आलू के प्यूरी, एक आदर्श साइड डिश!

सामग्री

• 700 ग्राम आलू (3 बड़े)
• 45 मिली घी
• 4 कलियां लहसुन
• धनिया
• नमक
• काली मिर्च

तैयारी

• आलू को छीलें, उन्हें लंबाई में दो भागों में काटें और उन्हें 20 मिनट तक भाप में पकाएं।
  इस बीच, अन्य सामग्री को मिलाएं।
• अपने ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
  एक बार पक जाने के बाद, उन्हें बेकिंग शीट पर सपाट रखें जो कि बेकिंग पेपर से ढकी हो, फिर उन्हें हल्का सा मैश करें एक मैशर या कांटे से।
• एक चम्मच से, हर आलू पर हर्ब मिश्रण डालें।
  15 मिनट तक पकाएं।
  स्वादिष्ट भोजन करें!

अवलोकन

मेरे आलू के मैश को और अधिक स्वाद कैसे दें? आप अपने पर्सिलेड मिश्रण में स्वादिष्टता के लिए पेपरिका या जीरा जैसी मसाले डाल सकते हैं।

इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छी आलू की किस्म कौन सी है? ठोस मांस वाले आलू, जैसे चार्लोट या आमंडिन, आदर्श होते हैं क्योंकि वे पकाने पर अच्छी तरह से टिकते हैं और एक सुखद बनावट प्रदान करते हैं।

क्या आलू को पहले से तैयार किया जा सकता है? हाँ, आप आलू को पहले से भाप में पका सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, फिर उन्हें मैश करें और परोसने से ठीक पहले ओवन में डालें।

पर्सिलेड सॉस में और कौन से जड़ी-बूटियाँ इस्तेमाल की जा सकती हैं? पार्सले के अलावा, आप स्वादों में विविधता लाने के लिए चिव्स, तुलसी या यहां तक कि ओरिगैनो के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

कैसे पता करें कि मेरे आलू अच्छी तरह से भाप में पके हैं? आलू तब तैयार होते हैं जब वे नरम होते हैं और एक चाकू आसानी से उनके मांस में प्रवेश करता है, आमतौर पर भाप में पकाने के लगभग 20 मिनट बाद।

कुकवेयर

प्रश्न

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