एवोकाडो और चॉकलेट का ब्राउनी - बिना मक्खन - बिना लैक्टोज़

सामग्री

ब्राउनी के लिए:

• 2 एवोकाडो (185 ग्राम)
• 200 ग्राम चॉकलेट टेबलटा
• 100 ग्राम चीनी
• 2 अंडे
• 1 चम्मच वैनिला
• 90 ग्राम आटा
• 2 चम्मच कोको पाउडर (20 ग्राम)
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• 3 चम्मच नारियल का तेल (60 ग्राम)
• 100 ग्राम चॉकलेट टेबलटा

ग्लेज़ के लिए:

• 1 एवोकाडो
• 3 चम्मच कोको पाउडर
• 3 चम्मच अगवे सिरप

सामग्री

• मोल्ड 23 x 23 सेमी
• चक्की या मिक्सर

तैयारी

• ब्राउनी के लिए:एक बाउल में हम मैश किए हुए एवोकाडो + 200 ग्राम पिघले हुए चॉकलेट को मिलाते हैं।
• हम चीनी + अंडे + वनीला डालते हैं और मिलाते हैं।
  फिर हम आटा + कोको + खमीर + नमक मिलाते हैं।
  
• अंत में, हम 100 ग्राम चॉकलेट को टुकड़ों में काटकर डालते हैं। मिलाएं और पहले से चिकनाई लगे चौकोर सांचे में डालें।
  185ºC पर 20 मिनट के लिए बेक करें। निकालें और ठंडा होने दें।
• ग्लेज़िंग के लिए:एक मिक्सर में, हम सभी सामग्री डालते हैं और एक क्रीमी पेस्ट प्राप्त करने तक पीसते हैं।
  
• एक बार जब ब्राउनी ठंडी हो जाए, तो हम ऊपर ग्लेज़ डालते हैं और स्पैटुला की मदद से इसे समतल करते हैं।
• हमने टुकड़ों में काटा और बस! इसे devorarlo! :D
  

अवलोकन

* इसे संरक्षित करने के लिए, हम आपको इसे फ्रिज में रखने की सलाह देते हैं। और जब आप इसे खाने जाएं, तो इसे माइक्रोवेव में 10 सेकंड, अधिकतम 20 सेकंड के लिए गर्म करें। इस तरह, अंदर के चॉकलेट के टुकड़े पिघल जाएंगे।

* यह लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए एकदम सही नुस्खा है, क्योंकि इसमें ब्राउनी में न तो मक्खन है (जिसे एवोकाडो से बदला गया है) और न ही ग्लेज़ के लिए क्रीम (फिर से एवोकाडो से बदला गया है)।

* यदि आपको नारियल का तेल नहीं मिलता है, तो आप इसके स्थान पर सूरजमुखी का तेल उपयोग कर सकते हैं।

* चॉकलेट की पट्टी preferably काली चॉकलेट होनी चाहिए, हालाँकि यदि यह दूध वाली है तो कोई बात नहीं। लेकिन, यह विशेष मिठाई के लिए होनी चाहिए, क्योंकि यह पिघलने में मदद करेगी।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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