कोई रेसिपी है जो थर्मोमिक्स में बनाना बेहद आसान है, तो वह है रिसोट्टो! घंटों तक चलाने की जरूरत नहीं है, रोबोट आपके लिए इसका ध्यान रखता है ;-) और परिणाम निश्चित रूप से बेहद क्रीमी और आरामदायक होगा। यहाँ, बेजोड़ बाइंडिंग देने वाले परमेसन चीज़ के अलावा, स्वाद से भरी शाकाहारी संस्करण के लिए मशरूम डालें! हम आपको सभी चरणों को चरण-दर-चरण समझाते हैं।

सामग्री

एक थर्मोमिक्स

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय25 min

Mिश्रण में शालोट डालें और इसे 5 सेकंड के लिए गति 5 पर काटें। दीवार को स्पैटुला की मदद से खुरचना न भूलें।20 ग्राम मक्खन और कटे हुए मशरूम डालें और 120°C पर 3 मिनट के लिए गति 1 पर पकाएं।
पार्मेज़ान, रिसोट्टो चावल डालें और सब कुछ 120°C पर 3 मिनट के लिए, गति 1 पर बिना मापने वाले कप के पकाएं।
सफेद शराब डालें और 100°C पर 1 मिनट के लिए, गति 1 पर बिना मापने वाले कप के पकाएं।
पानी, नमक, काली मिर्च और सब्जी बूलियन क्यूब डालें। यदि चावल चिपका हुआ हो तो कटोरे के नीचे को खुरचें। 100°C पर 13 मिनट के लिए, गति 1 पर पकाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि भाप का पैन कटोरे के ढक्कन पर रखा गया है ताकि छींटे न हों।
स्वाद लें और आवश्यकता अनुसार मसाले को समायोजित करें।
रिसोट्टो को गहरे प्लेटों में परोसें, जिसमें ताजा और कटा हुआ अजमोद छिड़का गया हो।

स्वादिष्ट भोजन करें!

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FAQ ❓

थर्मोमिक्स के साथ क्रीमी रिसोट्टो कैसे प्राप्त करें?

क्रीमी रिसोट्टो प्राप्त करने के लिए, रिसोट्टो चावल का उपयोग करना और पकाने के समय का पालन करना आवश्यक है। अंत में जोड़ा गया परमेसन भी एक मलाईदार बनावट लाता है।

क्या मशरूम को अन्य सब्जियों से बदला जा सकता है?

हाँ, आप मशरूम को अन्य सब्जियों जैसे कि ज़ुकीनी या पालक से बदल सकते हैं, लेकिन इससे व्यंजन का स्वाद और बनावट बदल जाएगी।

रिसोट्टो के लिए कौन सा सफेद शराब अनुशंसित है?

एक सूखी सफेद शराब, जैसे कि सॉविनन ब्लैंक या पिनोट ग्रिजियो, रिसोट्टो में संतुलित अम्लता लाने के लिए अनुशंसित है।

क्या इस रिसोट्टो को पहले से तैयार करना संभव है?

हाँ, आप रिसोट्टो को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन इसे धीरे-धीरे थोड़ा पानी या शोरबा के साथ गर्म करना बेहतर है ताकि यह बहुत सूखा न हो जाए।

इस मशरूम रिसोट्टो की रेसिपी को कैसे व्यक्तिगत बनाएं?

आप इस रेसिपी को ताजे जड़ी-बूटियों, नट्स या यहां तक कि चिकन या झींगे के टुकड़े जोड़कर व्यक्तिगत बना सकते हैं ताकि स्वाद और बनावट में विविधता लाई जा सके.