क्रीमयुक्त पास्ता जो ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ है

Name: क्रीमयुक्त पास्ता जो ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ है
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 180 ग्राम पास्ता; 300 ग्राम ज़ुकीनी (1 मध्यम ज़ुकीनी); 40 ग्राम सफेद शराब; 125 ग्राम ग्रीक योगर्ट (1 जार); 1/2 नींबू का रस (छोटा); 10 ग्राम परमेसन; 4 तुलसी की पत्तियाँ; 1 लहसुन की कलि; काली मिर्च स्वादानुसार; जैतून का तेल स्वादानुसार

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

25 min

485 Kcal

कुछ सामग्री जो फ्रिज में बची थी और थोड़ी कल्पना। यहाँ एक स्वादिष्ट बचत रेसिपी और बहुत तेज़ (20 मिनट में तैयार) है जो हम आज आपको पेश करते हैं: ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ स्पेगेटी। एक हल्की रात का खाना के लिए बेहतरीन, यह क्रीमी पहला व्यंजन निश्चित रूप से आपके सभी दोस्तों को पसंद आएगा। चरण दर चरण समझाए गए प्रक्रिया का पालन करें और हमें बताएं कि आपको यह स्वादिष्ट रेसिपी कैसी लगी, आर्थिक और पौष्टिक।

सामग्री

पैन
कटिंग बोर्ड
चाकू
पतीला
मिक्सर

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय15 min

एक लहसुन की कलि को कढ़ाई में भूनें। इस बीच, तोरी को छीलें, उन्हें मोटे टुकड़ों में काटें और कढ़ाई में तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
इस समय के बाद, पैन में सफेद शराब और नींबू का रस डालें और तब तक पकाते रहें जब तक तरल वाष्पित न हो जाए।
पास्ता को नमकीन उबलते पानी में पकाएं।
इस बीच, पकी हुई तोरई को ब्लेंडर में डालें (लहसुन सहित)। उसमें ग्रीक योगर्ट, तुलसी, परमेसन और एक चुटकी काली मिर्च डालें।
तो फिर इसे एक क्रीम बनने तक ब्लेंड करें।
क्रीम को उस पैन में डालें जिसका उपयोग ज़ुकीनी को पकाने के लिए किया गया था। जब पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो इसे पैन में डालें।
अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
क्रीमयुक्त पास्ता ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ तैयार है!

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FAQ ❓

पास्ता जो ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ है, उसे कितने समय तक रखा जा सकता है?

हम आपको इसे तुरंत खाने की सलाह देते हैं। हालांकि, आप इसे एक दिन के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

क्या मैं ज़ुकीनी की छिलका का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, बिल्कुल। हमने इसे छीलने का विकल्प चुना ताकि डिश को एक हल्का स्वाद मिल सके।

कौन सा पास्ता का आकार उपयोग करना चाहिए?

ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट के साथ पास्ता के लिए, हम आपको लंबे पास्ता के आकार (स्पघेटी, लिंग्विनी, स्पघेट्टोनी) का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि आप छोटे पास्ता को पसंद करते हैं, तो आप फुसिल्ली, मेज़े मैनिचे, पेनोनी या रिगाटोनी के साथ कोशिश कर सकते हैं।

क्या मैं ज़ुकीनी और ग्रीक योगर्ट का पास्ता ठंडा परोस सकता हूँ?

हाँ। इस मामले में, सभी चरणों को ऐसे करें जैसे आप पास्ता का सलाद बनाने जा रहे हैं और एक छोटे आकार का पास्ता का उपयोग करें: सॉस तैयार करें, पकी हुई पास्ता को पानी के नीचे डालें ताकि पकने की प्रक्रिया रुक जाए और इसे योगर्ट और ज़ुकीनी के सॉस के साथ मिलाएं। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे फ्रिज में रखें।