स्पाइरल आलू स्टिक पर, बिना मशीन के अचूक तकनीक

Name: स्पाइरल आलू स्टिक पर, बिना मशीन के अचूक तकनीक
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 मध्यम आलू; 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन (या जैतून का तेल); salt; pepper; ½ चम्मच पापrika

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साइड डिश

बहुत आसान

20 min

302 Kcal

A स्पाइरल आलू एक बहुपरकारी नुस्खा है, क्योंकि सुंदर दिखावट के अलावा, इसे नाश्ते या साइड डिश के रूप में मांस, मछली और चिकन के साथ परोसा जा सकता है। और इससे भी बेहतर, इस स्पाइरल कट को बनाने के लिए, कोई मशीन नहीं, हमें केवल एक स्टिक और एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। ये आलू आमतौर पर तले जाते हैं, लेकिन हमने इसे ओवन में बनाया और परिणाम अद्भुत था: बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम। अब यह आपके साथ है, दोस्त। विस्तृत नुस्खा नीचे है↓↓

सामग्री

2 मध्यम आलू
2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन (या जैतून का तेल)
salt
pepper
½ चम्मच पापrika

सामग्री

लकड़ी की छड़ी
बेकिंग ट्रे
वेजिटेबल पेपर (मक्खन पेपर)
चाकू

तैयारी

तैयारी5 min

पकाने का समय15 min

आलू धोने के बाद, प्रत्येक में स्टिक डालें, उन्हें केंद्र में रखते हुए।
चाकू की मदद से, आलू को सर्पिल में काटना शुरू करें। एक छोर से दूसरे छोर तक, बिना रुके, इस तरह आपको एक निरंतर सर्पिल मिलेगा। चाल यह है कि काटते समय, स्टिक को घुमाते रहें। धीरे-धीरे, आलू को खोलने के लिए स्लाइस को अलग करें।
इन्हें पिघले हुए मक्खन (या जैतून के तेल) से ब्रश करें। फिर, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और पापrika डालें।
एक बेकिंग ट्रे में, पहले से तैयार की गई, उन्हें 180ºC पर प्रीहीट किए गए ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए या जब तक वे पक न जाएं, डालें (जितनी बड़ी स्पाइरल होगी, पकाने का समय उतना ही अधिक होगा)।
उन्हें ओवन से निकालें और यह तैयार है। अपनी पसंद के सॉस के साथ परोसें।

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FAQ ❓

आलू की स्पाइरल कैसे परोसें?

►साथ में: इसे मांस, मछली या चिकन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
►नाश्ते में: छोटे आलू का चयन करें और उन्हें दही की चटनी के साथ परोसें, उदाहरण के लिए।

क्या मुझे आलू छीलना चाहिए?

व्यक्तिगत रूप से, आलू की त्वचा एक देहाती स्वाद छोड़ती है जो हमें पसंद है। जैविक आलू को प्राथमिकता दें! और निश्चित रूप से, यदि आप चाहें तो उन्हें छील लें।