एकदम सही accompaniment जो आलू की प्यूरी के साथ किया जा सकता है
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कौन एक अच्छे आलू की प्यूरी के सामने नहीं झुकता? लेकिन रुकिए, यह सब कुछ नहीं है! अपने आप को परफेक्ट साइड डिश के लिए तैयार करें जो आपके व्यंजन को और भी खास बनाएगी: कुरकुरी बाहरी और नरम अंदरूनी के साथ मिनी आलू प्यूरी मफिन। आलू, परमेसन और एक चुटकी लहसुन के मिश्रण के साथ, ये छोटे चमत्कार एक सॉस के साथ या मांस के साइड डिश के रूप में परोसे जाने पर आपके भोजन में आरामदायक स्पर्श लाएंगे। अपने मेहमानों को त्योहार के भोजन के लिए प्रभावित करने के लिए आदर्श! :-)
सामग्री
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सामग्री
- मफिन का टिन
- मैश किए हुए आलू
- हॉटपॉट
तैयारी
तैयारी15 min
पकाने का समय40 min
आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें।
आलू को 20 मिनट तक उबलते हुए नमकीन पानी में पकाएं।
एक चाकू अंदर डालें: उन्हें नरम होना चाहिए।
आलू को छानकर एक बड़े सलाद कटोरे में रखें।
दूध, मक्खन, परमेसन, नमक, काली मिर्च, और लहसुन डालें।
आलू को मैश करके एक प्यूरी बनाएं।
अगले चरण से पहले सब कुछ ठंडा होने दें (ताकि अंडा न पक जाए)।
अंडा और कटा हुआ अजमोद डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण को एक ग्रीस किए हुए मफिन टिन में डालें।
20 मिनट तक 190°C पर प्रीहीटेड ओवन में पकाएं।
और voilà, यह तैयार है!
FAQ ❓
क्या हम पार्मेज़ान को बदल सकते हैं?
आप उदाहरण के लिए कद्दूकस किया हुआ कॉमté जोड़ सकते हैं! या पार्मेज़ान को पेकोरिनो या ग्राना पदानो से बदल सकते हैं।
इस साइड डिश को कितने समय तक रखा जा सकता है?
आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में तीन दिन तक रख सकते हैं।
क्या हम इन आलू के मफिन को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, आप बिना किसी समस्या के कर सकते हैं!
क्या हमें इन्हें गर्म या ठंडा खाना चाहिए?
आप इन्हें बिना किसी चिंता के गर्म या ठंडा खा सकते हैं।
इन्हें कैसे गर्म करें?
आप इन्हें ओवन में कुछ मिनट के लिए 180°C पर, पैन में ढक्कन के साथ और यहां तक कि माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं (वे थोड़े नरम होंगे लेकिन उतने ही स्वादिष्ट!)।
क्या हम इस रेसिपी को बची हुई मैश किए हुए आलू से बना सकते हैं?
हाँ, बिना किसी समस्या के! आपको केवल टॉपिंग (यहां पार्मेज़ान, लहसुन और अजमोद) और एक अंडा जोड़ना होगा ताकि यह बंध सके।
इस साइड डिश को मुख्य व्यंजन में कैसे बदलें?
आपको केवल अपने पसंदीदा प्रोटीन को मैश में जोड़ना होगा जैसे कि हैम के टुकड़े, बेकन या पौधों से प्राप्त प्रोटीन।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 200Kcal
- कार्बो: 23.7g
- कुल वसा: 8.4g
- सैचुरेटेड वसा: 5.2g
- प्रोटीन: 6.6g
- फाइबर: 1.8g
- चीनी: 2.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (149g)
कुकवेयर
ओवन
कुकटॉप
गुण
जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
एंटी-वेस्ट रेसिपी
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आलू के प्यूरी, एक आदर्श साइड डिश!
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