मशरूम और पालक से भरे चप्पल

सामग्री

• 1 मक्खन का टुकड़ा
• 1 जैतून का तेल का धारा
• 1 शलोट
• 250 ग्राम पेरिस के मशरूम
• 20 सीएल वनस्पति क्रीम (सोया की, या यदि आपके पास नहीं है तो तरल क्रीम)
• 50 ग्राम ताजा पालक (या जमी हुई)
• नमक
• काली मिर्च
• रोसमेरी
• 1 चुटकी जायफल
• 2 पफ पेस्ट्री
• 1 अंडा

तैयारी

• मक्खन को जैतून के तेल के साथ एक गर्म पैन में पिघलाएं। कटी हुई मशरूम और कटी हुई शलोट डालें और 5 से 10 मिनट तक भूनें। नमक, काली मिर्च डालें और रोज़मेरी और जायफल से स्वाद बढ़ाएं।
• पालक डालें और तब तक भूनें जब तक वे पिघल न जाएं। वनस्पति क्रीम डालें और लगभग 10 मिनट तक कम होने दें। इस तैयारी को दो घंटे के लिए ठंडा करें।
  
• पफ पेस्ट्री में कटोरे की मदद से डिस्क काटें। आधे घेरे पर भरावन डालें, किनारे को छोड़ते हुए।
• गर्म गोलाकार को दो में मोड़ें। किनारों पर अच्छी तरह से दबाएं और किनारे को मोड़ें ताकि चौस्सन को अच्छी तरह से सील किया जा सके। चौस्सन को एक प्लेट पर रखें जो पेपर सुल्फराइज से ढकी हो।
  
• चाकू से ऊपर चित्र बनाएं और फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। 180°C पर 20 से 25 मिनट तक ओवन में पकाएं।
• और voilà, आपके चप्पल तैयार हैं!
  

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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