Gianduja घर का बना, इटालियन नुस्खा जो बनाने में सुपर आसान है और कॉफी के साथ परफेक्ट है!
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आज, हम आपको प्रालिन के इटालियन चचेरे भाई से मिलवाते हैं: और हाँ प्यारे हेज़लनट प्रेमियों, आपको इस अद्भुत चीज़ के साथ फिर से सेवा दी जाएगी। इसे बनाना बेहद आसान है और यह आपके कॉफी / चाय के ब्रेक के लिए एकदम सही है, हम आपको हमारी विस्तृत गियंडुजा रेसिपी खोजने देते हैं और सबसे बढ़कर आपको इसका आनंद लेने देते हैं :-)
सामग्री
4
तैयारी
तैयारी10 min
प्रतीक्षा समय40 min
पकाने का समय10 min
नट्स को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि पार्चमेंट पेपर से ढकी हो। 200°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 10 मिनट तक पकाएं।
नट्स को बाहर निकालें और उन्हें ठंडा होने दें, फिर उन्हें अपने हाथों के नीचे घुमाकर उनकी त्वचा हटा दें। आप उन्हें एक छलनी में भी रख सकते हैं और छलनी को हिला सकते हैं जब तक कि अधिकांश त्वचा हट न जाए।
चॉकलेट को पिघलाएं। हेज़लनट्स को एक चॉपर में काटें। पाउडर चीनी डालें और एक तरल पेस्ट प्राप्त करने तक मिक्स करें। चॉकलेट डालें और फिर से मिक्स करें।
जब आपका आटा अच्छी तरह से समरूप हो जाए, तो इसे एक मोल्ड में या एक ट्रे पर डालें ताकि बाद में इसे काटा जा सके। सब कुछ 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि आटा कठोर हो जाए।
डेमोलर और एक अच्छे कॉफी के साथ आनंद लें! ;-)
FAQ ❓
Gianduja की उत्पत्ति क्या है?
Gianduja एक इतालवी विशेषता है जो पिएमोंट क्षेत्र से आती है, जो उच्च गुणवत्ता वाले हेज़लनट्स के लिए जानी जाती है।
क्या नुस्खे में हेज़लनट्स के बजाय अन्य नट्स का उपयोग किया जा सकता है?
हाँ, आप बादाम जैसे अन्य नट्स का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन इससे Gianduja का स्वाद और बनावट बदल जाएगी।
घर का बना Gianduja कैसे संरक्षित करें?
Gianduja को कई हफ्तों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
क्या Gianduja को अधिक मीठा बनाना संभव है?
हाँ, आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार पाउडर चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं ताकि अधिक मीठा स्वाद प्राप्त हो सके।
क्या दूध चॉकलेट के बजाय डार्क चॉकलेट का उपयोग किया जा सकता है?
बिल्कुल, डार्क चॉकलेट Gianduja को अधिक तीव्र और कम मीठा स्वाद देगी, जो चॉकलेट प्रेमियों के लिए परफेक्ट है।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 382Kcal
- कार्बो: 34.3g
- कुल वसा: 23.7g
- सैचुरेटेड वसा: 6g
- प्रोटीन: 6g
- फाइबर: 2.4g
- चीनी: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (69g)
कुकवेयर
मिक्सर
गुण
फ्रिज में रखें
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प्रश्न
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